‘壹’ 南瓜布丁的做法步骤图，南瓜布丁怎么做好吃
用料 鸡蛋 一个 南瓜 一小块 泡好的奶粉 80ml
奶香南瓜布丁的做法
准备食材
南瓜切块放入辅食机蒸十分钟
倒去多余的水分打成泥
鸡蛋打散 把南瓜泥和泡好的奶粉混合到一起
用筛网过滤一遍 过滤后的南瓜布丁很细腻
蒸锅的水烧开后 把小碗放到蒸屉上 中火蒸十分钟 为了防止蒸汽进入 我蒸的时候给小碗盖上了盖子 没有盖子的包上保鲜膜
香甜细腻的南瓜布丁做好啦
‘贰’ 南瓜香草布丁怎么做
南瓜香草布丁
材料：贝贝南瓜一个，蛋黄3只、鲜牛奶100ml、淡奶油100ml、砂糖30g、香草荚1/3根
步骤：
1
南瓜洗刷干净外表
2
用小刀在南瓜顶部切出一个小盖子，用勺子把里面的瓜囊挖去
3
把南瓜放入一个大小适合的碗中，放入电饭煲，烧开水后蒸10分钟左右至熟取出倒入水放凉
4
准备布丁液，蛋黄搅散，淡奶油加砂糖煮沸，放入香草荚，小火煮至砂糖完全融化后微沸后丢去香草荚
5
快速倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，至完全融合。
6
将牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中。
7搅拌好的布丁液，过筛入后倒入放凉的南瓜中
8
烤箱预热上下火165℃，南瓜放入装有温水的小盘子中，烤制40分钟至中间的蛋液凝固，不流动变金黄即可
‘叁’ 南瓜布丁的做法，南瓜布丁怎么做好吃，南瓜布丁的家常
主料
南瓜泥200g
全蛋2个
细砂糖30g
牛奶150g
辅料
焦糖液适量
步骤
1.将南瓜泥和淡奶油混合均匀。
2.全蛋和30g细砂糖混合均匀，不需要打发。
3.牛奶和30g细砂糖沸合后，小火煮至微沸。
4.将煮好的牛奶加入到步骤2，边加边搅拌。
5.将步骤4加入到步骤1中拌匀。
6.160度烤40-45分钟。
7.出炉后表面浇上焦糖淮即可食用。
小贴士
制作心得：
1、我的南瓜泥并不是新鲜的，而是冻在冰箱里有一段时间了，也并不是那种比较面的老南瓜；
2、我用的是裱花用鲜奶油，一直想着要减糖的量，可是到最后还是忘记了，自己觉得有点偏甜了；
3、这个量我做了大概有七八杯。
对了，还有焦糖的做法：50克的细砂糖加上2小匙的水，小火煮至焦色后离火，再加入50ML的热开水拌匀即可(不过，热开水加入的时候一定要注意，避免汁水溅起造成烫伤)。
‘肆’ 南瓜布丁最简单的做法窍门
做法：1、做蛋羹是不需要放南瓜的，但我喜欢把一道菜的搭配做得更有营养，所以来做个南瓜布丁吧。这个季节的南瓜，甜糯两相宜，多吃南瓜对于小朋友来说非常有益。先把南瓜去皮洗净切小块。
2、南瓜隔水蒸熟后，取140克放入大碗里，碾压成泥。
3、加入1颗鸡蛋，搅打均匀，倒入淡奶油，继续搅拌均匀。
4、倒入细砂糖和玉米淀粉，混合均匀，要做出布丁般丝滑爽口的蛋羹，食材颗粒一定要够细腻，所以我没有用普通的滤网，而是用了筛网来过滤。当然，如果你对口感没有特别高的追求，这一步可以省略。 滤后的混合液再用勺子轻轻搅匀，倒入布丁杯或者碗里。注意倒入时手法要轻，不要产生水泡，不然也会影响成品。
5、盖上耐高温保鲜膜，然后保鲜膜上用牙签扎几个眼。水开后，放入蒸锅中。中火蒸十二分钟就可以啦！可以根据碗的厚度适当调整时间。（蒸的时间跟碗的厚度和锅的大小都有关系，时间到了可以用牙签扎一下，如果牙签上有黏着蛋糊，还要继续蒸哦~~另外大火蒸出来的布丁容易出现蜂窝，小编都是用中小火。
6、蒸好后的布丁很紧实，太嫩就是蛋羹啦，香甜嫩滑的蒸布丁，而且南瓜本身就甜甜哒，无需加糖。这么做出来的布丁超级嫩滑，甜而不腻，做早餐和茶点都非常合适。当然，作为布丁，和传统的西式布丁做法做出来的口感还是有差距。不过咱既不用布丁粉，也不用明胶之类的增稠剂，清清爽爽，健健康康，对于老人和小孩吃，其实是更加合适的。
‘伍’ 烤南瓜布丁的做法
小贴士
制作心得：
1、我的南瓜泥并不是新鲜的，而是冻在冰箱里有一段时间了，也并不是那种比较面的老南瓜；
2、我用的是裱花用鲜奶油，一直想着要减糖的量，可是到最后还是忘记了，自己觉得有点偏甜了；
3、这个量我做了大概有七八杯。
对了，还有焦糖的做法：50克的细砂糖加上2小匙的水，小火煮至焦色后离火，再加入50ML的热开水拌匀即可(不过，热开水加入的时候一定要注意，避免汁水溅起造成烫伤)。
‘陆’ 非常南瓜布丁盅怎样做才好吃
材料
南瓜1个，惠升鸡蛋布丁粉1盒
做法
将南瓜上方约1/3处切下作为瓜盖（可搭配刀具作简单的果雕），挖出下方南瓜果盅内的果籽，再切除适量果肉，让南瓜盅内空间变大
将鸡蛋布丁粉放入锅中加入450毫升水，搅拌至完全溶解以中火煮至滚沸，熄火备用。
将作法2汤汁料倒入作法1瓜盅内，盖上瓜盖放入蒸笼以中火蒸煮约20分钟即可
将作法3南瓜盅待凉后，冷藏至凝固即可切片食用。