‘壹’ 晚饭吃什么好吃又简单又营养
晚饭吃好又简单的有营养的方法是，一定要少吃，可以喝一杯200克的牛奶，一小片全麦面包，就可以解决晚餐的营养均衡又有助于睡眠。晚餐吃的多了，人会发胖，睡眠质量也会受到影响。所以，晚餐喝杯牛奶是最佳的选择。
‘贰’ 晚饭做什么好吃
第一天晚餐：酸辣白菜、清炒藕片、冬瓜排骨汤、红薯米饭
莲藕去皮切成薄片，用清水淘洗干净。热锅倒油烧热，放入葱姜炒香，再倒入藕片大火快速翻炒，炒的过程中淋入少许清水，防止藕片粘锅。藕片炒熟，加入盐、白糖、香醋、香油，再来一些葱姜碎，大火炒匀就可以了。清脆爽口，这道菜我家孩子特别喜欢吃。
现在是吃白菜的季节，将白菜切成小块，白菜帮和白菜叶分开放。热锅凉油放入辣椒和蒜末炒香，然后倒入白菜帮大火炒软，再倒入白菜叶大火炒熟，最后加盐、白糖、醋调味就可以了。
排骨凉水下锅焯水，然后清洗干净。放在砂锅中炖一个小时，然后放入冬瓜，再炖20分钟，最后只需要加盐调味就好了。冬季天气干燥，记得多喝汤汤水水。
第二天晚餐：豆腐烧白菜、红烧带鱼、蒜黄炒鸡蛋、藜麦米饭
带鱼处理干净，热油下锅，煎至两面金黄以后加入葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、醋、清水，炖至入味。最后加入水淀粉勾芡，收汁出锅。
小白菜炖豆腐，先把猪肉炒一炒，再加入老抽、生抽炒香。然后倒入豆腐，再加入清水大火烧至入味。最后放入小白菜，加入盐调味，大火烧至断生就好了。
蒜黄炒鸡蛋，鲜香四溢，又是一道快手菜，特别喜欢。
第三天晚餐：白菜肉包、小米粥
大白菜肉包是冬天不可错过的美味，调馅的时候记得搭配一些粉条，粉条可以吸收白菜里面的水，做好的包子不出汤，但是鲜香又多汁
‘叁’ 晚上做什么饭好吃又省事
每天做饭对于家庭主妇来说是一个非常发愁的事情，特别是人口又少。每天都做晚饭是一个很大的压力，因为吃不了多少。弄太多了，很可能剩下就浪费了。那么晚饭做什么简单又好吃呢？
方法/步骤
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芝麻酱凉面。
在炎热的夏季可以买两块钱的面条。煮熟以后过凉水，然后加入一些香油拌一下。用芝麻酱，芥末，生抽盐，白糖调一个汁。拍些黄瓜和些蒜瓣就可以吃一个很开心的晚餐了。
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热汤面。
在寒冷的冬季做一碗热汤面，无疑是简单又好吃的。可以加入西红柿鸡蛋，做一个热汤面。优点是营养全面，省时间，吃起来热可以控制人份数。
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吃速冻水饺。
如果家里有储备的物资，那么吃速冻水饺毫无疑问是最省事又好吃的，如果自己能包些水饺放在冰箱冻成的话，那么吃起来无疑，幸福感会增加很多。
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方法/步骤2
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做米饭炒菜。
做米饭炒菜对于从家庭来说是一件简单的搭配。可以用饭锅蒸些米饭，然后简单炒个青菜就可以了。
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做疙瘩汤。
如果是厨房小白，那么最好入手的无疑是做疙瘩汤。只需要一碗面加点水，弄成面穗。然后倒入炝好锅的滚汤中。在疙瘩汤要熟的时候，加入一个鸡蛋就可以了。
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意大利面。
家里如果正好有意大利面的拌酱的话，那么毫无疑问煮些意面对于厨房表白来说是最简单的事情，几分钟之内就可以吃上晚饭。
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总结
芝麻酱凉面。
热汤面。
吃速冻水饺。
做米饭炒菜。
做疙瘩汤。
意大利面。
‘肆’ 晚上最适合吃什么饭好吃又简单
建议早餐与晚餐保持总食用量差不多即可，早餐吃得多，晚餐可以吃少点。早中晚餐的热量搭配比是3：4：3，可以避免早饭凑合、晚餐丰盛的情况。
3.晚餐营养要保持均衡
晚餐吃什么可以根据早午餐的补充的营养情况来决定。如果午餐没有吃绿色蔬菜，那晚餐就要考虑摄入一些。不要中午晚上吃得食物都是一样，容易导致营养过于单一，晚餐要多增加食物种类，丰富膳食。
‘伍’ 怎么样做简单又好吃的晚饭
戴春
临床营养科南京市第一医院
晚餐吃什么好因人而异，如果晚上需要做一些脑力劳动，或者是我晚上有健身、运动的习惯，这个时候饮食可以适当增加一些蛋白质含量比较丰富，脂肪含量比较低的一些食物，主食类可以选择一些粗杂粮的食物。
如果晚上没有其他安排或者只是需要休息，那么晚餐可以选择一些粗杂粮，如山芋、芋头，或者蔬菜沙拉、蔬菜汤、一小块蒸鸡蛋、水煮蛋白，这样能比较好的控制体重。
对于一些用脑力劳动或者学生，晚餐还是要尽可能的丰富，而且尽可能选择热量比较高，蛋白质含量比较高的食物。建议两份主食，两份蔬菜，然后可以再适当增加一些蛋白质含量比较丰富的鱼、瘦肉等摄入时，同时增加一份水果的摄入。
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菜谱做法，晚餐这这么简单，你需要掌握的几个技巧
菜剁椒炒冬笋
原料：雪菜（雪里蕻）一袋200克 冬笋一个 大葱数片 剁椒2大勺 盐1茶匙（5克） 糖1茶匙（5克） 鸡精少许 香油少许
做法：
1）冬笋洗净切成小丁，放入沸水中焯2分钟后，捞出沥干水份备用。
2）大火加热炒锅中的油，待油6成热的时候调成中火，放入大葱片，爆香后倒入冬笋丁煸炒2分钟，再加入剁椒和雪菜。
3）翻炒几下后，调入盐和糖，继续炒2分钟关火，撒少许鸡精和香油即可。
原味宫保鸡
原料：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒 干红辣椒6根
调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）
做法：
1）鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。
2）将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。
3）锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。
4）放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。
茭白鸡米
原料：鸡胸肉、茭白、豌豆、彩椒、鸡蛋清
调料：盐、胡椒粉、料酒、鸡精、酱油、糖
做法：
1、将鸡胸肉切成小粒，加盐、胡椒粉、料酒、蛋清拌匀腌制5分钟，茭白切片备用；
2、坐锅点火倒油，将鸡肉炒熟取出，再加少许油，下豌豆、茭白翻炒一会，加盐、白糖调味，放入鸡肉、彩椒粒，加酱油炒匀即可。
特点：色彩鲜艳，营养丰富。
清淡又美味的晚餐还是可以有的，满足味蕾，还没有负担！下面是一些清淡晚餐做法，不要节食，做健康的瘦子！
所以这就看过来：简单又好吃的晚餐菜谱，营养美味，很适合懒人来做着吃！
清炒虾米卷心菜
需要把卷心菜切或者撕成小片，再洗净沥水；而虾米需要放清水中泡一会儿，再捞出沥水。
然后需要在锅中放适量油，将虾米爆香；再放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；最后放适量盐炒匀即可。
番茄炒西葫芦
需要把番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，然后需要放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右再捞出，然后再用手剥掉皮后切成小丁。
而西葫芦需要切圆形，一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出。
下面再用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。
金针菇炒蛋
需要将这个金针菇去除根部的1-2厘米，再洗净，泡在淡盐水中；而鸡蛋需打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀。
下面需要将锅烧热，加少许油，再下鸡蛋，将其炒熟成蛋花状，盛出。
而锅中还需要放少许油进行烧热，再下金针菇，炒至发软，再加入炒熟的鸡蛋；将其翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。
这里有小贴士需要注意：金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味；而炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。
肉末蒸蛋
这个肉末蒸蛋是一道非常家常的蒸菜美食，食材和做法都非常简单。
就是先将鸡蛋、水、盐一起搅拌均匀蒸煮，然后把肉末炒香，最后铺在蛋羹上就可以了，吃起来不仅鲜嫩爽口，而且肉香十足。
蘑菇炒菜心
需要准备菜心半斤、滑子蘑150克、油盐适量、大蒜4瓣、蚝油1汤匙、水淀粉适量等一些必备食材。
然后需要把菜心择去老叶，掐去根部较老的部位，清洗干净后用水浸泡10分钟，捞出沥净水分，切成寸段，大蒜切成2瓣。
下面需要在锅里加水烧开，再加入少许盐，滴入几滴油，下入菜心焯水，菜心颜色变深绿，将菜心捞出，迅速放在冷水中投凉，捞出沥净水分。
然后需要把锅里的水重新烧开，再下入这个滑子蘑焯水，水开后煮1-2分钟，将华子蘑捞出，沥净水分。
到这里，再在锅里加入油将其烧热，下入蒜粒小火翻炒，将蒜粒炒制金黄，下入滑子蘑大火翻炒1-2分钟。
‘陆’ 晚上吃什么饭最好有什么食谱推荐
我们都知道，为了健康考虑，晚餐应当以清淡主为。然而忙碌了一天，上班的、上学的都回到了家里，一家人终于可以坐在一起吃顿饭了，一边吃着饭，一边聊聊今天发生的事情，舒适又温馨。另外，很多人尤其是上班族时间很紧张，早饭和中午饭都是随便凑和，甚至是点外卖，营养上很难保证。可以说，在现在这个忙碌的社会，晚餐是一天中最重要的一餐了。所以，为了自己和家人的健康，我们的晚餐应该尽量荤素、粗细搭配，营养全面，口味上不要太油腻即可。另外下班回家，晚上的时间一般都比较紧张，所以做法简单的快手菜更加合适做晚餐。
分享一些适合晚餐吃的家常饭菜。
一、清蒸鸡翅/排骨/鱼等
以上是关于晚餐我的一些食谱推荐，希望对你有所帮助。您家里晚餐一般都吃什么呢？欢迎大家在文后留言。
‘柒’ 晚饭的做法简单
工作中了一天，饥火烧肠的回到家以后就爱吃点简易、身心健康、营养成分的特色美食。假如时间充足得话，还是能够 实际操作一些简单的食物，让自身饥饿感满满的。能够 依据自身的爱好去做，还可以看一下有关非常简单的晚饭菜谱的详细介绍，假如不容易做，能够 依照流程实际操作，也不是很繁杂，吃起来实际效果还不错。
过桥米线
1.过桥米线放进煲里等水烧开后，煮3～4分钟，歇火，不必开启煲盖，等过桥米线变松，冲凉水;
2.虾丸切半，鸡肉火腿肠切条，西红柿切割成8瓣，菜心洗干净，海菜发洗干净;
3.烧滚油1汤勺，下生姜片，大蒜进行爆香，添加虾丸，鸡肉火腿肠稍炒两下，倒进老母鸡汤，加适当的冷水至汤滚，放海菜、西红柿和菜心，熟后再放过桥米线，至所有原材料烧滚后，调料放色拉油和葱段便出。
炒面
1.煮锅开水，天赋加点盐，下边;
2.炒菜锅滚油，先炒蛋，炒过盛出预留;
3.锅内用炒蛋剩下的油加圆葱、姜片进行爆香，添加西红柿和少量水炒至酥烂，再添加刚刚炒好的生鸡蛋;
4.洒上葱段、白胡椒粉、盐炒匀就可以，熄火;
5.把下好的面捞到炒菜锅里，跟炒好的菜翻拌，起锅摆盘;
通心粉
1.烧一锅沸水，放盐和少量油;
2.下通心粉，煮大概8～9分钟(依据通心粉样子不一样，时间各有不同)，捞起来沥水;
3.炒菜锅烧开，加少量食用油，下香肠碎屑煸炒，加蔬菜水果碎;
4.加少量盐煸炒;
5.添加控干水份的通心粉，煸炒;
6.淋一点生抽酱油，起锅。
炒年糕
1.把红萝卜和葱段一起炒至进行爆香，随后放水;
2.水开之后，添加韩式辣酱和白砂糖适当，再次烧开;
3.水再度开后，放进年糕片，火灾再次煮，直至料汁收湿。
杂酱面
1.将鸡蛋面饼用小水泡开，捞出面备用。建议尽可能应用新鲜搞出的面，在农贸市场有卖;
2.把生鸡蛋打撒，添加适量的木薯淀粉及其绍兴酒、盐等调味品。待油热以后入锅，要用炒勺不断滚动，要保证 生鸡蛋不必炒得太老，而且要散一点，熟透以后就盛出去备用;
3.将猪瘦肉切割成肉沫，清洗后在锅中少放一点油，油烧以后翻炒肉末，等油出得类似就添加米酒跟生抽酱油，随后将肉沫盛出;
4.锅内存着的动物油不必扔掉，把干黄酱、黄豆酱搅拌均匀一起炒。找不着这2种酱的能够 立即用外边买的拌面酱再加一点香油一起炒，喜爱甜味得话能够 添加辣椒酱;
5.等酱加温到凸起热气泡，就倒进炒好的肉沫跟生鸡蛋碎、生姜沫(切特细)，转文火，渐渐地熬;
6.一切都准备好后再灼鲜面条，自然最好焖面，没有得话就用混沌皮面，那样会便捷许多 。面煮好啦捞在盘里，随便再加炒酱就可以。
晚餐不必吃得太撑，七分饱最好是，饭食还要挑选易于消化口味淡的，不必暴食暴饮。
‘捌’ 100种简单晚餐做法窍门
准备用料：五花肉250g、尖椒200g、青蒜1个、生抽适量、盐适量、鸡精适量
1、五花肉半斤洗净。
‘玖’ 简单的晚餐怎么做如何做好吃
简单的晚餐——五彩蛋炒饭
烹饪小贴士：
炒米饭是一个看似简单但却富含技术含量的东东，说它简单那是因为炒米饭只要几种材料就可以很好吃，说它有技术含量那是因为并非人人都可以炒出来颗粒分明且不硬不黏又均匀包裹着每一种原材料的米饭。小编虽然玩美食很多年，但是炒饭本领还是不太高超，尽管有自己的方法可以炒出来，但却和大师所做的差之千里，当然大师所做的每一次米饭也不尽相同。炒饭对于大米种类、调料、火候、烹饪炊具的要求极其高，每次使用的不一样做出来的口感也不同，尽管一般食客很难品尝出来区别。
‘拾’ 做什么晚饭简单又好吃
【肉末蕃茄杏鲍菇汤】
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用料： 芦笋、姜末、蒜末、红椒丝、生抽、芝麻油、白糖、油、盐
做法：
1.芦笋根部去老皮 切去老梗 洗净切长段 放入沸水中煮熟 捞出沥干水份摆盘备用。
2.生抽、白糖、盐和稍许清水倒入锅中煮开 浇在芦笋上
3.姜末、蒜末撒在芦笋上 食用油和芝麻油在锅内烧至七成热后淋在姜蒜末上 最后撒上红椒丝即可。