A. 花生黑芝麻酥简单做法
材料
主料：低筋面粉130克
辅料：炒花生80克、芝麻15克、鸡蛋黄15克
调料：黄油90克、糖粉70克
做法
生花生烤熟或炒熟以后，去除红衣，用料理机稍稍打碎（不要打得太碎）
黄油软化以后，加入糖粉、蛋黄。用打蛋器打发至体积蓬松
低筋面粉筛入黄油里
用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊
加入打碎的花生和黑芝麻
用手揉匀，成为饼干面团，摆在烤盘上，并用手稍稍压扁
刷上一层蛋黄，然后放进预热好175度的烤箱，烤15-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉
黑芝麻、白芝麻的油脂含量为50%左右，以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油酯为主要成分；含有蛋白质20%左右；还含有芝麻素、麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、维生素D、维生素E等，营养成分上基本差不多。
芝麻中含有芝麻素，具有清除自由基、抗氧化的功能，能够帮助降低胆固醇、抗菌以及激活免疫功能。
芝麻中富含亚油酸，具有使皮肤保持柔嫩、泽润的作用，其中的维生素E能增强组织细胞活力，对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用。
其实大家看得到芝麻里的黑色，大部分是花青素显现出来的，而我们毛发上的黑色物质是由黑色素细胞合成的氨基酸衍生物，两者并不是同一类物质，所以也谈不上补充。
即便是同一类物质，像这种大分子经过消化道消化以后都会变成微小的营养素单元，可能会随着血液去到任何一个需要它的地方，不会定向“供应”到你希望它去的位置。
B. 花生怎么做能当小零食
我对小零食要求不高的，能解决嘴巴的寂寞就都是小零食。
我家经常吃的炒花生米，完全可以当小零食。
那个感觉就和吃蟹黄瓜子仁、蟹黄腰果之类的干果小零食一样。
做法也是超级简单的。
咬一口才有咔哧咔哧的口感。
想吃甜食的时候吃放了糖的甜口花生，想吃咸的时候吃放了盐的咸口花生。
既便宜有健康，还简单易操作。
是不是感觉美滋滋。
C. 用花生制作的美食有哪些
一. 花生+黑芝麻
营养师私房话：花生与黑芝麻以富含维生素E着称，能促使卵巢发育和完善，使成熟的卵细胞增加，刺激雌激素的分泌，从而促进乳腺管增长，乳房长大。芝麻中还含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量十分丰富，可促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，故而能起到美胸功效。
原料：花生、黑芝麻 调料：炼乳、色拉油
做法：
1、花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，待用。
2、用适量炼乳将花生拌匀，撒上黑芝麻，即可。
3、将酒酿放入砂锅，加适量冰糖，下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开，勾芡后即成。
4、将全部原料放入砂锅，加适量高汤小火炖熟，用盐、味精、料酒调味后，即成。
5、取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可。
二.卤花生
原料：老抽，生抽，盐，糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，水各适量
做法：
1、花生洗净用开水泡俩小时
2、老抽，生抽，盐，糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，水混合烧开成卤汁
3、泡好的花生放入烧开，小火煮一小时，关火泡三小时，再煮一小时，再泡三小时即可捞出食用
三.美味花生猪脚
用料：
猪手两个斩块在沸水中煮约十分钟后捞出沥干水分，花生仁半斤加一匙盐用水发泡三小时以上（我是昨晚泡上今天中午做），香葱五、六棵挽结，蒜半个切片，老姜一小块切片，冰糖约半两，酱油三大匙，蚝油三大匙，番茄酱两匙。
做法：
1、锅中加一汤匙水，放入冰糖小火加热慢慢熬制至冰糖起泡呈金黄色。
2、将猪手块倒入锅中搅拌均匀，使猪手裹上糖色后倒入花生仁、葱结、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。
3、加约两升水加盖烧沸后，调至小火炖约两个小时。
4、当猪手和花生都耙软、汤汁刚收尽时铲匀起锅装盘，上桌，开吃。
烹饪关键：
如果汤汁已经不多，而猪手和花生还没耙，这就需要加水，切记要加沸水，不要加冷水。
四.谢氏祖传花生糖
做法很简单，大家都可以在家试下：
1、首先，在锅里放上姜汁，白糖，加水煮浆，将糖浆煮至焦糖状，此时姜汁的香味扑鼻而来
2、加入花生粒迅速搅匀，动作一定要快，因为焦糖很快就变硬了；成团以后就在放到预先铺好的椰蓉上面，迅速铺平变硬后切片吃得。
五.花生排骨煲
原料：
花生随量，你喜欢吃多少自己定；排骨分量也是的，还有就是葱一根就OK了。 先把葱洗干净切成段放好备用；然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。
调味料：
豉油、油、生粉、盐和白砂糖。
做法：
1、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”，可在水中放少许盐同煮。
2、花生煮多久的时间由你定，如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了，如果还不行就再加水继续煮多一会。两边炉头可以同时进行~
3、一定要烧热了锅才下油，热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅
4、开慢火把排骨放进锅里煎焗，先把一边煎成金黄，再翻一下煎另一面。煎好了，把排骨放过隔壁的沙锅里去~
5、开点生粉水打个薄欠，让汁收干一点，味道也会好点；但是要时不时翻一下底搅动一下，不然容易粘锅。
6、最后放上葱段，成功！ 最简单的还有醋泡花生，是下酒好菜：原料：花生米、镇江香醋、糖、水淀粉、香油、生抽、芫荽。做法：1：冷锅、冷油（油要少）倒入花生米小火炒香； 2：将香醋3大匙、糖1.5大匙入锅拌匀小火煮开，加入1.5匙水淀粉汁煮至浓稠； 3：关火加入少量生抽、香油熬成调味汁； 4：等调味汁完全晾凉，取适量加入冷却的花生米，撒上芫荽碎拌匀即可。
D. 花生米做零食的各种做法
1
首先把花生剥皮。
2
其次是锅里放入适量的盐，再加入拨好的花生米来回不停的搅拌，直到花生米熟了。
3
接着把刚出锅的花生米晾凉了，加入适量的鸡蛋和白面搅拌均匀，锅里放油，待油热了放入刚才搅拌好的花生米，不断的搅拌等到表面凝固了就可以出锅了。
E. 花生制作小零食有哪些
使用花生制作的小零食主要是有花生水果糖，还有就是芝麻花生碎，外加就是一些小的花生酥，都是很美味的零食。
F. 花生怎么做好吃小零食
糖衣花生米
原料：花生米
辅料：蒜，盐，葱，花椒，大料，桂皮，香叶。
做法：
1、花生200g备好，蒜100g备好。
2、蒜拍碎，葱切碎，与花生一同放入一个大碗中，加入适量盐。
3、添水没过花生，加入适量花椒，大料，香叶，桂皮，泡2个小时。
4、拣出所有葱姜和香料，将花生沥干水，然后晾干表皮。
5、平铺在盘子中，放入微波炉中高火9分钟，其中每2分钟翻一下，最后1分钟就可以了。
G. 用花生做的美食有哪些
前段时间在微博看到一个制作小象蜜豆包的视频，很喜欢这个小象的样子，今天学做了一下，馅用的是红糖花生馅。这个馅是我小时候就喜欢吃的一种馅，我的孩子也很喜欢。真的超级好吃 ，你一定会喜欢的 ，吃了绝对不会后悔的
花生排骨汤非常好喝且非常养生的汤！ 猪排骨：含有人体必需的优质蛋白质，尤其是丰富的钙抟可维护骨骼的健康，具有滋阴润燥，益精补血的功效。 花生：含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素E，维生素K，钙，镁，锌，硒等营养无素，有增强记忆力，抗老化，滋养调气，醒脾和胃等作用。
夏天是健身的旺季，而蛋白质是健身之后需要大量补充的。今天小G教大家的是一款超级能量特饮—花生豆奶，能完美地在健身之后补充身体所需，让健身事半功倍。其中花生被称为性价比最高的坚果，而黄豆又被称为“豆中皇帝”，二者强强联合碰撞出不一样的营养火花，大家快来学吧
夏天煮酸辣汤买了不少陈皮。用陈皮搭配花生米，再添加些糯米、大米煮了粥，口感味道都很不错。春季很容易出现消化不良的情况，这个时候喝点陈皮粥，健胃消食的效果很好，对消化不良很有疗效，还有着润肺止咳等功效。
现在河虾的价格满便宜得，我昨儿买了一点给牛爸下酒。没有用油炸，我用色拉油，细盐，胡椒粉调了一下味，再入烤箱高温烤酥脆，十分的简单快手哦，朋友们喜欢也可以试一下哦，是一种十分令人喜爱的美食 ，绝对能让你的味蕾得到满足
上学时就很爱这样吃，每次上食堂打了饭菜，都会再要一小碟花生米。 怎一个好吃了得，口齿留香，回味无穷。 决对是一种让你流连忘返的味道。 今天刚刚好，又有米饭又有花生米，就把这小时候的味给勾起来了
H. 花生饼怎么做
花生能做出很多美食来，它的营养价值还很高，是一种比较滋补的食材，常吃的话对人体还会有一定的帮助，大多数人在家里做花生大多数都会把它煮着吃、炸着吃、或者做成酒鬼花生，但是对于，更喜欢把花生做成美味的小零食，花生饼就是很不错的选择哦，所以今天给大家带来的话题就是：在家做花生饼，用花生和芝麻就行，没啥技巧，不用一滴油也酥香感兴趣的朋友可别放过。