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圆白菜炒粉条怎么做好吃窍门窍门

发布时间: 2022-08-15 03:26:56

‘壹’ 圆白菜炒粉条怎么做好吃 圆白菜炒粉条的做法

1、材料:圆白菜280克、红薯粉条28克、猪瘦肉50克、白醋1汤匙、酱油1汤匙、生抽适量、蒜3瓣、葱花少许、生姜3片、料酒少许、植物油适量。

2、圆白菜切丝,这时候可以把粉条上锅煮一下。

3、圆白菜洗净后控净水。

4、粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用,瘦肉切丝。

5、把肉用生抽、生姜、料酒拌匀,再拌入植物油。

6、锅内入植物油,温热时放入肉丝,用筷子搅散,肉丝变白加入葱花爆香。

7、放入酱油提色。

8、开大火,油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝。

9、快速翻炒,放入盐。

10、圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋。

11、捞入粉条快速翻炒拌匀,加入蒜末激出香味即可关火。

‘贰’ 圆白菜炒粉条的做法有哪些

前言
粉条很容易入味,圆白菜易出水,粉条易吸水,这样互补的两种食材,很搭,特别好吃!
材料
主料:圆白菜300g、粉条80g;
辅料:盐2g、蚝油适量、糖适量、蒜适量
圆白菜炒粉条
1
猪肉切丝
2
圆白菜切丝
3
粉条用凉水浸泡一小时,放入开水中焯水
4
焯好后过凉水
5
肉丝放入锅中炒至变色
6
放入葱姜蒜碎炒香后放入粉条
7
放入圆白菜丝炒熟,加盐,糖蚝油即可,有点拍虚了
8
炒好后装盘盛出
小贴士
粉条用凉水浸泡,再用来水煮熟。

‘叁’ 圆白菜炒粉条的家常

你好,首先要把圆白菜切丝,粉丝用开水泡十分钟。

起锅烧油,放入肉丝炒一下,放入圆白菜,大火翻炒,放入粉条,加一点盐,十三香,蚝油,酱油等调味,适量的开水,翻炒均匀炒熟后装盘就可以了。

这个菜炒出来的口味很好吃,而且很下饭,是一个很不错的家常菜。

‘肆’ 如何做圆白菜炒粉条

前言
圆白菜和大白菜一样富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等,圆白菜的总维生素含量比番茄高三倍,所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。
圆白菜含有丰富的叶酸,叶酸属于维生素B的复合体,它对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以怀孕的女人及生长发育期的儿童应该多吃点圆白菜。
圆白菜又叫做卷心菜,包菜、学名结球甘蓝,是一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。
材料
主料:圆白菜1个、粉条50g;
辅料:鸡蛋1枚、胡萝卜适量、虾皮适量、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、酱油适量、耗油适量、白糖适量
圆白菜炒粉条
1
所需食材:圆白菜
粉条
鸡蛋
胡萝卜
虾皮



2
首先将粉条用水泡软。
3
胡萝卜切成丝,葱姜蒜切碎。
4
圆白菜切成丝。
5
鸡蛋炒熟备用。
6
锅中放油,油热放入虾皮,将虾皮炒出香味,放入葱

蒜翻炒。
7
放入圆白菜翻炒。
8
放入粉条翻炒。
9
放入酱油、耗油、盐、
白糖、胡萝卜翻炒。
10
放入鸡蛋翻炒,出锅前淋点香油即可。
小贴士
粉条要用热水泡。

‘伍’ 圆白菜炒粉条怎么做好吃

圆白菜炒粉丝的做法
1.将圆白菜一片片的包开,用盐水泡至少半小时,而后控水切丝
2.粉丝稍微剪短一下用冷水泡软

3.五花肉切丝
4.葱白切丝,蒜切片,干辣椒去籽切段

5.平底锅里放适量的花生油,油热后放花椒爆香,而后将花椒粒拣出
6.放切好的肉丝,炒至肉丝变色

7.放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味
8.放入圆白菜丝,中火炒至圆白菜略变软

9.加入泡好的粉丝,加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味
10.中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了

‘陆’ 圆白菜炒粉条怎么做好吃,圆白菜炒粉条的家

圆白菜炒粉条的做法步骤

1
备好主要食材

2
圆白菜切丝,这时候可以把粉条上锅煮一下

3
圆白菜洗净后控净水

4
粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用,瘦肉切丝

5
把肉用生抽、生姜、料酒拌匀,再拌入植物油

6
锅内入植物油,温热时放入肉丝,用筷子搅散,肉丝变白加入葱花爆香

7
放入酱油提色

8
开大火,油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝

9
快速翻炒,放入盐

10
圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋

11
捞入粉条快速翻炒拌匀,加入蒜末激出香味即可关火。

12
开胃下饭

‘柒’ 圆白菜粉条怎么做好吃

  • 主料

  • 圆白菜

    500克

  • 粉条

    150克

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 花椒粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 味精

    适量

  • 适量

  • 步骤

  • 13.最后放入味精炒匀即可

  • 小贴士

  • 1.做得时候大火翻炒。
    2.粉条煮熟后泡凉水防止粘连。

‘捌’ 粉条炒包菜家常做法

包菜炒粉条是一道家常菜品,以包菜和粉条为主要食材,配上食盐,胡椒粉,白糖等调料制作而成,口味鲜香而下饭。
虽然这是一道简单的家常菜,如果做不好,粉条总是会粘锅,影响整个菜品的口感,只需掌握这一个小技巧,做出来更香更好吃。

今天就给大家分享这道菜的详细做法,下面请看我们的操作:
起锅烧水,等水烧开后,下入干粉条,用勺子翻动几下,开小火煮三分钟,把粉条煮软备用。

准备包菜半个,先去掉里面的硬芯,再切成细丝,放入盘中。

红椒半片切成长条,和包菜放在一起,用来配色。

洗净的酸菜两根,用刀切成一厘米长的段,放入小盆中备用,加入少许的酸菜,吃起来更加开胃。

小葱一把切成段,放入盆中,蒜子几粒切成蒜片,和小葱放在一起,再抓入一小把红干椒备用。

3分钟过后,把烫软的粉条,倒入漏勺中控水拔凉,再倒入小盆里面。

等食材备好以后,我们开始烹饪:

锅中烧水,等水烧开后,放入酸菜,焯水一分钟左右,去除酸菜里面的盐分,捞出控水挤干水分备用。

等水再次烧开后,下入包菜丝和红椒,焯水20秒,倒出控水拔凉。

另起锅添入食用油,滑锅后倒出,再添入少许食用油,热锅凉油,食材不容易粘锅。

油热后倒入蒜片和红干椒爆香,再倒入酸菜,翻炒几下。

接着倒入包菜,快速翻炒15秒,把包菜炒至断生,开始调味。

加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,倒入粉条,加入几滴老抽调色。

开大火爆炒10秒钟,再加入味极鲜10克调味,倒入葱段,快速翻炒15秒,淋入少许明油简单翻炒均匀,就可以关火起锅装盘了。

好了,这道开胃下饭的包菜炒粉条就做好了,学会了就在家试试吧。

下面是所用到的食材和调料
食材:包菜,酸菜,粉条,小葱,大蒜,红干椒,蒜子
调料:食盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,味极鲜,老抽