⑴ 萝卜干煎鸡蛋怎么做
前言
萝卜干一般农村人家都会做的一道腌制咸菜，制作时间一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。做好的成品色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美；用来配白粥却是最佳的搭配啦！
材料
主料：萝卜干100g、鸡蛋4个；
辅料：油3汤匙、香葱2棵
萝卜干煎鸡蛋
1
萝卜干浸泡半小时，然后再清洗
2
剁成细末
3
然后再放炒锅里炒香，再盛出
4
香葱切碎
5
鸡蛋磕入碗里，加入葱花和炒香的萝卜干
6
平底锅放油，油油热后，把蛋液倒入煎熟即可
小贴士
萝卜干有咸味，视情况酌量加盐。
⑵ 萝卜干煎蛋怎么做
1 萝卜干洗净切细丁泡水，下锅炒香后沥油；葱洗净切粒；蛋洗净，做敲蛋检视顺序后打匀备用2 将作法1的材料加入所有调味料一起综合打匀3 炒锅先润锅后，续加入4大匙沙拉油，以中火烧至油温140℃后倒入作法2，转小火煎成圆形状即可
⑶ 超级简单的萝卜干煎蛋怎么做
超级简单的萝卜干煎蛋
用料
萝卜干
鸡蛋 4个
超级简单的萝卜干煎蛋的做法
鸡蛋打散，放入少许盐和鸡精，加点凉白开，均匀搅拌。
萝卜干切成末
一起放入大的容器，搅拌
加油，大火热油后转中火，倒入蛋液。
慢火煎熟一面，可以滑动时，翻转继续煎不到一分钟。出锅
切成块状，打包带走～第二天午饭有啦
⑷ 鸡蛋萝卜干怎么做好吃
萝卜干炒鸡蛋的用料
鸡蛋3个 香葱3根
腌萝卜干少许 盐适量
食用油适量 清水适量
萝卜干炒鸡蛋的做法
步骤9
萝卜干也可以用榨菜替代，也很好吃。
⑸ 萝卜干煎蛋的做法，图解萝卜干煎蛋怎么做好吃
做法介绍
一)将萝卜干洗净切片后剁粒(大小介于黄豆与米粒之间)、放于干锅（不要油）微火炒至香味透出（同时能去少许水份及不良气味），放入打匀的鸡蛋中。
二)烧镬搪油,镬中留少许油，将2/3蛋放入镬中，略炒至将凝固摊开成圆形，将余下的1/3蛋倒入（主要倒在不圆的地方及不平整的地方，使蛋煎出来更圆。当然，如果只是在家煎来自已吃，可以不必这么讲究）。煎至两面上色、至熟、略干即可出镬。切件上碟。
注：萝卜干与蛋的比例可略有变化，一般为3只蛋半两萝卜干。
⑹ 萝卜干煎蛋怎样做好吃呢
萝卜干煎蛋的做法
用料
萝卜干 适量
鸡蛋 两个
油 适量
做法步骤
萝卜干清洗干净剁碎；
鸡蛋打入碗里；
搅拌均匀；
净锅放适量油，下入萝卜干炒一下；
用锅铲摊平；
均匀倒入鸡蛋液，使蛋液裹满萝卜干，中小火煎制一面凝固再翻另一面煎一下即可出锅；
成品图。
小贴士
如果想要把此款菜煎成饼状，需要减少萝卜干的量，增加鸡蛋的量，这样就能煎成萝卜干鸡蛋饼，因为本人喜欢萝卜干多些，吃起来有 嚼劲，所以没煎成饼状，总之各人喜好啦！
⑺ 萝卜干煎蛋怎么做好吃
食材鸡蛋2个萝卜干1个糖半小勺制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1材料图2萝卜干切小粒，开水焯一下，去掉一点咸味，鸡蛋稍打一下3平底锅下适量的油，先下入焯过水的萝卜干粒，翻炒半分钟，再加入白糖炒均匀，最后均匀地淋上蛋液，用中火就行，火大了容易焦，等蛋液成型，翻面，继续煎至鸡蛋全熟就可以了4香脆爽口的萝卜干炒鸡蛋完成了