A. 美食小知识， 家常披萨的做法都有哪些
披萨美味好吃，无论男女老少都难抵挡住它的诱惑。今天就来介绍两种披萨的家常做法，比KFC里的一点也不差哦。
最后提醒大家，想要披萨好吃，芝士的烘焙是关键。要注意随时观察烤箱的变化，不要把芝士烤的太干，否则就不会拉出太长的丝，而且口感如同嚼蜡。
B. 披萨怎么做才好吃
说起家常版的披萨，一般就要注意三个地方，一是面团的揉面和发酵，二是披萨酱的炒制，三是披萨里摆放的各种食材的处理，这三个地方做到位了，披萨就一定能做好，而且比买的还好吃，下面我来分别说一下这三点。
C. 家常披萨的做法怎么做
自制披萨
小贴士
1、如果早餐吃披萨，可以在前一天晚上和面，揉好面团，表面涂水，放大号保鲜盒密封入冰箱冷藏室低温发酵。早晨从冰箱取出，回温15分钟，分割面团，擀制面饼坯，然后进行后面的操作。2、制作好的饼坯，也可以用油纸包装入冰箱冷冻室速冻，需要时取出，回温15到20分钟，面饼略软，即可组装披萨生坯。3、用不完的披萨酱，可以加到炒熟的牛肉碎中，加少许水，熬成意面酱。
D. 披萨怎么做法
【所需食材】
面粉2斤、酵母8克、白糖10克、盐3克、牛奶580克、黄油40克、火腿一块、洋葱一块、青红辣椒各一个、番茄酱适量、黑胡椒酱适量、盐小半勺、奶酪适量、玉米粒适量、青豆适量。
【做法步骤】
1、我们先来和面，今天想多做点披萨皮，就用了2斤面粉，在面粉里加8克酵母、10克白糖、3克盐，然后用580克牛奶和面，一边倒一边搅拌，和成没有干面粉的面絮状时，在里面加40克黄油。如果没有黄油的话，用普通的食用油也是可以的。加黄油是为了增加一点面粉的奶香味。
2、然后下手揉成偏软一点的面团，这个面团要多揉一会儿，揉光滑一点，也可以稍微醒2分钟再揉，那样更省力更好揉一些。面团揉好后，给它分成大小均匀的5个面剂。
3、把每个面剂都团圆擀成半厘米厚的面饼，在每张面饼上都用叉子扎一些小孔，但是边缘的地方不要扎。这一步主要是为了在烤制披萨的时候中间部分不鼓大泡。
4、今天我只烤一个披萨吃，多出来的4个饼皮放到冰箱里冷冻起来，以后想吃的时候不用现和面了。但是饼皮在放到冰箱里之前要醒面20分钟，一定要让面饼成半发面的状态，每张饼皮之间还要用油纸或者保鲜袋隔一下，防止粘在一起。
5、趁醒面的时候来切一点自己喜欢的配菜和调一点披萨酱，先切几片火腿，再切一点洋葱、青红辣椒，全部装入盆中备用。
6、如果你没有披萨酱的话，可以按照我的方法来调一个披萨酱汁，也很好吃的。先在碗里加入一点番茄酱，再来一点黑胡椒酱、小半勺盐，把它们搅拌均匀就可以了。
7、这时披萨饼皮已经醒好了，把多出来的放到冰箱里冷冻起来就行了。我们用的这个再醒一会儿，让它完全发起来。提前在披萨盘里刷一点油，把醒发好的饼皮放进去整理一下。
8、边缘稍微厚一点，抹上调好的披萨酱。撒上一层奶酪碎、洋葱丝，摆上火腿片。
9、再撒上薄薄一层奶酪碎，放上青红辣椒圈、玉米粒和青豆，最后再多撒上一点奶酪碎。做披萨要摆一层配菜撒上一层奶酪，这样更容易拉丝还好吃。
10、烤箱提前预热10分钟，然后上下火200度烤15分钟。看看我的披萨就做好了，看着还不错吧！这样做的披萨暄软好吃，面饼一点都不发硬，还容易拉丝。
E. 披萨怎么做好吃
披 萨 做 法
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味道不错！
F. 披萨怎么做好吃 家常
披萨馅材料：
洋葱丝，豆角丁（提前将豆角煮熟然后切丁），火腿片，玉米粒，奶酪丝，番茄酱。
2做法：
先从面皮开始：
1、将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。
2、将高低粉过筛后放入钢盆中，加入酵母水，橄榄油，盐，白砂糖，蛋黄，揉匀成面团。
3、反复揉搓、摔打面团，至面团光滑，封上保鲜膜进行基础发酵。
4、待面团的体积膨胀为两倍大时，再次揉搓，滚圆，并封上保鲜膜进行二次发酵。
5、将最后发酵好的面团擀成圆形面皮，放在披萨盘中，以手指将边缘略为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
这样披萨面皮就做好了，可以进一步完成披萨的制作了：
6、在叉好小洞的面皮上刷上一层番茄酱或是披萨酱，然后撒上一层奶酪丝，紧接着撒上洋葱丝、豆角丁、玉米粒，然后均匀的摆上火腿片，最后再撒上厚厚的一层奶酪丝就可以了。根据自己的需要，可以多抹几层番茄酱，或者一层奶酪丝一层食材这样搭配。
7、烤箱预热至200度，烤制15分钟即可。
G. 怎样做披萨好吃
【原料】 2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(蒙特里杰克干酪)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎波萝伏洛干酪、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(意大利重辣硬香肠，铃辣椒，橄榄，等等)、1罐比萨酱汁
【步骤】
1.把烤箱预先加热到475f。
2.在撒了薄薄的一层面粉的面板表面，用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为14英寸厚的饼 。把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后，在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。
3.先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟，从平底锅一开这个外壳酥皮，然后把它放在有网的盘碟加上冷却。
4.用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮，但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上，然后把第一层酥皮放在他们上面。
5.把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上，后散上你的选择的顶层加料，以肉开始，然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。
6.烘烤12～15分钟，或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止
比萨饼
【辅料】黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、奶酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
【做法】
1. 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；
2. 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；
3. 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、奶酪丝；
4. 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。
家庭比萨饼
【原料】高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。
【制作方法】
先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。
然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。
【原料】
1个圆形意大利香草面包或长条查巴塔面包
200克用橄榄油在容器中腌制的烤制红色和黄色的辣椒
3汤匙香蒜酱
85克/西洋菜
100克软奶酪
一把黑橄榄
【制作方法】：
1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油，并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个
切面上。
2.将辣椒和西洋菜撒开，奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上，
最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。
【营养成分】
384K热量，蛋白质13g, 碳水化合物34克，脂肪22克，饱和脂肪5克，纤维2克，糖1克，食盐2.35克
樟茶鸭比萨
【原料】小面团1个，净樟茶鸭肉（带皮）150克,泡仔姜50克，番茄沙司50克,奶酪25克，胡椒粉、阿里根奴、精炼油各少许
【制法】 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。樟茶鸭肉用斜刀片成片，泡仔姜则切成小片，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤箱中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。
蛋黄虾仁比萨
【原料】小面团1个,鲜虾仁75克，咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克，青豆25克,番茄沙司50克，奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许
【制法】 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。
时蔬比萨
【原料】小面团1个，薯仔、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克，奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许
【制法】 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。薯仔煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片。然后将薯仔、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。
H. 披萨的家常做法
披萨的家常做法
其实披萨还是比较简单的，可以把任何你喜欢的材料都做成饼的馅儿，下面就为大家介绍一下披萨的家常做法!
披萨食材
普通面粉(饼皮)(120克) 鸡蛋黄(饼皮)(一个) 圆蘑菇(馅儿)(60克) 火腿肠(馅儿)(50克) 虾仁(馅儿)(8个) 红甜椒(馅儿)(40克) 洋葱(馅儿)(40克) 水(饼皮)(70克) 干酵母(饼皮)(2克) 黄油(饼皮)(5克) 丝状马苏里拉奶酪(馅儿)(100克) 番茄酱(馅儿)(适量) 黑胡椒(馅儿)(适量) 盐(饼皮和馅儿)(3克) 白砂糖5克
披萨的`做法:
1、放水，在靠近面包桶的一角放盐，放糖，放入面粉，让面粉覆盖整个水面，用手指在面粉上按一个小坑，把酵母放入小坑里，确保发酵粉干燥和不与盐接触。选择面包机的发酵程序
2、面团充分搅拌后加入融化的黄油
3、发酵好的面团能够拉丝成薄膜就可以了
4、将6寸的披萨盘表面刷油，将面团用擀面杖擀成跟披萨盘差不多的，然后放入披萨盘里。烤箱调到150度，时间1分钟，然后把披萨盘放进去二次发酵
5、将火腿肠切片，虾仁抽出虾线，平切成两半放入黑胡椒粉和少量盐和色拉油调味
6、将红椒切成菱形，蘑菇切片，洋葱切片，加入色拉油和盐调味
7、用叉子在披萨皮上戳一些小洞，抹上番茄酱
8、表面撒上一层马苏里拉奶酪
9、放入虾仁，火腿肠和蘑菇。在披萨饼边缘抹上蛋黄液，这样子烤的时候就能着色。这个步骤忘记拍照片了。然后再撒上一层马苏里拉奶酪
10、烤箱200度预热，放入烤盘，温度200度，时间10分钟。
11、放入红椒和洋葱，在表面再撒上一层马苏里拉奶酪，放入烤箱。烤上5分钟
12、最后美味的披萨就出炉了，是不是很简单呀，味道很不错。大家也去试试吧
I. 披萨的家常做法是
需要高粉150克，鸡胸肉1块，洋葱少许，牛奶少许，酵母粉少量，奶酪少量，番茄酱少量，烤肉腌料少量。
具体方法如下：
1、将牛奶加热至温热，加入酵母粉调开。
J. 怎么样做披萨又简单又好吃
今天分享一款大家都爱吃的披萨，和买的一样好吃美味，做法非常简单，你会说哪有那么简单啊，其实做披萨只要记住几个关键点，我们每个人都能在家做出好吃的披萨，想什么时候吃就可以随时做，在家做即省钱又很卫生，也可以做出多种口味的，话不多说看我是怎么做的吧！
所需食材：300g克普通面粉，3g酵母粉，3g白糖，130ml温水，15ml食用油，125g芝士，黄彩椒半个，绿彩椒半个，胡萝卜一根，香肠1根，适量玉米粒
制作步骤
首先面盆里倒入300g面粉，加入3g酵母粉，3g白糖，用筷子搅均匀，倒入130ml温水和面，边倒边搅拌，搅拌成絮状，倒入15ml食用油。
5.饼坯二次醒发好以后，饼坯表面刷油，再刷一层披萨酱，撒上芝士碎。再撒上准备好的配料，最上层再撒上一层芝士碎。
6.烤箱预热190度放在中下层，用上下火烤15分钟，时间到取出来，我们的披萨就做好了，是不是做法非常简单，外酥里软，拉丝很长。
这款披萨做法简单，很适合新手的朋友，比较好操作，不容易失败，好吃又解馋，孩子们非常喜欢吃，喜欢你也试试吧