㈠ 烤箱如何烤红薯窍门
最近这天气一天比一天冷了,冰凉的双手捧上一个热乎乎的烤红薯,一下子暖到心里,那股子诱人的香味和咬在嘴里那口齿留香的感觉,幸福感爆棚。
很多小伙伴说,在家烤红薯,总是觉的不如外面的买回来的好吃,问我是怎么回事,今天就和大家分享一下烤红薯的小技巧。
烤红薯我最喜欢的用的是黄金蜜薯,够甜,色泽金黄、肉质细腻无筋、蜜汁四溢,特别适合烤着来吃。
当然你也可以选择你喜欢的红薯,黄心的或者红心的等等。
下面来说一下具体步骤:
1、 烤箱预热10分钟(这步很重要)
2、 红薯洗干净沥干水分
3、 烤盘上铺上锡纸
4、 将烤红薯放入烤盘中
5、 上下管200度烤制50分钟(根据红薯大小来定时间)
6、 重点来了!!!当红薯开始滋滋冒油的时候,将烤箱温度调整到250度,继续烤10分钟
7、 看到红薯流下大量的糖浆时候再将温度调回200度,烤熟即可
如果你是红薯的忠实粉丝,不难发现,烤过的红薯甜度要远远超越蒸煮、或者微波炉加热过得红薯,这是因为酶会将淀粉分解为麦芽糖,缓慢的烘烤让酶有了较多时间来发挥作用,所以被制造出的麦芽糖也就更多,甜度也将更高。
所以,如果想要吃到好吃的烤红薯一定要有耐心,用这个办法一定可以烤出好吃的红薯,赶紧试试吧。
㈡ 烤箱烤红薯窍门
1、首先选重量在150~300克左右,不宜过大,否则烤的时间会延长。
2、红薯洗干净,擦去表面的水,排放在烤箱的网盘上,烤箱底板垫盘垫上一张同样大的锡丝,可防红薯的糖份滴落烤箱下部,难以清除。
3、烧箱通电后,调至大火烧烤箱位置,上火调至180~200ºC,下火调至200~220ºC,时间35分钟左右即可。
㈢ 如何用烤箱烤红薯窍门
❖目录
1烤箱烤红薯的窍门有哪些?
2烤箱烤红薯的窍门有哪些?
1烤箱烤红薯的窍门有哪些?
烤箱烤红薯窍门:
第一步:选红薯。
在家自己用烤箱烤红薯,最好是选择那种身材修长的红薯,这种红薯容易受热均匀,也比较容易烤熟,省电省时间。
第二步:洗红薯。
把选好的红薯清洗干净,擦干或晾干表面的水分。如果比较喜欢吃皮,就要多洗几次,洗的特别干净才行。
第三步:烤制。
烤箱200度预热5分钟,然后在烤盘上放一张锡纸,再将红薯放在锡纸上。把烤盘放入烤箱中层,温度设定在200~250度之间,上下火烤50分钟左右就差不多了。中途要记得多翻几次,这样才能烤得比较均匀。
补充说明:
由于各家烤箱的情况不同,所用红薯的个头大小不同,因此上述温度设置和烤制时间仅供参考,需要朋友们灵活掌握哦。一般来说,看到红薯皮表面开始变焦或者起泡,基本上就差不多了,这时就可以取出来用手捏捏,感觉很软就是熟透了。
据说外面卖的烤红薯大多先用水煮熟,然后再烤,这样味道就会差很多,而自己做的烤红薯就好吃多了。但是,用电烤箱烤红薯也是比较费时间、费电的。
烤红薯的小妙招
有一些网友为了省时间、省电,就把红薯洗净后先用蒸熟,然后放在电冰箱里,随吃随烤,这样就方便多了,大约10分钟左右就可以烤好了。需要提醒的是,一定要把红薯蒸熟,而绝不是煮熟,因为蒸出的红薯不跑味,营养损失也少。
2烤箱烤红薯的窍门有哪些?
烤箱烤红薯窍门:
第一步:选红薯。
在家自己用烤箱烤红薯,最好是选择那种身材修长的红薯,这种红薯容易受热均匀,也比较容易烤熟,省电省时间。
第二步:洗红薯。
把选好的红薯清洗干净,擦干或晾干表面的水分。如果比较喜欢吃皮,就要多洗几次,洗的特别干净才行。
第三步:烤制。
烤箱200度预热5分钟,然后在烤盘上放一张锡纸,再将红薯放在锡纸上。把烤盘放入烤箱中层,温度设定在200~250度之间,上下火烤50分钟左右就差不多了。中途要记得多翻几次,这样才能烤得比较均匀。
补充说明:
由于各家烤箱的情况不同,所用红薯的个头大小不同,因此上述温度设置和烤制时间仅供参考,需要朋友们灵活掌握哦。一般来说,看到红薯皮表面开始变焦或者起泡,基本上就差不多了,这时就可以取出来用手捏捏,感觉很软就是熟透了。
据说外面卖的烤红薯大多先用水煮熟,然后再烤,这样味道就会差很多,而自己做的烤红薯就好吃多了。但是,用电烤箱烤红薯也是比较费时
㈣ 烤红薯怎么烤好吃窍门
烤红薯的中途将红薯反面,使红薯均匀受热,这样烤更好吃。
准备材料:红薯 500克、水 适量、烤箱 一台。
第一步:将准备好的红薯洗干净沥干水分,备用。
㈤ 烤箱烤地瓜片怎么烤好吃啊
1. 在托盘中铺上油纸,油纸与托盘大小一致
2. 地瓜去皮洗净,切成厚薄一致的薄片,在油纸上刷上一层油(不然容易糊),把切好的地瓜片放入托盘中,在地瓜上面再刷一层油
3. 把盛有地瓜的托盘放入烤箱,先烤十分钟
4. 十分钟后取出托盘,把地瓜片翻一下,使其均匀受热,再放入烤箱烤5分钟
5. 香喷喷的烤地瓜片出炉啦
将地瓜削去根须和疤痕,用清水洗净,分成大、中、小三类。先把大的地瓜用铁钩子勾好,挂到烤炉最里层,离火约30厘米,再挂中的、小的地瓜。
2.待地瓜挂好后。盖上烤炉盖,用中火烤制,烤至地瓜表皮出现糖汁(也叫瓜油),用手捏一下外皮,感觉很软即熟透,取出即可食用。 [1]
烤箱烤地瓜编辑
地瓜刷洗好用锡纸包好放进烤箱,之前勿忘200度10分钟预热哦!
调节上下管发热,230度、80分钟!
美味滴烤地瓜!享用吧!很简单的。亲们动手试试吧
1. 生地瓜切0.5厘米薄片
2. 均匀码在烤网上,上下火230°,烤30分钟,如果喜欢吃软的可以少点
1. 地瓜洗净去皮切薄片
2. 混合橄榄油和蜂蜜
3. 将地瓜铺在烤盘上,刷上橄榄油蜂蜜汁,200度,十分钟
4. 将地瓜翻面,再刷一层橄榄油蜂蜜汁,200度,十分钟
5. 地瓜烤好后,取出晾凉,就可以变脆了。要尽快吃,否则会回软。
㈥ 烤箱怎么烤红薯才好吃
烤箱想要烤出好吃的红薯,需要用锡箔纸把红薯包裹上,这样在烤制时热量不会散失,烤出来的红薯香甜可口。
㈦ 烤箱做烤红薯怎么做窍门
天冷了,街边出现了不少卖烤红薯的小摊贩,那一阵阵的烤红薯的香味,吸引了不少往来的路人。买上一个,拿在手里热气腾腾,外皮冒着像蜜一般的糖浆,撕去外皮,里面的红薯肉金黄香软,看着直流囗水,咬上一囗,软糯香甜,美到了心里。
烤红薯趁热吃,味道最佳,为了随时能吃上热气腾腾的烤红薯,在家尝试了很多次,终于能烤成象外面卖的那样流着糖浆的烤红薯了,但烤一次要差不多一个多小时,太费电,费时了。有一次,偶然看见微波炉里烤红薯(只能算烧熟),让我有了想到省时烤红薯的想法,试了一次,居然成功了,我现在将这个方法给大家分享一下。
材料:红薯,厨房纸巾
步骤
1.先将红薯清洗干净,可以先在水里浸泡一会,更容易清洗。
2.将厨房纸巾湿透,包裹住清洗好的红薯,这样可以保护住红薯里的水分不流失。
3.将包住的红薯放进微波炉,叮六分钟。
4.取出红薯,去掉包红薯的厨房纸巾,此时的红薯捏起来还是硬的。放入铺好锡纸的烤盘。烤箱提前预热,将烤盘放入烤箱中层,200度,三十分钟。其间可以翻转两次,让其受热更均匀。
5.出炉。冒着丝丝热气,流着糖浆,赶紧品尝一下吧!
小贴士 1.挑选红薯一定要选红肉的,白薯烤出来太干,不出糖浆。2.红薯要选细长的,不要太大。3.烤红薯时,烤盘一定要铺上锡纸,不然你的烤盘就废了。4.烤红薯的时间,根据你的红薯大小略有长短,一般适中的,二十多分钟就出糖浆了。按此方法,比直接入烤箱烤,节省了一半时间。