⑴ 酥软甜糯，香味醇厚的南瓜饼怎么做
其实说到南瓜，南瓜的营养非常的丰富。南瓜中含有丰富的蛋白质，氨基酸，胡萝卜素，多种糖类，维生素C，果胶，还有多种微量元素等等。具有解毒，助消化，保护胃粘膜，防治糖尿病，降低血糖，消除致癌物，促进生长发育等多重功效。南瓜的营养这么丰富，那到底该怎么吃呢？
看一下，里面非常软糯，外焦里嫩软糯香甜，家里有老人和小孩的朋友，可以在家做一下
1、南瓜皮比较硬，而且口感很差，所以一定要去掉南瓜皮，这样做出来的南瓜饼口感香甜软糯非常的好吃
2、取一个南瓜剂子，一定要在表面沾一下水，然后再沾一下面包糠，否则面包糠不容易包裹在南瓜饼上
3、炸南瓜饼的时候一定要用小火慢炸，大火的话表面容易焦糊，而且里面容易出现夹生的现象
⑵ 怎样做软糯香甜的南瓜饼
南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一，它富含丰富的营养并且味道香甜可口。 那天逛超市， 也没计划好要买什么菜，突然发现那金灿灿的南瓜摆在眼前， 喜欢它艳丽的色彩，丰收的寓意，管它的，先买一个回家囤着，反正它很耐储存，放上一、两个月都没问题。
其实这南瓜摆在家里也很好看，不过看着看着就动了心思， 想用它来做点什么，记得在上次老妈说过想吃南瓜饼， 先就用它来做这道甜点吧。 将南瓜蒸熟后碾成泥，加入糯米粉， 再包入豆沙馅， 最后一步还原成小南瓜的模样。
怎么样？制作好的南瓜饼不仅外形如小南瓜一样可爱讨人喜欢， 而且吃起来，甜甜糯糯香香的，
主料
南瓜100克
糯米粉200克
红豆沙200克
辅料
红萝卜适量
黄瓜适量
南瓜饼的做法步骤
1. 将南瓜切成小片放入微波炉中高火打五， 六分钟；
2.将南瓜拿出来后趁热碾成泥；
3.凉后加入糯米粉，一点点的加入；
4. 直到和成软硬适度的南瓜糯米面团；
5.将南瓜糯米面团分成大小相同的剂子， 并将准备好的豆沙馅也同时搓成小球；
6. 南瓜糯米球按压成圆片， 中间放入豆沙馅；
7. 包裹一起搓成球形；
8. 整理一下，按扁点，用塑料板划出南瓜的纹路；
9.将黄瓜皮剪成小尖尖， 插入南瓜顶上中间处；
10.在蒸锅上刷层薄薄的油， 垫上红萝卜片；
11.将小南瓜饼放在上面，水开后大火蒸六分钟即可；
⑶ 南瓜饼怎么做好吃又简单又软
现在，很多人都喜欢吃南瓜饼，因为南瓜饼软糯可口、甜度适中，吃起来有幸福的味道。而且南瓜饼的做法不难，方便快捷又美味可口，很多人自然喜欢吃了。不过，南瓜饼味道香甜软糯，但是想做出来这样美味的南瓜饼可不容易，要想做好南瓜饼，技巧一定要掌握。
很多人在做南瓜饼时最常见的问题是饼皮干硬，不够香软。外表干硬不仅影响口感，还影响卖相，卖相不好看就更加影响胃口了。那么南瓜饼怎么做才能软糯可口？怎么才能轻松做出大人和小孩都喜欢吃的软糯香甜的南瓜饼呢？
准备食材：南瓜、白糖、糯米面
1.把南瓜去皮去籽后切成南瓜块，把南瓜块切的大一点更省时间。全部切成较大的南瓜块后放入大碗中，在大碗上蒙一层保鲜膜。没有保鲜膜也可以用盖子代替，之后将碗放入蒸锅或者微波炉里加热，等到南瓜块被蒸到软烂后取出，取碗时小心烫伤。把碗里的南瓜块捣成泥即可。
2.在南瓜里加入白糖，不断搅拌使白糖和南瓜泥充分融合。白糖放的多少取决于南瓜是否甜和个人是否喜欢吃甜，当然不加糖也可以。搅拌均匀后等南瓜泥冷却至常温后再进行下一步。
3.在已经冷却至常温的南瓜泥里加入糯米面，一边加糯米面一边将南瓜泥和糯米面和匀。把面和到不粘盆不粘手的程度就好，和好的面静置等待发面二十分钟。
4.把面团揪成大小相同的剂子，用保鲜膜或者湿布把其他剂子盖起来，防止面剂子变干变硬影响制作。把剂子搓圆拍扁，擀成大小相同，厚度相同的圆饼，备用。
5.在煎锅底部刷一层油，把油烧热后放入做好的南瓜面圆饼，小火慢煎，两面都煎至金黄色即可出锅。把吃不了的南瓜饼放入冰箱冷冻即可，下次食用时，再用小火微微加热。用大火会把南瓜饼煎糊，冷油煎饼容易粘锅。
南瓜饼含有类胡萝卜素、活性蛋白和各种微量元素等各种对人类身体有益的成分。但是也有人吃南瓜饼容易上火，这类人可以搭配水果食用南瓜饼。还可以在做好的南瓜饼上撒一些芝麻，这样的南瓜饼吃起来更香。
南瓜饼香嫩软糯，金灿灿的十分可人，这样做出的南瓜饼绝对好吃，赶快尝试一下吧，不要在被干硬的南瓜饼所困扰了！
⑷ 南瓜饼怎么做才松软
南瓜饼好吃有诀窍，加上一点“它”，做出来更香甜松软，外酥里嫩
南瓜是一种营养价值很高的食物，它含有丰富的类胡萝卜素和果胶。类胡萝卜素在我们体内能够转化成维生素A，能够保护视力，并促进骨骼生长发育。果胶能够影响食物的吸收速率，减慢机体的糖类的吸收，从而起到降低胆固醇的效果。南瓜经常被做成清蒸南瓜或熬成南瓜粥。不过估计大多数应该都不喜欢吃，大家最喜欢吃的南瓜做法应该就是南瓜饼了。
其实大家在做南瓜饼时，不一定非要揉面。只需要加一点酵母，把面粉和南瓜泥拌成面糊再发酵就可以了。做出来的南瓜饼照样松软好吃。不过大家在搅南瓜泥的时候，一定要把难南瓜搅碎了。不然做出来的南瓜饼会结块，影响口感。
⑸ 南瓜饼怎么做才能软糯可口
我们总是拿书籍和知识比喻成我们的精神食粮 ，但归根结底 ，还是离开不了食粮这两个字，而且这也足以说明粮食在我们生活中的重要性 ，尤其是一些主食，它是维持我们人体生活的必需品 ，也是帮助我们维持机体平衡的好帮手。相信说到主食 ，大家想到的都是一些米饭、馒头、饼之类的，但今天我要说的与他们恰恰相反 ，今天我要说的是南瓜饼 。那么你知道南瓜饼怎么做才能变得软糯可口吗 ？下面就让我来为你解答一下 。
其实南瓜饼的做法还是很简单的 ，而且南瓜的功效巨多，我们也可以尝试着给孩子做 ，这样不仅可以提升孩子的免疫力 ，还能使孩子认识到南瓜的功效 ，简直是一举两得 。
⑹ 软糯香甜的南瓜饼该怎么做才能软糯香甜、营养又健康呢
南瓜蒸熟之后加入糯米粉、白砂糖搅拌均匀，放在平底锅内煎至两面金黄即可。南瓜饼软糯香甜非常好吃，尤其是南瓜当中的营养丰富，可以帮助孩子提高食欲，增强免疫力，提供人体所需的各种维生素和微量元素。南瓜饼的制作方法很简单，而且可以多做一些放在冰箱里面保存。
看到南瓜饼两面金黄后就代表制作完成，可以直接吃了。吃之前我们可以在上面撒上一层椰蓉，能够增加南瓜饼的风味。使用这种方法可以一次性多做一些，放在冷冻室保存很长时间，想吃的时候直接拿出来煎熟即可。保存的方法是将南瓜饼胚放入冰箱冷冻室的抽屉内，等到完全冻硬后再装入袋子里塞进冰箱，大约可以保存两个月。
⑺ 南瓜饼怎么做软糯
用料
南瓜 600克
糯米粉 适量
糖粉 50克
做法步骤
1、首先南瓜去皮，然后放入蒸锅大火蒸20分钟左右，取出压成南瓜泥
2、然后加入适量的糯米粉
3、用刮刀拌匀
4、成这样一个面团，如下图
5、把面团分成每个30克的小挤，再压扁
6、不粘锅烧热，放入少许的油，把小面团放入锅里，煎熟，记得翻面哦
7、出锅
⑻ 南瓜饼如何才能做得香甜软糯，比买的还好吃
今天用豆沙和南瓜搭配起来跟大家分享一道非常美味的美食，豆沙南瓜饼。吃起来有浓浓的南瓜香味，而且外面的饼皮是用糯米和南瓜混合起来做的，非常软糯，里面的豆沙馅香甜可口。南瓜的做法还是比较多样的，既可以做成南瓜馒头，又可以做成南瓜面条，还可以做成南瓜饼。如果普通的南瓜饼吃腻了的话，那么这道豆沙南瓜饼就非常值得你去尝试一下啦。接下来就一起去看一下这道非常好吃的豆沙南瓜饼的制作教程吧。
6、电饼锅先加热再刷油，刷上油之后就把饼坯全部放上去，饼坯的表面也要刷上油，用小火慢慢烙三分钟，三分钟之后咱们给它翻一下面继续烙，两面都烙熟之后反复翻面烙一分钟就可以出锅了，出锅之后就可以享受美味啦。
【小贴士】
1、南瓜片切得稍微薄一点。
2、白糖的量要根据自己对甜味的喜爱来进行添加。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
⑼ 如何做出美味的南瓜饼，外酥里糯营养低脂，又香又好吃
进入秋季后最适合吃南瓜，而南瓜饼又是非常美味的一道小吃，想要南瓜饼外酥里糯和面的时候选用汤圆粉或者糯米粉就行，接下来我给大家分步骤讲一下怎么做又香又好吃了。
3、醒发胚子的时候我们起锅，加入抹过生坯的食用油，待油温4成热时候放入醒发好的南瓜饼胚子进行炸制（注意：炸制时要低油温小火炸），炸至微微飘起就翻另一面炸，两面都炸至金黄中间鼓起即可出锅，出锅后挤上番茄酱就大功告成了。
这样的做的南瓜饼中间空心，不会塌陷，外酥里糯，营养低脂，吃起来又香又好吃。