Ⅰ 熟猪肚怎么做才好吃
酸菜炒肚丝
主料：熟猪肚130克、酸菜100克、青椒1个；
辅料：调和油、料酒、生抽、砂糖、鸡粉、姜蒜；
做法：
1、这是网购的五香猪肚，开袋即食的。取出猪肚后切成猪肚丝；
2、酸菜也切成丝；
3、青椒、姜和蒜都切好备用；
4、起油锅，放入姜丝蒜片爆出香味；
5、接着放入猪肚丝煸炒一下；
6、再加入酸菜丝翻炒均匀，加点料酒；
7、加一点生抽和砂糖，因为猪肚和酸菜都有咸味的，所以没加盐；
8、再加入青椒丝翻炒均匀；
9、起锅前撒上少许鸡粉拌匀即可；
10、出锅装盘。
酸菜营养价值
酸菜的功效与作用经常吃酸菜可以增加肠胃中益生菌，可以帮助消化起到增进食欲的功效，酸菜中含有维生素a、b、c以及多种矿物质，另外酸菜对于肥胖、高血压患者也会起到预防的作用，酸菜中还有抗氧化活性，具有美容抗皱的功效，其中的乳酸钙还有助于儿童的生长发育。
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌。
猪肚营养价值
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
Ⅱ 煮熟的猪肚怎么炒才好吃
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，在春节餐桌上不可少的，用青椒配肚丝最适合不过了
青椒炒肚丝的用料
猪肚半只 青椒1只
胡萝卜半根 油适量
盐少许 黄酒少许
味精少许
青椒炒肚丝的做法
步骤9
最后放少许味精翻炒均匀出锅
青椒炒肚丝的烹饪技巧
1.猪肚先要煮酥洗净 2.青椒和胡萝卜先煸炒出锅，这样青椒不会发黄
Ⅲ 熟猪肚怎么做好吃，熟猪肚的吃法
酸菜炒肚丝
主料：熟猪肚130克、酸菜100克、青椒1个；
辅料：调和油、料酒、生抽、砂糖、鸡粉、姜蒜；
做法：
1、这是网购的五香猪肚，开袋即食的。取出猪肚后切成猪肚丝；
2、酸菜也切成丝；
3、青椒、姜和蒜都切好备用；
4、起油锅，放入姜丝蒜片爆出香味；
5、接着放入猪肚丝煸炒一下；
6、再加入酸菜丝翻炒均匀，加点料酒；
7、加一点生抽和砂糖，因为猪肚和酸菜都有咸味的，所以没加盐；
8、再加入青椒丝翻炒均匀；
9、起锅前撒上少许鸡粉拌匀即可；
10、出锅装盘。
酸菜营养价值
酸菜的功效与作用经常吃酸菜可以增加肠胃中益生菌，可以帮助消化起到增进食欲的功效，酸菜中含有维生素a、b、c以及多种矿物质，另外酸菜对于肥胖、高血压患者也会起到预防的作用，酸菜中还有抗氧化活性，具有美容抗皱的功效，其中的乳酸钙还有助于儿童的生长发育。
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌。
猪肚营养价值
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
Ⅳ 熟猪肚怎么做好吃又简单
主料熟猪肚300g大蒜50g辅料油适量盐适量生姜适量小葱适量青椒50g生抽1勺胡萝卜50g胡椒粉适量步骤1.猪肚切长条、大蒜剥皮、生姜切细丝、青椒胡萝卜切片。2.锅里倒油，油热后把大蒜、姜丝煸炒出香。3.放入小葱段翻炒出香。4.放入猪肚条大火翻炒。5.倒入生抽、少许胡椒粉，少许精盐。6.最后放入青椒片，胡萝卜片翻炒均匀后出锅即可。
Ⅳ 熟的猪肚怎么炒好吃
猪肚也就是猪胃，可不是猪的肚子，猪的肚子那是五花肉。猪肚具有一定的特殊味道，要清洗干净才能进行烹饪。猪肚的口感绵柔脆嫩而有嚼劲，而且营养不错，含有大量的微量元素、和维生素，可以健脾，是一种非常不错的食材。因此，日常生活里，人们经常用猪肚来做各种各样的美食，宴客菜、家常菜都做得比较多。那么怎么把猪肚做的好吃呢？分享一道美味的《大蒜烧猪肚》，既可以用来招待客人，长脸面。也可以用来作为家常菜，拌饭下酒。
《大蒜烧猪肚》
准备食材：一个生猪肚、瓣蒜几大个、胡萝卜一根、莴笋一根、一勺白糖、适量的醋、一些酱油、适量的白酒、一些味精、几个八角、适量的食盐、适量的植物油。
做法：
1、先把猪肚用醋进行反复的清洗，多洗几次。2、起锅，往锅里加入适量的水，把猪肚放入锅里，加上几个八角，加入一些料酒，开大火烧开，转中小火煮1个小时，取出，切成肚条。3、在煮猪肚的这段时间里，把胡萝卜洗净切成条、莴笋剥皮洗净切条、把大蒜剥皮。4、再次起锅加水，把蒜放入锅里煮一下，煮到有点透的感觉就把蒜捞出来。然后把切好的肚条放到锅里煮2分钟，捞出来。（很多人做的大蒜烧猪肚不好吃，就是不知道这一步，要用蒜水煮一下肚条）。5、接着重新起锅，把锅底预热至高温，放入适量的植物油烧至高温，放入胡萝卜条、莴笋条炒断生，放入适量的酱油翻炒均匀。6、把肚条下锅一起翻炒均匀，加入一勺糖、少许醋、一点白酒炒匀。47、最后，加入适量的食盐、一点味精炒匀，出锅装盘即可。
这道美味的《大蒜烧猪肚》就搞定了。很多人都会漏掉一步，让做出来的猪肚不太好吃，多上一步，好吃多了。这道《大蒜烧猪肚》可是名副其实的硬菜，好吃的很。其实关于猪肚，我还一段“秘史”。
以前小时候，一直萦绕在我心里的一个问题：“猪肚到底是猪身上哪个部位？”我一致认为猪肚是猪肚子，哪五花肉又是哪个部位呢？说真的，从小到大一直没搞懂。直到后来都上大学了，才知道，这个猪肚非猪肚，是猪的胃；五花肉才是猪肚。那个时候才明白原来“胃”也是可以拿来吃的！
Ⅵ 熟猪肚怎么炒才好吃
熟猪肚的简易做法
今天在超市里买了一盒熟猪肚，因为是夏天，决定炒一下才吃比较安全，当然经过炒之后也会更香，更下饭呢。现在把做法分享给大家。一起来看看吧。
工具原料熟猪肚 300克 青蒜苗 两根 红椒 两个 生粉酱油白糖 各适量姜丝大蒜籽 各少量
方法/步骤分步阅读
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首先取出在超市买的熟猪肚，夏天为了安全，就准备炒一下再吃。
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锅烧七成热放适量花生油，把姜蒜先放进去小火煸出香味，再把熟猪肚放下锅，转大火翻炒一分钟后再铲出来备用。
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用余油来炒辣椒和青蒜苗，也需要大火炒半分钟就好。
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再调一碗淀粉水，用生粉，白糖，酱油加清水调制而成。
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再把炒好的猪肚丝倒进锅，把淀粉水也倒入，加一汤匙盐，翻炒均匀收汁即可。
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关火装盘，简单又快手，在夏天特实用。夏天食物最好经过高温煮熟
Ⅶ 煮熟的猪肚子应该怎么炒好吃
主料：猪肚135克、青椒1个、红椒1个、胡萝卜半根。
辅料：油适量、盐1小勺、糖适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、洋葱适量。
辣椒炒猪肚的做法
1、青红椒、胡萝卜洗净切片待用。