Ⅰ 可乐鸡块的做法和步骤
主
特色美食可乐鸡块图片
特色美食可乐鸡块图片(20张)
料：鸡翅600克
调料：可乐350克,酱油60克,白砂糖15克,大葱20克
可乐鸡块的做法： 1. 将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利入味；
2. 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入油中炸；
3. 适时翻动，待外皮泛黄之后，再倒入可乐及相关调料，小火炖烧；
4. 待可乐几近熬尽，即可出锅；
5. 洒少许葱花上桌。
可乐鸡块的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。
不同制作方法可乐鸡块图片
不同制作方法可乐鸡块图片(16张)
做法二
材料：鸡块、花椒大料姜片、可乐、盐糖适量、酱油、料酒。
1、开水将鸡块焯一下；（不一定要鸡翅，鸡腿肉块，鸡块都可以）
2、将鸡块和花椒大料姜片拌匀；
3、起火加少许油，将拌好的的鸡块煸炒，再倒入可乐，没过鸡块即可；
4、加盐、糖，收汁装盘。
可乐（一罐，大约300毫升）、盐、生姜等
制作步骤
1 洗净，用清水浸泡2个钟头
2 放入电高压锅，加适量清水
3 按下键煮
4 等自然冷却，打开盛出
5 加适量白糖或者冰糖即可
注意事项
1、爱吃辣的可以加点小干辣椒
2、不要同时吃太甜的
3、将熟的时候可使色泽更润
做法二
可乐鸡
可乐鸡
食材准备
主料 鸡 可乐 配料：姜、（蒜）、盐、料酒、酱油
制作步骤
1 洗净，用清水浸泡2个钟头
2 放入电高压锅，加适量清水
3 按下键煮
4 等自然冷却，打开盛出
5 加适量白糖或者冰糖即可 [1]
做法三
食材准备
可乐 配料：姜、（蒜）、盐、料酒、酱油
制作步骤
1、用清水洗净，浸
可乐鸡
可乐鸡
泡2小时备用
2、桂圆去壳留肉备用
3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸
4、加入桂圆
5、再次沸腾后，转文火煲60分钟
Ⅱ 可乐鸡块的家常制作方法
马上就要过年啦，大家都喜欢吃可乐鸡块儿，但是怎么做呢？下面我给大家分享一下。鸡腿剁成块儿，用葱姜酱油腌制20分钟。然后起锅烧油放大料。把腌好的鸡块放进锅内炒制。进行炒至断生为止。然后把可乐倒在锅内，跟鸡块儿持平。再加点儿姜丝放到锅里。先放一勺抵盐。大火烧开，小火炖至35分钟。最后尝尝咸淡，然后收汁即可，可乐鸡块儿做好啦。
Ⅲ 可乐鸡块窍门
可乐鸡块
做法
材料：鸡块、花椒大料姜片、可乐、盐糖适量、酱油、料酒。
1、开水将鸡块焯一下；（不一定要鸡翅，鸡腿肉块，鸡块都可以）
2、将鸡块和花椒大料姜片拌匀；
3、起火加少许油，将拌好的的鸡块煸炒，再倒入可乐，没过鸡块即可；
4、加盐、糖，收汁装盘。
Ⅳ 可乐鸡块制作方法 可乐鸡块怎么做
1、把鸡块放锅里用水焯一下。
2、把焯过的鸡块放清水里清洗一下。
3、把清水倒掉，鸡块里放上葱段、姜丝、鸡精腌制10分钟。
4、把腌制好的鸡块放锅里，再把一听可乐、适量酱油倒入锅内。
5、用勺子翻几下，使可乐和酱油匀均的混合在一起。
6、开大火炖，汤烧开后，改中火盖上锅慢炖。
7、在炖制过程中，用铲子翻翻。
8、待汤汁收成浆状，鸡块也熟了，关火出锅。
Ⅳ 可乐鸡块的做法 最正宗的做法
可乐鸡块的做法
做法一
可乐鸡块的做法菜系及功效：家常菜谱 工艺：原炖可乐鸡块的制作材料：
主料：鸡翅600克
调料：可乐350克,酱油60克,白砂糖15克,大葱20克
可乐鸡块的做法： 1. 将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利入味；
2. 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入油中炸；
3. 适时翻动，待外皮泛黄之后，再倒入可乐及相关调料，小火炖烧；
4. 待可乐几近熬尽，即可出锅；
5. 洒少许葱花上桌。
可乐鸡块的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。
做法二
材料：鸡块、花椒大料姜片、可乐、盐糖适量、酱油、料酒。
1、开水将鸡块焯一下；（不一定要鸡翅，鸡腿肉块，鸡块都可以）
2、将鸡块和花椒大料姜片拌匀；
3、起火加少许油，将拌好的的鸡块煸炒，再倒入可乐，没过鸡块即可；
4、加盐、糖，收汁装盘。
Ⅵ 可乐鸡块怎么做
鸡块是很多人喜爱吃的，这类食物的营养元素比较多，吃鸡块对身体健康没有影响，而且鸡块在制作上也有很多方法，常见制作鸡块就是炒着吃，这样的制作方法简单，同时制作过程中，也能够很好的保留鸡块营养成分，那可乐鸡块的做法如何呢，这样的制作方法也是很不错的。
可乐鸡块的做法：
材料：鸡翅3只，葱段20公克，姜碎15公克，酱油50㏄，细砂糖1小匙，可乐250㏄。
做法
1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。
2.将鸡翅洗净切成两半，放入作法1腌料中，拌匀并腌约40分钟左右。
3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出，沥干油分。
4.将作法2剩余的腌料倒入锅中，加入作法3的鸡翅，以大火煮至滚，转小火再煮约20分钟即可。
可乐姜焖鸡翅
材料：鸡翅350克，生姜35克，可乐300克，酒10ml，醋5ml，生抽20ml，酱汁，老抽5ml，酱汁，盐2克，酱汁，糖2克，酱汁
做法
1、鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味。
2、在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟(原方子用柠檬汁的，我没有，就改成白酒跟白醋啦)
4、生姜刮皮，切成姜丝。生姜建议多放点，很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。
5、不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里，中小火煎至金黄后，翻面，同样煎至金黄。
6、把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味。
7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料，先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走，再盖上锅盖煮10分钟。
8、打开锅盖，大火收汁。酱汁不用收得太干，用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞!用可乐煮过的姜丝很好吃，一点也不辣!
在对可乐鸡块的做法认识后，制作这样佳肴的时候，可以按照以上方法进行，不过也要注意的是，在制作可乐鸡块的时候，要注意在可口的放入上，一定不能过少，但也不能过多，抹过鸡块最佳，这样制作出来的鸡块才会更加好吃。
Ⅶ 家常可乐鸡块怎么做
家常可乐鸡块怎么做
简介甘甘甜甘的鸡肉，可是大人小孩都不愿放过的喔!
材料
鸡腿 4只，鸡翅 6只，菜头 1/2根，油豆腐 6-8块，可乐(600c.c) 1瓶，姜片 少许，辣椒段 1根，葱段 1根，米酒 1大匙，酱油 2大匙，胡椒粉 少许
做法
1、将鸡肉放入沸水锅中稍微汆烫过，取出备用；
2、锅中放油烧热放入姜片，炒至微焦后放入鸡肉，将鸡肉煎至两面金黄后，放入辣椒及葱白，加入适量酱油和胡椒粉；
3、放入菜头及油豆腐，加入可乐，可乐要盖过鸡肉，用大火烧开后再用中小火盖锅盖焖煮，需不时将鸡肉翻面，以免烧焦；
4、可乐快收干时，关火，再加入剩余的葱绿拌匀即可。
简介乐鸡—学生时代最美好的回忆，简单但却很美味的食物。属于那种不论是多么不会做饭的人都能够做出的很地道的菜。经常在飘着炖鸡香气的宿舍中流着口水发呆，憧憬着未来的生活。那个时候宿舍只有一个电饭锅，基本煎炒烹炸都靠它了，煮面熬粥阿，感谢食堂里没有味道与油水的饭菜，让我们个个都练就了好厨艺，看来什么东西都只有在最恶劣的环境下才能发挥它的最大潜质。谁天生就什么都会？
材料
鸡腿一只（鸡的任何部位都可以），可乐，葱姜蒜粉，老抽，老抽，绵白糖，盐，花椒，香叶，黄酒
做法
1.鸡腿去除鸡油用水洗净，用牙签将开口处的鸡皮穿起，备用。
2.锅中放水，加入花椒、香叶同煮，锅开后放入鸡腿汆烫3分钟，然后放入冷水中过凉，沥干水分备用。
3.将葱姜蒜粉、老抽与鸡腿充分搅拌，放入冰箱冷藏室入味2小时后取出。
4.将剔出的鸡油用小火煎出油来，然后将腌渍好的鸡腿放入油锅将鸡皮两面煎一下，然后倒入可乐，要超过鸡腿一点点，然后调入少许黄酒，绵白糖，盐大火煮沸后，调小火炖30分钟即可出锅。
小诀窍
1、 鸡油如果没有，可以用普通色拉油替代，煎鸡油剩下的油可以煮饭的时候做海南鸡饭用。但用鸡油比较原汁原味。 2、 葱姜蒜粉如果没有直接放姜就可以，我家没有了，所以用这个替代 3、 此菜最重要的是入味，本着东坡肉的精神，“慢着火,少着水,火候足时它自美”所以火候一定要足，味道才会鲜美。
Ⅷ 可乐鸡块怎么做
可乐鸡块
主料：鸡翅600克
调料：可乐350克,酱油60克,白砂糖15克,大葱20克
可乐鸡块的做法：
1.
将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利入味；
2.
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入油中炸；
3.
适时翻动，待外皮泛黄之后，再倒入可乐及相关调料，小火炖烧；
4.
待可乐几近熬尽，即可出锅；
5.
洒少许葱花上桌。