1. 怎样做好吃又很简单做的小点心（最好材料家里几乎有的，不用用到微波炉、烤箱之类的，多一点参考啊~）
1.春天里的排毒补脾小点心——南瓜饼主料： 糯米粉 200克 南瓜泥 208克 糖 20克 红豆沙适量 1 南瓜去皮去瓤，切成小块儿，上锅蒸至软烂.2.打开锅盖，用勺背儿按压成泥，继续蒸一会儿，提升南瓜泥的温度． 3。将糯米粉和糖混合均匀，将南瓜泥趁热加入，混合成很软的面团。糯米粉被高温糊化一下，吃起来更软糯，还能延缓老化 4.揪一小块儿面团，揉圆按扁，包入豆沙馅儿，收口，揉圆，拍扁成生坯· 5.平底锅烧热后倒入油，逐个放入生坯，小火煎至两面金黄上色均匀． 2[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头主料： 面团： 精面粉500g 干酵母5g 鲜牛奶125g 温水125g 白砂糖一小勺 黑芝麻核桃馅： 黑芝麻100g 核桃仁100g 白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少） 1。将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。 2。将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。3。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合.。4。面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。5。取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。6。在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。7。其余三个面团重复6步骤。8。切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。 3。粉可爱的小点心主料： 糯米粉 菩提干 糖水 椰蓉 绿茶粉 3色QQ糖 把融化了的白糖水倒进糯米粉，揉成软度适中的粉团。2 把菩提干放进面团中做馅。3QQ糖切成小小的粒状。4 发挥创意，也可以放进QQ糖做馅哦！5 做完白色的汤圆后，把剩下的粉团加进绿茶粉和一小汤匙清水。6 把绿茶粉和面团用力搓均匀。7 做成两种汤圆。8 把汤圆放进沸水中煮熟。（浮起即熟）9 汤圆煮好后，捞起马上放进椰蓉里均匀沾上椰蓉，滚多几次可以粘得更细密。
2. 让家人大饱口福，做法简单好吃的美食有哪些
手撕包菜小炒肉
原材料：五花肉、包心菜、食用盐、蒜、麻椒、辣椒干、米酒、油耗、食用油。作法：1.包心菜洗干净后拿手掰成小块，蒜头剁碎，辣椒干切割成2段。2.五花肉洗干净后切成片。3.锅里倒入少量油，放进五花肉文火炸成油然后放入少量盐后盛出。4.锅里留底油，将辣椒和蒜头，麻椒放进，文火炸成香气然后放入包心菜，煸炒至半熟后，放进五花肉煸炒，烹入米酒和耗油炒匀就可以出锅了。
豆腐花乌鱼片
作法：1、把乌鱼片冲清洗纳盆，放盐、白胡椒粉和鸡蛋清豆粉一起翻拌后，逐片放进热水锅煮断生，捞起来备用；2、净锅容易上火，放菜籽油和鸡油先以中火烤热，下豆瓣酱炒至油色洪亮时，下蕃薯粉和辣椒面炒出香味出味，待掺加骨汤煮沸并添加盐、白糖、鸡精后，倒进水豆腐块并改文火慢烧3min，把乌鱼片放锅中烧进味，再换芡粉炒糖色并淋保宁醋，出锅装在碗里后，撒进洋白菜颗、酥黄豆、酥花仁粒、油炸馓子、香菜和香莱，既成。
3. 哪些食物是餐桌上必备，鲜香下饭，简单美味，做给家人尝尝呢
肥肠蛙
原材料：卤肥肠200克，美蛙200克，黄瓜200克，青红尖椒节40克，蕃薯粉、大蒜、泡姜碎、野山椒碎各少量。调味品：郫县豆瓣酱、盐、米酒、白砂糖、鸡精、骨汤、湿水淀粉、麻椒油、菜籽油各适当。制做：1、把卤肥肠切割成节，黄瓜去皮后切割成段。另把美蛙治净，纳碗加上料酒和盐稍码味后，再放入锅中淋油，倒出来沥油。2、锅中留底油烧热，先松蕃薯粉、大蒜、郫县豆瓣酱、泡姜碎和野山椒碎炒出香味，待掺加适当骨汤烧开后，放盐、白砂糖和鸡精，然后下黄瓜段烧坏生，捞起来放盘里铺底。3、往锅中放美蛙和凉拌鸡，烧进味才勾薄芡并淋少量麻椒油，出锅兴于黄瓜段上边。4、锅清洗再次容易上火，放少许油烧热后，下青红尖椒节炒出香味，出锅舀在凉拌鸡蛙上边，既成。
芥蓝炒腊肠
1.芥蓝摘叶，用刮皮刀除去外边厚皮，切割成棱形段。2.尖椒去蒂去肌肉筋膜切菱形片。3.葱蒜切成片。4.炒锅加水烧开了，将香肠腊肉放进炒锅中，走红蒸10min。5.蒸熟后拿出放到石板上，用刀割成1cm粗厚片状。6.锅里放冷水，大火烧开，放进切好的芥蓝、尖椒，绰水，捞起来（快速捞起来）沥水预留。7.取勺子，放木薯淀粉5克，放少许冷水释开。8.锅中下10克食用油，起火将油烧沸7成热（即油位有白烟很多上升），下葱蒜各5克快速进行爆香，进行爆香后加入切好的香肠腊肉，走红爆锅。9.随后放盐5克，鸡精5克，白砂糖5克，鸡精粉5克，炒匀。10.这时添加焯好一点的芥蓝，尖椒，再次走红煸炒。