A. 水煎包怎样做最好吃
材料：面粉300克、猪肉300克调料：食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、鸡精1/2茶匙、姜1小块、大葱半根、植物油1汤匙、水100毫升做法：1.面粉放酵母和适量的水揉成面团，发酵2.猪肉剁成肉糜，在剁馅的过程中就把葱姜末加进去一起剁，为了让猪肉好剁一点可以在剁的过程中加一点酱油3.剁好的馅，加水搅上劲，一般都是在100毫升左右，然后再加酱油、植物油、鸡精拌匀腌制4.面团就发酵好了，揉均匀，然后揉成长条，切面剂5.擀皮，放入馅料，包成自己想要的形状。再发酵个十几分钟，二次发酵完全的，但是不能发过头，二次发酵是否发好，用有掂一下就知道了，发酵好的包子非常轻盈6.预热好的电饼铛倒入适量的油，刷匀，放入发酵好的包子，盖上盖子，现在只用电饼铛的下盘7.电饼铛的红灯灭，就可以加面水了，一勺面粉兑上15勺的水搅匀，均匀的淋在锅里，盖上盖子，就不用管了8.听到电饼铛里咯吱咯吱的响，开盖撒上芝麻和葱花，盖上盖子，关掉电源，利用电饼铛的余热，再烘焙个三分钟左右，水煎包就完全好了
B. 水煎包怎样做
然后准备馅料，今天包的是豆腐白菜馅。首先把一块豆腐切丁，然后锅里倒油，烧热，把切好的豆腐丁倒入，炒到豆腐表面微黄就可以了。
然后倒入葱姜末，虾皮。
再翻炒均匀，炒香。然后盛出。
再来切点白菜，先切成丝，丝切好后，撒上盐，再剁碎。剁碎了，就把白菜里的水分挤干，放进豆腐馅里。
家人也很喜欢吃粉条，然后再加点粉条，五香粉，香油，生抽，适量盐，熟油。然后充分搅匀。
面发好后，取出，再揉10分钟左右，排一下面团里的空气，揉好后，把面团搓长条，切成大小相等的剂子。
然后把剂子搓圆，压扁，用擀面杖擀成面皮。
面皮擀好后，就是开始包，取皮子，
包上馅。捏成包子形状。包子包好后，盖上保鲜膜再醒15分钟。
然后锅里倒上一点点油，烧热，把包好的包子放进锅里，先把包子的底部煎黄。
煎黄后，倒入淀粉水，水量到包子的3分之2 处就可以了，开小火煮干水分。
C. 水煎包怎么做好吃
煎包的做法其实主要是在煎上,包的时候倒没什么特别讲究,和平时包饺子一样包就是了(唯一不同的是煎包用的面是发面),馅料可以依自己口味自己选(我个人认为最好吃的还是韭菜馅的,嘿嘿).
煎的时候,先在平底锅上倒入油,再摆上包好的包子,注意包子之间要留一定的空隙,因为是发面的,会膨胀,如果放的太近了,包子熟了就会粘在一起了.稍微煎一会儿后,倒入少许面汤(水也可以)继续煎,倒入的汤水如果被煎干就继续添，直至包子完全发起膨胀就可以了。这时锅底会形成一层金黄色的薄薄的脆皮，用锅铲把包子连同脆皮一起铲起装入盘中就大功告成了！
D. 怎么才能做好水煎包呢
金黄酥脆的底部，绵软细腻的面皮，紧致鲜香的肉团，满满的汁水，还有浓浓的葱香 芝麻香，这就是生煎包给人的极致感受。
这款味道极佳的生煎包做法。就来试试吧
3. 准备煎锅，锅里加入油，摆上包子生胚，开中小火，把包子底部煎上色，开始加水，晃动一下，让水和油均匀，盖上盖子，焖煮，如果包子大不容易熟，中间可以添加1-2次水。
4. 待水煮干后，关小火，慢慢煎，直到包子底部金黄酥脆，撒上熟芝麻，葱花，焖一分钟，即可出锅。
注：如果将水加点面粉和生粉，成水面糊，煎出来的煎包就有金黄酥脆的锅巴，很好吃，面糊要很稀，不能稠。
E. 水煎包的家常做法
制作生煎包讲究三分皮冻、七分肉馅，下面我给大家介绍一下馅料的
配方：
肉末500克（三肥七瘦），盐7克，味精15克，白糖19克，冷水225-300克，黄酒6克 姜末30克，葱末30克 胡椒粉1克 五香粉2克 香油30克，老抽少许8克，熟猪油50克，皮冻碎375克。
制作：1.将所有调料放入肉末中，朝一个方向反复搅拌，感觉上劲了，加水搅拌，水分4-5次加入。每次都要打上劲再加水。
2. 接着加猪油（觉得不喜欢改成香油），香油搅拌。
3. 然后加入碎皮冻搅拌均匀，冷冻至粘稠变稍微硬点，便于包馅。
4. 包的时候撒上葱花。提香提鲜作用。这个很是小诀窍哦。
再给大家介绍一下皮冻的做法，家里做量就少点。
1.猪背肉皮600克，去油去毛，焯水后加入冷水2400克，葱、姜各40克，大火烧开，用小火煮至皮酥烂。
2. 将肉皮、葱、姜取出，弃葱、姜不用，肉皮入冷水中浸一下，入绞肉机绞碎。
3. 再放回原汤中重新烧煮，边煮边撇去浮沫。
4. 当汤汁呈稠糊状时，即可离火，撒上胡椒粉，让其自然结冻，最后出皮冻约1800克。用时入绞肉机绞成碎末即可。
制作生煎包的面皮配比是：
500克面粉、白糖12克 5克酵母、6克泡打粉、285克冷水（夏天和面一定要用凉水，冬天用温水），
制作：1.面粉 白糖 酵母 泡打粉混合，加入水揉成面团，盖上保鲜膜冰箱醒15分钟。
2. 拿出来再揉一遍，搓成长条，下剂子，保鲜膜封起来，在常温（23C成长条）下场发30-40分（约1倍大）。直接擀皮，包馅就行。
3. 准备煎锅，锅里加入油，摆上包子生胚，开中小火，把包子底部煎上色，开始加水，晃动一下，让水和油均匀，盖上盖子，焖煮，如果包子大不容易熟，中间可以添加1-2次水。
4. 待水煮干后，关小火，慢慢煎，直到包子底部金黄酥脆，撒上熟芝麻，葱花，焖一分钟，即可出锅。
注：如果将水加点面粉和生粉，成水面糊，煎出来的煎包就有金黄酥脆的锅巴，很好吃，面糊要很稀，不能稠。
F. 怎么才能做好水煎包
金黄酥脆的底部，绵软细腻的面皮，紧致鲜香的肉团，满满的汁水，还有浓浓的葱香 芝麻香，这就是生煎包给人的极致感受。
这款味道极佳的生煎包做法。就来试试吧