A. 冻了牛奶可以怎么做
冻可可牛奶的做法
1.
100克冻牛奶,打成奶泡用的
2.
杯里加入0.5茶匙可可粉,1茶匙绵砂糖,2大茶匙冻纯牛奶(约20克),搅拌均匀
3.
100克冻牛奶加入20克植物甜奶油,用奶泡机打至发泡
4.
倒入半杯奶泡,然后用调羹轻轻搅拌一下,弄出花纹
5.
再将其倒满奶泡,筛上可可粉装饰
B. 牛奶冻简单易学的做法 牛奶冻怎么做
用料
牛奶
250g
玉米淀粉
40g
白砂糖
40g
简单的牛奶冻的做法
50g牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀备用。
200g牛奶倒入锅里,加入糖搅拌均匀。
小火慢慢加热,直到沸腾。
沸腾后加入淀粉糊。
关火后倒入模具里放凉。(没有模具的用果冻壳也行。)
放凉后放入冰箱冷藏2小时左右。就可以脱模食用了。(喜欢的小伙伴还可以在表面撒上椰蓉,饼干碎之类的。也可以用水果做装饰。)
小贴士
用果冻壳的小伙伴们,在盛的时候最好用勺子不然容易撒,放进冰箱时也要注意哦
C. 牛奶冻做法
把牛奶做成牛奶冻是很多人的喜爱,牛奶冻的味道会完全不一样,一些人就喜欢这样的口味,大部分人都是去买来吃,今天推荐大家自己做来吃,其实方法很简单的。
方法一
材料:
琼脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。
牛奶冻制作流程:
将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时,以恢复原状。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化;煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。
2、加入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精。
3、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。
方法二
材料:牛奶.一包棉花糖(袋装,各大超市均有销售),水果(种类不限,看个人喜爱)
做法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后牛奶冻就做好啦!
方法三
材料:牛奶、碎冰、西瓜块(做几个要几个,不要太大)、白砂糖50克、一个大碗、牙签、制冰器(模具)
做法:把西瓜块、白砂糖倒在碗里,然后把牛奶、碎冰依次倒在碗里,搅拌一下,倒在模具里,冷藏2-3小时,插上牙签就做好啦!
方法四
材料:淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁两片、水果(这里用的是樱桃)适量、细砂糖35g、淡奶50g。
做法:
吉利丁片提前用冷开水泡软,泡软后滤掉多余的水分,留在容器里备用。
淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中。
奶锅中再放入炼乳和细砂糖混合均匀。
开中小火把奶糊煮开,在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁,搅拌均匀后就可以关火了,不要煮太久。
在模具底部垫一张硅油纸,再把奶糊倒入模具里,等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了,冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰,这里所用的是樱桃。
D. 冻奶怎么做
以黄桃奶冻为例:将黄桃罐头汁倒出来备用,黄桃切成小丁,起锅倒入牛奶,倒入30克白凉粉,搅拌均匀,大火煮开放入白糖,倒入黄桃汁,搅拌均匀,倒入模具中放凉,把黄桃均匀放入,搅拌均匀,放凉的牛奶冻倒出来切块摆盘即可。
E. 简单的牛奶冻怎么做
用料
牛奶 250g
玉米淀粉 40g
白砂糖 40g
简单的牛奶冻的做法
50g牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀备用。
200g牛奶倒入锅里,加入糖搅拌均匀。
小火慢慢加热,直到沸腾。
沸腾后加入淀粉糊。
关火后倒入模具里放凉。(没有模具的用果冻壳也行。)
放凉后放入冰箱冷藏2小时左右。就可以脱模食用了。(喜欢的小伙伴还可以在表面撒上椰蓉,饼干碎之类的。也可以用水果做装饰。)
F. 布丁冻奶怎么做,越简单越好。
双层奶冻布丁的做法1.原材料准备:速溶咖啡、一包鲜奶、一包早餐奶、琼脂(用图上这一袋的十分之一就可以)。可选配料:奶粉、巧克力酱、白糖。
2.将琼脂用热水泡10分钟左右
3.将2包牛奶和泡好的琼脂放入锅中,用小火加热并不停搅拌
4.现在,琼脂完全溶解在牛奶中了。
5.取一容器(形状可根据自己的喜好选择),在容器内壁用纸巾蘸少许植物油抹上薄薄一层。将溶后的奶和琼脂倒一半至容器中,放入适量咖啡和白糖搅拌(根据的自己的口味,也可不放糖)。
6.静置,直到基本凝固。此时锅中所剩的牛奶和琼脂也已凝固,应重新加热到溶化,将其倒入容器中。再静置冷却至完全凝固。
7.将其反扣至盘中
8.洒上一层奶粉
9.切块装盘挤上一点巧克力酱作点缀,也可放果酱或鲜水果丁。尽情享受吧
小窍门:1.牛奶加热过度容易丧失原有的营养成份,解决方法:加热到牛奶沸腾,从火上移开,反复2-3次。2.在容器内抹一点点油是为了反扣时奶冻顺利的“滑”出来
G. 只用3种食材就能做出好吃的牛奶冻怎么做
外面卖的果冻因为要长时间存放所以一般都是有防腐剂,自己做的果冻就没有这样的添加剂,但是存放的时间也不会太长。
今天咱们不做果冻来做一款比果冻还要简单的奶冻,只需要3种食材,就能做出好吃的奶冻,做好的奶冻Q弹嫩滑,我家孩子特别喜欢吃。
芒果牛奶冻
主料:芒果3个,牛奶300ml,淡奶油200ml,砂糖50g,明胶片7.5g,蓝莓适量。
做法:
1、鱼胶片浸泡在冰水里软化备用。2、将淡奶油和糖烧开。3、将蔓越莓加入烧开得淡奶油中焖10分钟。4、将软化好得鱼胶片加入淡奶油中,淡奶油需是热得。5、将拌好得东西倒入容器中,放入冷藏冰箱凝结住即可。
H. 冻奶的正宗做法,独家粉红冻奶怎样做才好
主料
泰国红糖浆两勺 纯牛奶50ml
热水100ml 赤砂糖10g
炼奶一勺 冰块5、6块
粉红冻奶的做法步骤
4.待液体温后倒入装有冰块的杯子里。就可以饮用啦!
I. 牛奶冻的做法有哪些
前言
现在很多的果冻都是用鱼胶粉啊~吉利丁片啊~果冻粉啊什么的,觉得都挺化学的。今天我做的是用琼脂,又名石花菜,是一种海南盛产的植物胶体,能用于食物加工等等,较为健康。不过做出来的口感不会像果冻一样有Q弹性,有点散碎,介意的可以换成鱼胶粉。
材料
主料:牛奶250ml、琼脂10g、糖15g;
辅料:
牛奶冻
1
取10克琼脂浸泡水里15—20分钟,然后捞上来沥干水,放一边待用。
2
将牛奶倒入锅中加糖大火把糖融化后,再加入琼脂,转为小火不停的搅拌,防止粘锅,直至琼脂完全融化就关火。
3
将牛奶冻趁热倒入模具中等待冷却后方能食用,放冰箱冷藏味道更佳!
小贴士
琼脂再泡水之前可以弄短一点,不用一根的太长,融化的时候没那么快。如果不喜欢这么甜可以减少糖份,因人而异!