❶ 萝卜蒸鳕鱼怎么做好吃
1、先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。
2、锅热油少许，放入蒜末和萝卜片。
3、用铲子翻炒3分钟左右，炒出香味。
4、往炒萝卜片的锅里加水适量，没过萝卜片，然后，倒入鳕鱼块儿。
5、锅烧开，加一点盐，料酒，生抽酱油，胡椒粉，煮一下，然后，加葱段儿，撒几滴芝麻油，出锅，撒香菜，就好啦。
❷ 鱼炖萝卜怎么做好吃
萝卜、草鱼、茶油、盐、辣椒油、鸡精、生抽、芹菜、大蒜
1.草鱼切块待用
2.白萝卜切丝，大蒜芹菜切断备用。
3.锅里放入茶油烧开，茶油必须要烧开哦，不然的话会有茶油的叶道不好吃，倒进切好的鱼块，在鱼块上撒上精盐。
4.把鱼块两面煎至金黄色。
5.在煎好的鱼面上倒些生抽炒匀，加放白萝卜丝，在白萝卜丝上撒上一点盐以便萝卜丝入味。
6.把倒进的萝卜丝和鱼混合翻炒一会，再加入清水煮一会，待萝卜丝不生硬了，加入芹菜，大蒜翻动。出锅前加入鸡精，辣椒油即成。做法步骤
1. 青甘鱼杂先撒上少许盐，静置20分钟，再氽烫至表面变白，捞起泡冷水去除血水并剥除鱼鳞。
2. 白萝卜切成3公分厚圆片，削去厚皮，对切成半月形，其中一面划上十字(烧煮时较易入味)，放入锅中加水及30 公克白米同煮(可使萝卜组织紧密)，再盖上纸盖煮至八分软，待凉后捞起洗去白米粒；姜去皮切薄片备用。
3. 将煮汁材料混匀煮开后加入姜片、鱼杂及白萝卜，盖上纸盖，用小火煮约30分钟至食材上色、白萝卜柔软即可。
材料：
鲫鱼2条(约500克)，白萝卜300克，香葱2棵，生姜1小块，
调料：
食用油25克，料酒1/2大匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀， 2.白萝卜去皮洗净，切细丝，
3.香葱洗净切段，
4.生姜洗净切片，
5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。
最好先把白萝卜丝放入开水中烫一下，以去掉辛辣味。
主料：鲫鱼1条白萝卜半个 木耳少许
1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜；
2、在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用；
3、洗好的鲫鱼擦干水分，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄
4、鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼（一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤）；
5、加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝
6、盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。
❸ 萝卜炖鳕鱼窍门
萝卜饭鳕鱼汤
萝卜饭材料：米3杯、萝卜300g、水3杯调料：酱油5大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1小勺、能好的生姜1/5小勺、芝麻1大勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒面1/2小勺、香油2小勺做法：1、洗好米，泡30分钟。2、萝卜切成条。3、在饭
工艺：煮
口味：咸鲜味
烹饪步骤：
0.萝卜饭
材料：
米3杯、萝卜300g、水3杯
调料：
酱油5大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1小勺、能好的生姜1/5小勺、芝麻1大勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒面1/2小勺、香油2小勺
做法 ：
1、洗好米，泡30分钟
2、萝卜切成条
3、在饭锅或平锅的最下面放上萝卜条﹐上面放匀米﹐水从边缘轻轻地注入
4、饭焖好了以后﹐用勺子搅拌再盛
5、做佐料酱﹐搭配吃
鳕鱼汤
材料：
鳕鱼 (小)1只(1Kg)、生牡蛎200g、白菜叶2张
调料：
葱2棵、水6杯、盐1大勺、酱油2小勺、捣好的蒜2大勺、捣好的生姜1大勺、辣椒面1大
做法：
1、把鳕鱼洗净﹐除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净﹐捞在筐里
2、把白菜叶杆切成4cm大小﹐葱也切成同样大小
3、把鳕鱼头和尾放在平锅里﹐加水煮后入味捞取
4、在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜﹐并放所有佐料﹐等煮熟时把生牡蛎和葱放进去
5、牡蛎熟后﹐味道协调时灭火
❹ 胡萝卜蒸鳕鱼怎么做好吃
准备食材 －
鳕鱼 1块
胡萝卜 适量
葱 适量
姜 适量
－ 步骤 －
1.鳕鱼解冻。切片。胡萝卜也切片
2.摆在盘子里，放入姜丝，葱结，料酒一点点即可。锅里水烧开转小火，放入鳕鱼蒸10分钟左右。
3.炒锅放一点点油，把蒜末炒一下，倒入少许味极鲜生抽加一点点水烧开。这是调料
4.蒸好的鳕鱼端出，去下葱结，浇上调料汁。
5.撒上葱丝，即可食用了。
❺ 鳕鱼炖萝卜的做法
所需食材
主料
鳕鱼4条（小）青萝卜1根
薯仔2个青椒2根
辅料
大葱半根大蒜2个
姜少量韩式辣椒酱23勺
辣椒面适量盐适量
牛肉粉适量料酒少量
白糖适量醋适量
制作方法
1. 鳕鱼洗净切块儿
2. 萝卜、薯仔、辣椒切片
3. 葱、姜、蒜切片，再切一些葱末备用。
4. 锅中倒油，油热放葱、姜片炒香，再放入鳕鱼一起炒，切记不要翻炒，防止鳕鱼碎。
5. 加入淘米水和辅料（葱末、蒜末、辣椒酱、辣椒面、牛肉粉、料酒、糖、醋、盐），加盖炖20分钟。
6. 转中火放入青椒继续炖10分钟收汤 。
营养价值
1. 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；
2. 鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
功效与作用
鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用。
❻ 鳕鱼炖萝卜怎么做好吃，红烧鳕鱼炖萝卜的家常做法
鳕鱼炖萝卜的做法步骤
1
鳕鱼洗净切段，加入盐腌制10分钟。
2
萝卜去皮，切成滚刀块备用。
3
腌制好的鱼裹上蛋液。
4
下入油锅，煎至两面金黄。
5
锅中留底油，爆香八角和葱姜蒜。
6
加入煎炸好的鱼块。
7
加入 酱油 醋 糖 盐 料酒和适量清水烧开。
8
把萝卜加入鱼锅里，大火烧开转小火，焖至20分钟，大火收汤即可。
❼ 如何做红烧鳕鱼炖萝卜
前言
小的时候，家里经常吃鱼。妈妈炖的鱼特别好吃一点都不腥，还在鱼里加入一些萝卜，萝卜吸足了鱼的味道，增加了不少香气。也是鱼肉不腥不腻了。
萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。萝卜不但是蔬菜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
我家比较喜欢吃鳕鱼，主要是鳕鱼刺少肉多，营养价值非常的高。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；
鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。
材料
主料：白萝卜300g、鳕鱼500g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角1粒、酱油5ml、糖5g、醋5ml、鸡蛋1个
红烧鳕鱼炖萝卜
1
鳕鱼洗净切段，加入盐腌制10分钟。
2
腌制好的鱼裹上蛋液。
3
下入油锅，煎至两面金黄。
4
锅中留底油，爆香八角和葱姜蒜。
5
加入煎炸好的鱼块。
6
加入
酱油
醋
糖
盐
料酒和适量清水烧开。
7
萝卜去皮，切成滚刀块。
8
把萝卜加入鱼锅里，大火烧开转小火，焖至20分钟，大火收汤即可。
小贴士
要使萝卜更加入味，要和鱼一起炖制。
❽ 鳕鱼萝卜汤的做法步骤图，鳕鱼萝卜汤怎么做
用料
萝卜 3/1 根
鳕鱼 1 条
姜 1 块
料酒 1 勺
毛葱 半 个
盐 适量
胡椒粉 适量
香葱 1 根
香菜 1 根
鳕鱼萝卜汤的做法
如图 鳕鱼处理干净切断 萝卜切片 葱姜拍散备用
小贴士
一道再简单不过的汤了 大家可以试试看
❾ 萝卜鳕鱼汤 汤浓清香鳕鱼萝卜汤做法分享
1、将鳕鱼切成一口大的块儿，也可以切成段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。葱、香菜、蒜洗净切碎。
2、将白萝卜倒入锅里去。
3、用铲子翻炒3分钟左右，炒出香味。
4、往锅里加适量水，没过萝卜片即可，然后倒入鳕鱼块儿。
5、锅烧开，加一点盐、料酒、生抽、胡椒粉，然后加葱段儿，最后撒香菜，出锅。