1. 萝卜炒羊肉的做法
1、将羊肉洗净，横切成薄片，加生抽、鸡粉、糖、绍酒、淀粉、油腌一下。
2、萝卜去皮切成长方形片，放入水中，加姜片、盐煮15分钟，捞出沥干水。
3、锅中适量放油，下羊肉炒几下，放入萝卜、葱段炒至羊肉熟，勾入用香油、胡椒粉、盐、糖、淀粉调好的芡，即可。
2. 羊肉炒萝卜怎么炒好吃窍门
主料
羊肉300克
白萝卜半个
- 辅料
洋葱适量
- 配料
盐适量
生抽20ML
料酒30ML
李锦记秘制红烧汁20ML
香油20ML
咸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度
12
开锅后磨胡椒粉调味，上桌前可以撒香菜碎。
羊肉烧萝卜的做法步骤
3. 羊肉炒白萝卜怎么炒好吃
取新鲜牛肉用清水清洗干净，然后继续放在清水中浸泡1小时左右，然后切成细丝；
4. 羊肉炒胡萝卜的做法
1. 主辅料：羊肉、胡萝卜、毛葱
2. 把胡萝卜洗净切片
3. 把羊肉切薄片，毛葱切碎
4. 热油，炒香毛葱
5. 放入羊肉片煸炒
6. 烹入少许料酒
7. 加适量生抽
8. 放入胡萝卜片
9. 中小火翻炒均匀
10. 加盐调味
11. 烹入少许水，稍稍煨制即可关火
12. 出锅装盘，即可上桌食用
5. 羊肉烧萝卜的家常做法
羊肉是冬天最好的滋补品，其做法也多种多样，最常见就是红烧羊肉。 羊肉营养丰富，对体虚畏寒、营养不良肺、贫血以及虚寒病症均有很大裨益，今天冬至，就为大家介绍一个简单的萝卜烧羊肉吧！
材料：羊肉 白萝卜 大蒜 生姜 料酒 生抽 老抽 八角 桂皮 香叶 冰糖 盐
做法：
1.白萝卜切块。
2.油锅烧热倒入蒜末和生姜，翻炒出香味，加入羊肉，翻炒至羊肉变色出油
3.锅中继续加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐，大火翻炒出香味。
4.锅中加入萝卜和清水，没过食材，盖上盖子，中火烧20分钟，即可出锅。
小贴士
1、羊肉炖20分钟，开始变软，此时口感上是有嚼劲的，如果喜爱非常软烂的口感，可以多加一些清水，多炖煮一会。
2、羊肉膻味比较重，加入香料可以很好的去除膻味，如果喜爱羊肉本身浓郁的味道，可以酌量减去香料的用量。
6. 白萝卜炒羊肉怎么炒窍门
1.取新鲜牛肉用清水清洗干净,然后继续放在清水中浸泡1小时左右,然后切成细丝
2.把切好的羊肉腌制一下,加入2勺料酒、1勺生抽、适量黑胡椒粉、半勺白糖等
3.将白萝卜削皮,然后切成薄片,再继续改刀切成细丝,白萝卜丝可以切的越细越好;
4.然后将生姜、大蒜、小米辣切碎,青椒切成斜刀片;因为青椒不辣
5.起锅,倒入适量食用油,三成油温时将羊肉丝倒入炒熟即可
7. 羊肉片炒白萝卜的做法
羊肉片炒白萝卜还是比较简单的，应该先把羊肉片切成薄片，然后炒一下水先炒羊肉加入花椒大料等等去除腥味羊肉熟了之后再加入切好的白萝卜片稍微翻炒一下就可以出锅了，在秋冬季节吃特别好。