❶ 羊肉炖冬瓜的做法窍门
先把羊肉出水。
我每次先把羊肉加上一些调料，放到高压锅里炖。半个小时之后关火。
打开盖子之后再放锅里煮12分钟放入冬瓜。这时候可以加点盐，我们每次最后加盐。这样吃的更安全。
冬瓜不能使劲煮，一煮就烂了。煮个十几分钟冬瓜熟了，然后再一。一碗一碗的盛出就可以吃了。
❷ 羊排炖冬瓜怎么做好吃窍门
羊排炖冬瓜 ，首先羊排用开水放入料酒 姜片和葱 焯水一下 ，然后又清水炖羊排 放入山楂去膻味儿 ，羊排炖好之后再放入冬瓜 冬瓜熟了 羊排冬瓜汤特别好吃 还有营养 没有膻味
❸ 羊肉炖冬瓜怎么做
主料： 羊肉(瘦) 200克 冬瓜 200克
辅料： 香菜 10克
调料： 五香粉 2克 大葱 5克 姜 5克 味精 2克 盐 3克 各适量
羊肉炖冬瓜的做法：
1. 将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。
2. 炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。
更多羊肉炖冬瓜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yangroundonggua
❹ 羊肉炖冬瓜的做法，羊肉炖冬瓜怎么做好吃，羊肉炖
主料羊肉500g冬瓜250g辅料清水适量盐适量白胡椒粉适量香菜适量
步骤
羊肉炖冬瓜的做法步骤11.羊肉放入清水中浸泡一天，去掉血水。泡的时候为了防止羊肉变质，变把它放到冰箱中。
羊肉炖冬瓜的做法步骤22.把泡好的羊肉切成小块。
羊肉炖冬瓜的做法步骤33.放入电压力锅的内胆，同时加入适量的清水。
羊肉炖冬瓜的做法步骤44.用电压力锅的煮肉档工作至结束。
羊肉炖冬瓜的做法步骤55.冬瓜去掉外皮，切成块。
羊肉炖冬瓜的做法步骤66.煮好的羊肉连汤倒入锅中，再加入切好的冬瓜块。
羊肉炖冬瓜的做法步骤77.大火煮开，中火煮至冬瓜软烂，加入盐和胡椒粉调味。
羊肉炖冬瓜的做法步骤88.再加入切成末的香菜。
羊肉炖冬瓜的做法步骤99.搅拌均匀即可出锅。
❺ 如何做羊肉炖冬瓜
前言
老公平时很喜欢吃肉，尤其是羊肉，比起牛肉羊肉的味道会更加的鲜嫩爽口，所以买了点羊肉炖着冬瓜来吃，味道真的是很不错。
材料
主料：羊肉800g、冬瓜500g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、茴香适量、花椒适量、葱适量
羊肉炖冬瓜
1
准备好羊肉
2
将羊肉切成小丁
3
准备好葱姜
4
炒勺中加入适量的油
5
待油热倒入切好的肉
6
加入少许的醋和酱油
7
肉炒的差不多的时候加入适量的开水
8
加入准备好的葱姜、花椒和茴香
9
准备好一个冬瓜
10
将冬瓜去皮去瓤然后洗干净
11
把冬瓜切成块
12
将切好的冬瓜倒入肉里面
13
大炖一会冬瓜
14
炖好后盛入碗中食用
小贴士
冬瓜炖烂了比较好吃，也容易入味
❻ 冬瓜和羊肉怎么做
羊肉冬瓜汤做法一：材料需要鸡蛋清30克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克、香菜10克、香油10克、盐3克、大葱10克、冬瓜200克、羊肉300克。先把羊后腿肉剁成肉末，在加鸡蛋清、葱末、精盐、味精、姜末、胡椒粉搅拌均匀，然后把冬瓜去皮去瓤洗净切片。起锅，加入水，冬瓜烧开，然后把羊肉馅挤成丸子一样的形状入锅煮熟，在放入精盐、味精、香油即可，出锅前撒香菜末就行。
羊肉冬瓜汤做法二：材料需要香菜10克、五香粉2克、味精2克、姜5克、盐3克、大葱5克、冬瓜200克、瘦羊肉200克。先把羊肉洗净切成小薄片，在把冬瓜去皮去子瓤切成方块，并且用开水焯一下，然后炒勺上火加入清汤，在下捞出控净水的羊肉片、盐、五香粉、葱姜块烧开，烧的时候也别闲着，撇净浮沫，等炖至肉片八成熟时放入冬瓜块，10分钟以后葱姜块拣去，放入香油、味精、香菜即可出锅食用。
羊肉冬瓜汤小诀窍：羊肉在处理的时候可以加入花椒水，加入花椒水有去腥的效果。在出锅前加入香菜，有提香的作用。
小寒食谱——羊肉冬瓜汤就是怎么简答，在寒冷的冬季要多喝驱寒汤，这样身体才健康，苹果绿天然养生专家说羊肉冬瓜汤汤汁醇浓、味道鲜美，在炖制时先用旺火烧开，然后在转小火慢炖，这样原料熟烂也好吃，在这个冬天可以多进食这类的食谱。
❼ 羊肉炖冬瓜怎么做好吃
前言
材料
主料：羊肉15克、冬瓜30克；
辅料：葱末适量、蒜末适量、生姜末适量、花椒适量
羊肉炖冬瓜
1
1、将羊肉去除血水，洗净，切成肉片，把水沥干。
2
冬瓜洗净，去皮，切成块。
3
3、锅里倒适量色拉油，油热，把羊肉倒入锅内，翻炒，羊肉变色后放入葱末、姜末、蒜末，稍炒一下，放入冬瓜块。
4
4、加入花椒，盐、生抽，进行翻炒，搅拌均匀，加入500ml水，大火煮开，然后转小火煮10分钟就可以了。
❽ 冬瓜羊肉片汤做法
羊肉冬瓜汤的材料
羊肉片160g，冬瓜240g，食盐适量，葱适量，姜适量，香油适量，调和油适量，胡椒粉适量。
羊肉冬瓜汤的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后选择将冬瓜去皮去瓤切成薄片。在锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。之后就可以加入适量水烧开。等到水沸后加入冬瓜片。然后选择加入适量盐调味。之后选择加入少许高汤精或鸡精调味。等到水再次沸腾后，加入羊肉片，然后再加入适量枸杞。当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。加入适量胡椒粉调味。最后再加入少许芝麻油搅匀出锅，就可以开始吃了。
羊肉冬瓜汤的食用功效
羊肉冬瓜汤是大家常吃的一种食物，在喝汤的时候很多人都会选择去这样吃了，对我们健康也是会有帮助的，吃这道羊肉冬瓜汤具有滋阴壮阳、益精补血的功效。而且，它除了含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，是可以有效促进我们健康的，所以说这是搭配非常好的一种食物，在平时常吃对健康是有好处的，大家不要错过。
常吃羊肉冬瓜汤对我们健康是有一定好处的，而且这种食物吃起来的味道也是不错的，是非常鲜美的一种养生汤品，在平时我们很适合吃这种食物，对于大多数人来说都很适合吃，对内脏健康非常有帮助，特别可以促进肾脏健康，推荐大家去多吃。
❾ 羊肉炖冬瓜怎样做好吃
做冬瓜汤啊。额，可以选择做冬瓜排骨汤啊。
真的是简单营养呢。
所需材料：冬瓜若干 排骨若干 小葱三到四棵 姜片若干 高压锅或瓦罐一个
步骤①：将排骨洗净 入锅煮三到四分钟，捞起冲净，待用。
步骤②：冬瓜洗净去皮，切段备用。
步骤③：将排骨放入高压锅中，倒入大半锅水，加生姜与排骨齐煮。大约20分钟左右吧，排骨差不多熟了，加入冬瓜齐煮。煮至约四五分钟即可加入作料（依据个人口味），停火。
最后，营养美味的冬瓜汤就炖好了，一家人就可齐品尝啦！