1. 风干羊肉怎么做好吃
做成咖喱风干羊肉焖饭比较好吃，可参考以下操作步骤：
主料：大米适量，风干羊肉适量，玉米粒适量，小米适量，青椒粒适量，胡萝卜粒适量，洋葱粒适量，香菇片适量
辅料：姜黄粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，galamasala适量，芜荽粉适量，黑胡椒碎适量，糖适量，盐适量
咖喱风干羊肉焖饭的做法：
1、准备好所有的辅料。
2. 干羊肉的做法大全集
干羊肉是一道地方美食，吃起来十分的筋道，并且对人体也很有益处，备受当代大家的钟爱，可是一直去外边买回来吃内心一直不安心，究竟怎样自己在家制做风干羊肉呢，下边就要我为大伙儿详解一下吧；
干羊肉的做法有哪些
1、时间：进到初秋冬初时间（没有蚊虫的情况下）
2、荫凉地区，最好那类农村平房，没有太阳的，风干肉主要是晾干，并不是晾干。
3、选材，新鲜的牛羊肉，刚杀的牛羊肉最好是（滴嗒血的那类），因本人口味挑选，最好是脚部的肌肉，化学纤维丝粗，有嚼劲，口感好。
4、将牛羊肉写出条，记牢切割成回线样子的，能够挂起来（不清楚搞清楚吗），便是，每条肉中间连到的。
5、用盐沙住（可放花椒面和八角粉，可是自己灵验，实际上牛羊肉只要用盐就很香了），盐可略微多一点，但确实口轻，并不比过重，但
不可以太少，要是确保不烂掉就可以，假如天气冷也不害怕。
6、用一根木棍（竹杆最好是），要不赶快的晾衣绳，最好是别用细铁丝，锈蚀脱机，放阴凉的地方，有西北风最好是。
7、两三个月，估算到正月或早春时，风干肉一凉好，就可以刚开始下一步（着急的盆友一个月上下就可以，要是牛羊肉外边皮吹干了，有一定光泽度，里边干得七八成也可）。
8、将条形分干肉切割成小段，放进锅中炸，大伙儿可先尝试放小量，自身把握熟度。
9、最终摆盘，简易美味，干净环境卫生，口味极好，能够炸好后撒些五香粉。
以上叙述便是有关风干羊肉的详尽作法流程详细介绍，十分的简易，可是时节一定应选对，才可以制做出去最美味的风干羊肉，喜好吃羊肉的小伙伴们，赶紧自己动先手来制做吧，十分的身心健康，口感还可以随心所欲替换，十分便捷，
3. 风干羊肉怎么吃的做法
准备材料：风干羊肉：一条、黄萝卜：一根、胡萝卜：一根、洋葱：一个、盐：少许、鸡精：少许。
1、黄萝卜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、洋葱洗净切丝备用。
4. 熏干的腊羊肉怎么做好吃
1、胡萝卜炖腊羊肉，需要准备一些腊羊肉，适量胡萝卜，少许胡椒粉，料酒，生抽，干辣椒，桂皮，花椒，大蒜，生姜，鸡精，醋，食盐以及色拉油，羊肉剁成块状，清洗干净，把水分沥干，锅里面加入适量的油，把羊肉放下去爆炒，油分逼出来，再加入适量干辣椒，花椒粒以及姜蒜末，再加入适量的清水，用大火煮开，再加胡椒粉，生抽，料酒，桂皮，醋煮30分钟，最后加一些胡萝卜块，炖到软烂加一些鸡精，盐就可以出锅吃了，做起来是非常简单的，味道也很不错。
2、腊羊肉金瓜煲，需要准备适量腊羊肉，一些南瓜以及香肠，先把腊羊肉放到温水里面浸泡，把表面的杂质去除，再把羊肉切成薄片，切得越薄越好，再把腊肠也切成薄片，金瓜需要切成锯齿形状，把里面的瓤以及籽全部弄干净，只要把软的部分弄干净就可以了，然后再放入米饭压得紧实一些，加入腊羊肉以及腊肠，放到蒸锅里面蒸半个小时就可以吃了，味道也是非常不错的。
3、腊羊肉萝卜面，准备一些面条，适量香菜，蒜苗，食盐以及腊羊肉，先把腊羊肉放到锅里面炒出油份，再把生姜，大蒜末放下去爆香，加入适量的清水，再把面条放下去煮熟，最后加一些香菜，蒜苗，盐，就可以盛出来。把腊羊肉萝卜汤煮开放到碗里面，加入适量的辣椒面，再把煮好的面条放下去，搅拌均匀以后就可以吃了。
4、腊羊肉炖萝卜，需要准备适量腊羊肉，一些萝卜，少许鸡精，香油，酱油，盐，蚝油，腊羊肉，清洗干净，切成块状，锅里面加油，再把豆瓣酱放下去炒出红油，加入泡姜，泡椒翻炒，再加入适量的大葱，生姜，大蒜，淋入料酒，加一些花椒粉，大火一直炖40分钟以后加一些萝卜，再炖十分钟就可以吃了，加泡椒就是为了去除腥味，能够让食物的味道变得更好。
5. 干羊腿肉怎么炖好吃
很高兴回答回题，我是子柒。
羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。羊肉的营养成分好，而且煎烤炖煮，样样可行，别有滋味。多吃羊肉能提高身体素质，提高免疫系统，具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用，男士适合经常食用。
说起羊肉自然想起蒙古大草原上牧羊成群，蒙古包内人们啃着羊腿喝着马奶酒的场景。其实羊肉的吃法有很多种，有烤羊肉，孜然羊肉等。根据自己的喜好选择不同的吃法，当然羊肉有膻味，也有人不喜欢吃。人们除了食用新鲜的羊肉，也会把它风干吃，下面我就给大家推荐风干羊腿的两种吃法，希望大家能喜欢。
6. 风干羊肉怎么炖好吃
炖风干羊肉的用料：风干羊骨头、葱、鲜姜片、 花椒粉少许、小辣椒适量
步骤1、羊骨头倒入锅里。