1. 芸豆怎么做好吃又简单
小编今天想给大家说一个非常好吃的菜,相信你们吃了之后一定觉得非常的好吃,那这个菜究竟是什么呢?就是排骨烧芸豆。
第三步,时间到了之后放入芸豆进去,调成大火继续的焖煮十分钟,加上适量的盐和辣椒,收一下锅里边的汤汁即可出锅。这样一道非常好吃的菜就做好了,排骨吃起来一点都不油腻,芸豆也是包裹着排骨炖出来的汤汁,煮出来的味道也是非常的嫩,配上点饭来吃,浇上一些锅里边的汁,真的是非常的美味!
2. 芸豆怎样做才好吃
芸豆是饭桌上最常见的蔬菜,无论是单炒、还是和肉类同炖,或者是炒熟凉拌,都很符合人们的口感。芸豆口感鲜嫩,营养丰富,很多人都喜欢吃。今天小编和大家分享一道家常芸豆炒肉的做法,用简单的食材,简易的烹饪技术,做出美味的佳肴。
食材:芸豆、五花肉、小米椒、蒜瓣、食用油、盐、老抽
操作步骤如下:
1、芸豆去丝
温馨提示:
1、芸豆煸炒时全程小火进行操作,大火容易炒糊
2、芸豆烹煮时间宜长不宜短,要保证芸豆熟透
3. 芸豆怎么烧才好吃
芸豆做成芸豆焖面好吃,以猪肉、芸豆、湿面为原料,加入花椒粒、生抽、老抽等配料焖,即可制作完成,具体做法如下:
主料:猪肉80克、芸豆1把、湿面1把。
辅料:花椒粒适量、生抽2茶匙、老抽几滴、花生油1茶匙、鸡精1克、盐1克、香油几滴。
1、芸豆去丝掰断,猪肉切片,葱姜切丝备用。
注意事项:
最后放盐的时候一定要少放,不然收汁后,面容易咸。
4. 芸豆怎样做好吃
食材:芸豆、五花肉、小米椒、蒜瓣、食用油、盐、老抽
操作步骤如下:
1、芸豆去丝
温馨提示:
1、芸豆煸炒时全程小火进行操作,大火容易炒糊
2、芸豆烹煮时间宜长不宜短,要保证芸豆熟透
5. 芸豆的做法有哪几种哪种简单又好吃
1、甜豆子
芸豆洗干净,加纯净水泡一晚上(国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重)。
加比较多冰糖和比较多水
高压锅焖半个小时
热着吃冷着吃冰着吃都超级好
2、咸豆子
猪肘子一个,加按上面说法泡好的豆子,还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。
高压锅焖半个小时,热吃非常好吃。
如果加进半斤干净的肉皮,焖45分钟,拆去所有的骨头,肉撕开,倒进盆里,冷却了就是好吃的豆皮冻。
冰糖白芸豆的做法
材料:
红枣、白芸豆
冰糖、桂花适量
做法:
1、白芸豆用水泡一个小时,冷水下锅,同时放入冰糖,水开后转小火煮。
2、煮到豆子可以用筷子戳透时,放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时,至芸豆软烂、枣香味溢出,即可盛盘待凉。食用前加点桂花。
干煸芸豆
第一步,热锅下冷油,油温6,7成时将生豆下锅,中火即可,免得很快糊掉了,豆炸到表皮起皱,用漏瓢捞出备用。
第二步,将锅中多余的油倒出作他用,锅中留少量油,入鲜肉末,干辣椒段、花椒粒,姜米,蒜米等炒香,下入先炸过的豆,火力也不用十分大,中等略大即可,反复煸炒成熟,加盐调味,起锅即可。记住,干煸之为干煸,油不宜多。
6. 芸豆怎么制作才好吃
美味的炒芸豆如何做?记住这些做法,绝对比饭店的味道还要好
在之前的文章中,小青为大家介绍我们生活中常见的豆类蔬菜,不知道大家有没有印象,是否能分清这些不同的豆类蔬菜了?
今天,小青就来为大家分享芸豆的美味吃法~~~
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芸豆(一种豆类蔬菜)
芸豆,是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆,俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。
干煸芸豆
主料:芸豆,蒜粒、干辣椒、盐、酱油、鸡粉,花生油。
做法:
1、锅中放油,待油烧至六成热时放入芸豆,炸3分钟后,待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出,沥油。
2、锅中留底油烧热,放入蒜粒,干辣椒炒香、精盐、酱油煸炒,炒熟后盛出待用。
3、将炸好的芸豆放入锅中翻炒,加入精盐、酱油,鸡精煸炒一会儿,盛出待用即可。
炒芸豆丝
主料:嫩芸豆、生姜、干辣椒,盐、油、酱油。
做法:
1、芸豆用刀切成细条。
2、锅中放水,盐。水开后放入芸豆丝焯一下,捞起,过凉水,沥干水分备用。
3、锅里油热后,放姜丝,干辣椒爆香。
4、放入芸豆丝,倒一汤匙酱油,出锅前调入精盐,翻炒均匀即可。
椒盐芸豆
主料:芸豆,椒盐,鸡精,花椒,干辣椒,油,鸡蛋清,生粉。
做法:
1、芸豆洗干净后切成长段。
2、在芸豆中加鸡蛋清,生粉,搅匀;一直到搅到芸豆外面都包上了一层。
3、锅里放油,要多一些,烧至七、八成热的时候把搅好的芸豆一根一根地放进去,过半分钟之后再搅拌,不要老是动它。大概炸个六、七分钟,表面金黄色即可。
4、起锅的时候,放入干辣椒,花椒炒香。捞起放入大一点的盆中。
5,把椒盐倒在芸豆上,量自己控制吧。加点鸡精,搅拌搅拌即可
7. 怎么样做芸豆好吃 芸豆的做法大全
1、甜豆子
芸豆洗干净,加纯净水泡一晚上,加冰糖和水高压锅焖半个小时,热着吃冷着吃冰着吃都好吃。
2、咸豆子
猪肘子一个,把纯泡好的豆子,还有黄酒、酱油、少许冰糖放高压锅焖半个小时,如果加进半斤干净的肉皮,焖45分钟,拆去所有的骨头,肉撕开,倒进盆里,冷却了就是好吃的豆皮冻。
3、炖芸豆
芸豆掰成块,大约一寸长。倒油,葱烹锅,芸豆入锅翻炒,倒少许水,放适量盐。盖锅数分钟,再翻炒,盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉,再炒芸豆,加水翻炒盖锅到熟。还可以加薯仔块一起炖,就是芸豆炖薯仔。
4、炒芸豆丝
芸豆切成丝,油,葱烹锅,炒肉丝将芸豆丝加入一起炒,加盐,炒到熟。
5、芸豆鸡蛋
将芸豆切成丁,油,葱烹锅,酱油,芸豆入锅翻炒,加水,量适当多一点,因为是汤菜,开锅加盐,芸豆熟了以后,将1-2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里,翻一下出锅。
8. 芸豆的几种做法,芸豆要怎么做才好吃
主料芸豆300克猪肉丝100克辅料葱适量盐适量姜适量八角适量白糖适量酱油适量糯米酒适量水淀粉适量
步骤
1.首先将芸豆切丝,猪里脊肉切丝,姜切丝。
2.锅中倒入油,下入姜丝,煸炒数秒后,加入肉丝,翻炒至变色,接着淋入适量生抽、少量酱油,翻炒上色后,盛入盘中。
3.锅中倒入油,烧至七成热,倒入芸豆,大火翻炒至变软后,加一勺盐,翻炒均匀。
4.然后倒入适量清水,盖上锅盖焖两分钟,再加入肉丝,翻炒片刻,就可以出锅装盘了