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如何做美食才好吃

发布时间: 2022-08-18 16:42:23

A. 如何做简单又好吃的东西

你可以首先用一些面粉,然后将它加点点薯仔在里面搅拌均匀,最后做出来的饼特别的好吃,特别的美味。

B. 适合在家里做的美食有哪些怎么做才好吃

适合在家中做的美食有沙拉,烤鱼和烤面包,这些都是比较常见的美食,且制作过程简单,就算是厨艺不精,也是能够很容易学会的,下面就详细介绍一下要怎么做才能够好吃。

1.沙拉。

很多人都比较喜欢吃沙拉,在炎热的夏季里,一碗沙拉便可以让我们神清气爽,清凉一夏。制作沙拉首先将洋葱切成丝状,再将红椒,菠萝,水煮花椰菜切成大块,芹菜则切成小块,将它们一起放入碗中。接下来再将青柠切成大小一致的两块,一半切成薄片,另一半将汁液挤入碗中,搅拌均匀,加入盐,橄榄油,葡萄醋及蒜泥,搅拌后静置半小时左右。最后将薄荷用手撕成小片放于碗中,再放上柠檬薄片,一份美味的沙拉就可以食用了。

C. 如何做简单又好吃的美食

一、煮面

小龟一个人不想做饭的时候,第一个冒出来的念头就是煮面吃吧,煮点挂面或者就是方便面,加点自己爱吃的菜,汤汤水水的,省去了煎炒、油炸等等麻烦的步骤,而且有时就用小锅煮,煮完端着锅当碗吃,吃完连碗都少刷了,不知你是不是也这样?

食材:方便面、芥兰、人造蛋白肉、羊肉卷、辣椒酱
制作过程:
步骤1:把人造蛋白肉在热水中烫软捞出,切成小段;芥兰洗净也在热水中焯熟后捞出装入盘中备用;

步骤2:火上坐锅,锅中倒入清水,水开后先把方便面的调料放进去,然后再下入面条。

步骤3:等方便面煮上七、八分熟的时候把人造肉和羊肉卷放进去,人造肉本身就是熟的,放进来煮少许片刻可以吸收些汤汁的味道,等羊肉卷烫变色后就可以关火了。

步骤4:将面条及配菜盛入碗中,把烫熟的芥兰放在上面,淋上汤汁还有辣椒酱,一碗营养好吃的升华版方便面就做好了。

二、煮水饺

家里的冰箱里最好随时备着一些速冻水饺、汤圆或者包子之类的主食,当你不想做饭的时候,随煮随吃,当然了,如果你平时有时间,可以自己做一些冷冻在冰箱里,或者就直接买些速冻食品以防不时之需。“冰箱总是塞得满满的,才会叫人觉得放心。”

食材:速冻水饺
制作过程:
步骤1:火上做锅,锅中倒入清水,同时加入速冻水饺,开火煮;[此步注意:在煮速冻食品的时候,最好是凉水下锅,让食品随着水温的升高而慢慢化解至成熟,如果热水下锅的话,很容易导致食品外面熟了而里面还是硬芯。)

步骤2:煮至水开后,点一次凉水,再至煮开,等水饺都浮上来,就说明熟了,可以关火盛盘了。[此步注意:如果你准备的水饺比较大只的话,最好点二次凉水。]

煮面和煮饺子花不了多少时间,十分钟就可以搞定了,吃的暖和、舒服、也营养、美味。

三、沙拉与水果酸奶

有时候,自己用各种颜色的蔬菜来做上一盘沙拉,再配上一碗水果酸奶,特别受喜欢保持身材的女孩子们青睐。五彩的蔬菜或水果最是具有治愈性的,一看到这些,食欲会大开,心情也会慢慢好起来,一个人的简餐,也会变得如此随性和有趣。正应了村上龙的这句:“可怕的彩色梦棒极了,窥探别人看不到的世界最棒了。”

食材:你喜欢的沙拉蔬菜和水果,柠檬,胡椒粉,盐,酸奶
制作过程:把蔬菜洗净后,用手撕成小块或者用刀切成好看的形状,按照你自己认为的艺术感摆放在盘子里,撒上胡椒粉、盐、淋上柠檬汁,再把各种水果切小块放进酸奶中,即可食用。

四、煲汤

如果你想吃得有滋有味,就煲一锅靓汤吧。尤其是在现在的初冬时节,喝一碗汤,暖心、暖胃。

食材:排骨,玉米,胡萝卜,姜片,葱段,香菜,料酒,食盐
制作过程:
步骤1:把排骨洗净,凉水下锅,加入姜片,料酒,水开后,撇去表面浮沫,把排骨捞出来,温水冲净;

步骤2:火上坐砂锅,倒入清水,煮的水冒泡后,把排骨加进去,再加入姜片,葱段,水开转小火煲半小时后,再把玉米块,胡萝卜块加进去;[此步注意:水煮的冒泡再加入排骨,基本上这时的水温和刚焯水的排骨温度差不多,这样排骨下锅后不至于因内外温度不一致而导致肉紧缩。]

步骤3:再煲四十分钟后,加入食盐,关火即可,美味的排骨玉米胡萝卜汤就做好了,盛入碗中撒上香菜末就可以喝了。

D. 好吃又美味的美食怎么做

其实一些家常菜就是好吃,又美味的美食比如说西红柿炒蛋酸辣薯仔丝。拍黄瓜之类的就拿西红柿炒蛋来说吧。我们要先准备好几颗新鲜的鸡蛋和几个西红柿然后将西红柿在火上烤一下去皮切成小丁。将鸡蛋打入碗中用筷子搅散然后锅中烧油油热后放入鸡蛋。待鸡蛋定型之后把它搅碎。在人后将鸡蛋盛出锅中再放一点油放入西红柿点重新倒入鸡蛋一起翻炒然后加入一些调料美味的西红柿鸡蛋就可以出锅了。

E. 简单又好吃的美食怎么做

01 香菇蒸滑鸡

做法:
1 、鸡腿去骨切块,加姜片、1小勺盐,1小勺胡椒粉去腥。
加2大勺酱油,1勺蚝油提鲜。

1勺淀粉保持滑嫩,抓匀后腌制半小时左右。

2 、和香菇一起上锅大火蒸20分钟就可以吃了。
鸡汁的鲜美和香菇的浓郁相辅相成,冒头一勺塞嘴里,啊哦,让你深度体验什么叫做一口一口超满足!

02 豉汁蒸排骨

做法简记:

1 排骨清洗干净,放两大勺豉汁酱腌制10分钟。

2、盘子底下铺山药,上面摞排骨

3、水开后排骨蒸上30分钟就好了,出锅后撒点葱花就大功告成啦~

03 粉蒸肉

1、五花肉不需要焯水,改成自己觉得合适的宽度,切成厚0.5厘米左右的肉片。

肉片加加红腐乳汁2勺,2勺生抽,1勺老抽,1勺黄酒,几粒花椒,半茶匙盐,1茶匙糖,1勺油和葱姜腌制1小时左右。

2 把米粉倒进腌好的肉里拌匀,米粉少量多次的加入,拌到每块上都有沾上米粉,互不粘连,而且盆底没有多余的米粉那就是刚刚好。

3 切点芋头拌上米粉,铺在盘子里,上面放五花肉,开锅上汽以后,先大火蒸10分钟,然后转中火1个小时就好了。
底菜换成南瓜、红薯、薯仔也是可以的。

04香柠鱼

食材:鲈鱼 葱 姜片 米酒 盐

酱料:香菜 蒜 辣椒 味淋 柠檬汁

1 鱼先用盐巴和米酒腌一下,放上葱段和姜丝 盘子底下垫双筷子,这样可以使蒸的过程热气能穿过鱼身,快速蒸熟而且不黏盘,放入锅里大约蒸5-8分钟左右。
2 香菜切段 蒜剁蓉 辣椒切圈 加上1勺味淋 1勺柠檬汁,2勺生抽混合均匀做酱汁。
没有味淋就用糖代替,多加一勺生抽。
3 鱼蒸好后,再把酱料淋上鱼身就行啦。

F. 怎么做美食好吃又简单

一道美食的简单好吃做法

小鱼鸡油红烧肉

这是一道特色美食,由 鸡油菌、五花肉、小鱼等烹饪而成。

材料:

鸡油菌150克、五花肉150克、小鱼100克,葱、姜、蒜片各少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,酱油、绍酒适量,老汤1杯,色拉油适量。

做法:

1、五花肉切块,鸡油菌洗净焯水,小鱼用水冲洗干净待用。
2、炒锅置火上,入色拉油烧热,葱姜蒜煸香,烹绍酒,放入五花肉块、酱油、白糖、老汤烧沸,肉烧至八成熟时,放入鸡油菌、小鱼、精盐、味精小火继续烧至肉熟汤稠时,盛盘即可。

猪肉的营养价值:

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

鸡油菌的功效与作用:

1、滋补身体

鸡油菌是一种营养价值极高的野生食用菌,它对人类身体有明显滋补作用,这种食用菌中含有的蛋白质和氨基酸以及脂肪含有碳水化合物等营养被身体吸收后都能促进人体代谢,而且能提高身体各器官功能,并能缓解人类体虚,经常使用还能增强人类身体素质提高身体抗病能力。

2、保护眼睛

鸡油菌还是一种能保护人类眼睛的健康食材,因为它含有丰富维生素,a和一定数量的胡萝卜素,这些物质对人类眼睛发育都有良好促进作用,而且能加快人体内柿子制合成,并能提高视网膜功能,经常使用这种食用菌,能防止眼睛出现病变并能降低夜盲症的发病率。

G. 怎么样做菜才能做得好吃

1、煮鸡蛋。冷水下锅,煮8-10分钟,再关火焖3-5分钟,然后捞出放入凉水里降温。这样鸡蛋鲜嫩好吃,还容易剥皮。如果开水下锅煮鸡蛋,容易破壳蛋白流失,而且蛋黄的表面也会发褐绿色,影响消化和吸收。

2、炒薯仔丝。要选荷兰薯仔,切开果肉颜色发黄的那种,它的淀粉含量低,糖类和水分含量高,适合炒菜。薯仔切细丝以后,放入清水冲洗2-3次,洗掉淀粉,然后下锅炒。油温稍微高点,大火急炒,出锅前淋入少许明油,这样口感清脆,卖相也好。

3、莲藕。切好以后,泡入冷水里,炒的时候,倒入少许白醋。这样藕片的颜色不发黑,口感脆嫩好吃。炒茄子也是一样的技巧,用淡盐水浸泡片刻,大火快炒,短时间就出锅,这样不吸油、不发黑,好看又好吃。

4、炖骨汤。2斤大棒子骨+1只鸡架子,或者2两火腿肉(不是火腿肠)。焯水后,直接加满水,用中火一直炖的话,出来的是白汤。如果用小火炖的话,出来的是清汤。但是不论哪一种做法,都要炖好以后再放盐,否则味道不鲜,营养也不好。

5、豆腐。不论是炒豆腐,还是炖豆腐。先下锅用淡盐水煮2-3分钟,这样可以去除豆腥味,还能让豆腐更紧实,不容易散碎,还入了的底味。后面做菜的时候,不易碎,而且口感很嫩,味道更好吃。

6、蒸蛋羹。鸡蛋和清水按照1:1的比例,最多1:1.5。建议用放凉的开水,然后搅拌均匀,用细筛网过滤一下气泡。然后裹上保鲜膜,用牙签扎几个气孔,或者盖上盘子。再上锅蒸熟,这样的蛋羹细腻嫩滑,像豆腐脑一样。

7、炒青菜。最好用猪油,炒之前青菜要控干水分,锅里油可以稍微多一点,大火快炒,出锅前再撒盐。从青菜下锅到出锅盛盘,前后1分钟左右,这样青菜颜色翠绿漂亮,卖相好,口感也好吃。如果有蚝油,出锅前放一点,味道更好。

8、炸食材。馒头片切好以后,快速再清水里浸一下,然后再下锅炸。这样吸油少,颜色金黄,口感酥脆好吃。炸小酥肉,油温5成热时,下锅炸定型捞出。油温7成热时候,下锅二次复炸。这样吸收油少,吃着不发腻,而且放凉了也不变干硬。

9、炖鱼汤。先把鱼煎黄,然后倒入热水用中火炖,中途不要加水,可以切几片豆腐,或者煎一个鸡蛋下锅,这样炖出来的是白汤。如果大火煮开后,转小火慢炖,这样煮出来的是清汤。营养和味道相差不大,但是卖相区别很大。

H. 制作方便又好吃的美食有哪些呢适合新手的操作步骤是什么

在家里就可做的特色美食有薄煎饼,果酱,冰沙等。自己选择在家里面开小灶实际上并不需要花太多时间,同时相对而言较为环境卫生。食物也容易找,一般小店内都有卖,下边就详尽的介绍一下要如何制作好吃的美食。

冰沙的制作

水果沙拉的制作相对于上边二种而言就简单了很多。第一步先将刺莓洗干净,而且去除不必要的水珠后放到过滤网上边压一压,取下浓浓的水果汁。第二步将柠檬汁,白砂糖及其少许水添加水果汁内搅拌均匀,再放进较深的器皿内。第三步将制作好的水果汁放进冰箱,每过一小时取下拌和至冰沙状。最终装进杯内,放入香薄荷,莓类,这些东西可依据个体的爱好加上。那样好吃的冰沙就完成了,制作简易,还花不上是多少成本费,是十分强烈推荐制作的。

I. 简单好吃的美食做法

简单好吃的美食

简易版干锅薯仔做法

食材:

薯仔3个、葱花1根、蒜米4粒、豆瓣酱2勺、盐一小半勺、花椒5克

做法:

1、薯仔去皮后切厚度一致的厚片、葱花洗净后切碎、蒜米去皮后切碎

2、在锅里烧热一锅水,把薯仔片都放进去烫一下,大概20秒左右就可以捞出来沥干

3、在不沾锅里刷上一层油,把薯仔片依次放进去开小火煎至两面微微焦黄盛出备用

4、重起锅,在不沾锅里放入少量花生油,把蒜米和2勺豆瓣酱以及花椒放进去爆香

5、把薯仔片倒进去一起翻炒均匀,放入小半勺盐调味,出锅装盘开吃

J. 好吃的食品怎么做

制作简单又好吃的食物 四款简单又好吃的美食

1、豆腐皮蛋:这是一道比较清淡的饮食,首先将两块豆腐用盐水煮熟,然后切成正方形的小块,大概3厘米左右。然后皮蛋切瓣,与豆腐一起摆盘,造型自己发挥想象力。然后将蒜、剁椒、酱油、醋、麻油、盐、味精混合在一起制作酱料,最后淋在豆腐皮蛋上面。
2、葱油拌面:这是一道面食,就算不喜欢吃面的朋友也会爱上它的。需要的材料也很简单,就是青菜、葱、面条。首先用开水将面条煮熟,捞出放入凉水里备用;然后炒青菜,青菜很快熟,注意不要炒太久,然后捞出备用。洗锅后往锅里倒入清油,加热后放入葱段煸炒,待葱变色后加入酱油、白糖、耗油,翻炒一阵后将面条、青菜捞出倒入锅里,搅拌均匀便可出锅。如果可以的话,给自己加个煎蛋。
3、凉拌黑木耳:这是一道非常爽口的美食,主要做法就是:先将黑木耳用冷水泡发,然后高汤焯烫煮熟。(这里面的高汤就随自己喜欢了,如果懒的话就直接方便面汤,再懒的话就直接酱油盐开水)。捞出后冷水里泡凉,然后葱蒜切丝,加入醋少许、酱油少许,小米椒少许,搅拌均匀便好啦!
4、玉米鸡蛋饼:玉米很好吃,鸡蛋很好吃,当两者混合在一起的时候,那就更好吃了。首先将面粉和玉米粉混合在一起,打入鸡蛋、葱花、凉白开,混合均匀。这个时候根据自己的口味,适当加入胡椒、味精、盐等调料,如果是甜食党则加入白糖。然后将平底锅倒入少量清油加热,然后倒入面糊摊成薄饼,中火煎一段时间之后翻面,待煎至两面金黄即可。