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糖米饭如何煮好吃

发布时间: 2022-08-15 01:59:46

1. 糖米饭怎么做好吃

主料:糯米500g 。
辅料:红糖适量 ,水适量,油一勺。
步骤
1.备红糖。
2.糯米适量,根椐家里人食量而定。
3.将糯米淘洗干净放进电压锅里加清水。
4.再放进红糖。
5.再放上一勺油,放油煮出来的糯米饭会更香。
6.调至煮饭档。
7.煮好的红糖糯米饭拌匀。
8.盛碗里开吃。

2. 红糖糯米饭的做法大全 红糖糯米饭怎么做好吃

1、红糖糯米饭做法一:首先取一个大碗,把红枣洗净摆在碗底;然后撒上一层泡好的糯米;再撒上一层洗好的葡萄干和枸杞;撒上糯米;再撒上葡萄干和枸杞;撒上糯米,这时候碗已经装满了;然后放入红糖;放入清水跟米一平,上面再摆上红枣;蒸锅烧水把碗放入笼屉上锅蒸40分钟;出锅,把蒸好的米饭糕扣到盘子里,制作完成。

2、红糖糯米饭做法二:糯米提前泡好,准备好,红枣,枸杞和红糖;枸杞洗净,红枣去核切两半,红糖准备好;碗底部铺一层保鲜膜,摆放红枣,枸杞,和红糖;上面再铺一层糯米,上面再铺几块红糖;碗中注入热水,没过糯米,开水上锅蒸50分钟左右;蒸熟后稍微放凉倒扣即可。

3、红糖糯米饭做法三:糯米提前泡一晚上;红枣去核,铺在碗底 在撒上葡萄干;盖上一层糯米,撒上红糖;铺一层葡萄干和红枣;再盖一层糯米压平撒上一层红糖;轻轻地倒入一些清水,清水的量刚好没过糯米就可以了,锅中烧水放入,大火蒸25分钟。

3. 甜饭怎么做会比较好吃

主料
糯米

红枣

莲子

百合

葡萄干

辅料
绵白糖

玫瑰酱汁

养生糯米甜饭的做法步骤
1. 红枣、葡萄干温水浸泡待用;
2. 小碗内抹一层橄榄油,红枣切片靠近碗底摆成圆圈(枣皮贴碗壁),葡萄干也依一定的图案规律码放周围(摆什么图形依自己喜欢就好,这里建议圆圈因为比较容易实现)
3. 煮锅加水烧开,放入莲子百合先煮5分钟;
4. 糯米入锅与莲子百合一起煮到半熟;
5. 用笊篱(稠密的)捞出糯米莲子百合,轻放入摆好红枣的碗里(几乎满碗);撒适量绵白糖稍作搅拌(搅拌主要在上半层,不要碰到碗底的红枣,蒸的过程中糖分会向下渗入);
6. 入蒸锅蒸约1小时;
7. 蒸好端出碗,上扣一略大的盘子,盘子和碗一起反转(转后盘放桌上),轻拿掉碗,扣出的糯米甜饭就呈现完整的形状;
8. 可以上浇适量甜汁,根据自己喜好,玫瑰糖汁、桂花糖汁、山楂汁等都可以。
小贴士
糯米不好消化,一次不要吃太多哦!尤其是肠胃功能不太好的老人,糯米甜饭作为点缀就好,不可做主食。

4. 糖米饭的做法

米饭清甜软糯,香糯弹牙,虽然说是南方朋友的主食,可现在也是我们北方人每天离不了的主食之一了。只是,米饭的糖分和淀粉含量比较高,升糖指数也高,所以好多人为了减肥,不得不放弃了这么美味的米饭。

其实米饭不是不能吃,而是看你如何吃。巧妙地吃米饭不但不会长胖,还会悄悄变瘦呢!比如我今天推荐给朋友们的这6款低糖米饭的做法,糖分低热量少,升糖指数低,吃得多还不长胖,每天一款换着吃,2个月不知不觉裤腰松2寸。

——【红薯藜麦饭】——

▋【食材】:普通大米2杯(饭煲自带的杯子),三色藜麦1杯,红薯1小块

▋【制作方法】:将大米和三色藜麦淘洗干净,最多不超过3遍,放入饭煲中,加入适量清水,不要超过饭煲的最大刻度线。盖上盖子,选择“脱糖饭”,点击“开始”,静待22分钟就好。接下来的时间把红薯去掉外皮,清洗干净,切成大小合适的块。臻米脱糖养生饭煲有倒计时功能,还剩下10分钟的时候,打开盖子,将红薯小块放进锅中,平铺在米饭上,盖上盖子继续蒸煮米饭。时间到后,米饭蒸好了,红薯也软了,时间刚刚好。

——【金银藜麦饭】——

▋【食材】:大米1杯(饭煲自带的杯子),小米一杯,三色藜麦1杯,清水适量

▋【做法】:先将大米淘洗干净,倒入臻米脱糖养生饭煲的滤糖甑中。淘洗最多不超过3遍,以免损失营养。接下来将小米和三色藜麦一起淘洗干净,用勺子淘洗2遍就行,不要用力搓洗,倒入大米的表面,搅拌一下,尽量让大米和小米藜麦米混合均匀。加入适量清水,不要超过锅壁的最大刻度线。盖上盖子,选择“脱糖饭”,点击“开始”,好了,只需要22分钟,就可以吃到一锅低糖低热量的米饭了。

——【懒人营养米饭】——

▋【食材】:大米2杯,玉米粒适量,牛肉肠2根,胡萝卜半根,青豆适量,盐1勺,鸡精少许,食用油适量,蚝油1勺

第一步先来做大米饭。大米淘洗干净,放入臻米脱糖养生饭煲的滤糖甑中,加入适量清水,水的用量和我们平时用的普通饭煲是一样的用法,也是几杯米就到刻度几,只是臻米脱糖饭煲需要先煮、再沥、后蒸,需要的水量稍微有点多,不必太在意放心放水。盖上盖子,选择“脱糖饭”,点击“开始”就好了。接下来的时间准备菜。胡萝卜去皮切成丁,牛肉肠切成丁,玉米粒和青豆洗净待用。炒锅烧热倒油,油热后先把盐一勺牛肉肠炒熟炒香,盛出来待用。继续烧热油锅,下葱花、蒜片爆香,加胡萝卜丁翻炒几下,下入玉米粒、青豆翻炒均匀,加盐1勺,蚝油1勺炒匀后,把牛肉肠粒倒进去翻炒均匀就好了。这个时间米饭也就做好了,打开盖子,把炒好的蔬菜牛肉丁放在米饭表面,盖上盖子,利用保温功能,继续加热10分钟,时间到了,上下搅拌均匀,一锅懒人营养饭就做好了。

5. 酒席上糖饭的做法

相信大家出去吃酒席的时候会碰到一种新奇的食物,那就是甜米饭。甜米饭这是以糯米为主要原材料而后加上一些红枣、葡萄干、白糖、蜂蜜以及其他调味品制作出来的,其口感细腻美味、香甜可口非常的受人欢迎。并且这种酒席甜米饭自己在家中也是可以制作出来的,下面就来介绍一下酒席甜米饭是如何做出来的。

甜米饭以前只能在饭店里吃到,但是现在很多人都因为在外面吃东西不放心都选择自己在家做,而且做出来的味道也不会比外边做的差,吃起来还放心又营养。甜米饭的主要食材是糯米,糯米软软黏黏的做出来非常好吃,而且还有暖肝、补胃的功效。

做法一:食材:糯米适量、油少许适量、红枣适量、葡萄干适量、白糖适量、蜂蜜适量、淀粉适量1.糯米适量洗净加水放入适量白糖,倒入电饭锅按煮饭健,跳到保温键闷几分钟即可;2.红枣洗净切俩瓣,葡萄干洗净,碗底摸少许油,把红枣,葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型;3.把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压实,在放一层红枣葡萄干,再放入适量米铺匀压实,压实后放入蒸锅盖上一个盘子,大火蒸20分钟;4.凉凉把碗倒扣过来将米饭倒入盘子里,锅里放少许清水放入适量的白糖,蜂蜜搅匀用水淀粉收汁倒入米饭当中就可以了。

做法二:食材:糯米适量、葡萄干适量、核桃仁适量、花生米适量、枸杞适量、豆沙适量、蜂蜜适量1.将米倒入碗中,加入温水浸泡两个小时;2.倒入锅中,中火煮,开三分钟,将葡萄干,花生米,核桃仁,枸杞放入碗中,剩余米倒入碗中;3.上锅蒸15分分钟,关火后闷上5分钟后起锅;4.将碗倒扣入盘中,淋上蜂蜜2勺即可。
做法三:食料:糯米、大枣、山药、葡萄干1.用锅把水烧开,倒入糯米,米煮沸不再僵硬之后再捞出来,把余水控出来;2.把大枣用开水烫一下,把山药削皮后切成段;3.大枣、葡萄干、山药放入碗底,糯米用白糖拌好后放入碗里,碗内点少许水,在火灶上蒸40分钟;4.把做好的米饭倒扣入其他碗内,在上面撒点白糖即可食用。

6. 红糖饭的做法大全

春暖花开的季节到了,今天天气不好,因为山东这里下雨了,温度是直线下降啊,早上刚起床,就看到外面朦胧的下雨,心情就超级失落!因为家里一点蔬菜都没了,家人的早餐和午餐该怎么办呢?早上吃点鸡蛋和面包,可以将就吃一顿,但是中午吃的最多,我该做点什么吃,突然想到前段时间刚学会红糖甜饭的做法,里面有红枣、葡萄干等食材,我爸妈应该会喜欢吃的,于是我就开始把江米放在水中浸泡了3小时,中午12点左右就蒸熟了,端上桌爸妈都挺喜欢吃的,吃起来软糯香甜,味道十分棒!其实这道红糖甜饭的做法很简单,只要是把江米放在温水中浸泡3小时,就可以轻松做出来哦!不多说了,下面就把这道红糖甜饭的做法和你们分享一下!做红糖甜饭时,只放红糖是大忌!加这几种食材,软糯香甜,口感好!



【红糖甜饭】

【原材料】:江米、红糖、葡萄干、红枣、花生米等。

【制作步骤】:



1:准备一碗江米,倒上温水浸泡3小时以上,江米泡好之后,捞出来先控干水分,然后在篦子上铺一层笼布,把江米铺在上面,冷水上锅蒸,水开蒸30分钟。

2:江米蒸熟后,取出来倒在碗中,用铲子压平了,再倒上热水,水位超过江米1厘米,然后再搅拌均匀,这样米就把水分全部都吸进去了。

3:把红枣洗干净去掉枣核,在小碗中刷一层食用油,把红枣铺在里面,放上一点葡萄干、花生米,把江米倒进去,用铲子压平了,不要放很满了,最后撒上一层红糖。



4:冷水上锅蒸,上蒸汽后转到中火蒸35分钟,时间到出锅,用刀在碗的四周划一圈,倒扣在盘子里就可以了。

【注意事项】

1:如果你是早上做红糖甜饭时,江米就用凉水浸泡1晚上,如果白天做的话,就用温水浸泡3小时即可,也可以多泡一会,只要是把江米浸泡软烂即可。

2:江米浸泡好之后,先放在锅里蒸30分钟,时间到出锅倒在碗中,用铲子压平了,再倒上热水,最后搅拌均匀,这样江米就会把里面的水分都吸收了。

3:在小碗中刷一层食用油,是为了待会江米蒸熟,更容易脱了,为了江米更容易脱落,蒸熟后,用刀在碗的四周划一圈。

做红糖甜饭时,不要只放红糖啊,应该放上红枣、葡萄干等自己爱吃的干果,放上一点干果口感会更鲜香!学会这种做法的话,记得在家做一下哦!

7. 糖米饭的做法,糖米饭怎么做好吃,糖米饭的家常做法

食材明细
圆糯米150g
葡萄干适量
核桃仁适量
花生米适量
枸杞适量
豆沙适量
蜂蜜适量
甜味口味
甜米饭的做法步骤

1将米倒入碗中

2加入温水浸泡两个小时

3倒入锅中,中火煮,开三分钟

4将葡萄干,花生米,核桃仁,枸杞放入碗中

6剩余米倒入碗中

7上锅蒸15分分钟

8关火后闷上5分钟后起锅

9将碗倒扣入盘中

10淋上蜂蜜2勺

8. 糖饭怎么做

红糖糯米饭


糯米是比较常见的食材,提到糯米很多人第一反应会想到包粽子吃,其实糯米不仅能包粽子吃,还可以做点糯米饭、或者做甜品等。其实糯米的吃法有很多,小姿最近特喜欢做点红糖糯米饭吃。 红糖糯米饭吃起来香甜软糯,比粽子做法简单,尤其是女生的特殊时期,可以在家做点吃!红糖比白糖更具营养价值,有滋补效果,容易被人体所吸收,平时,身体乏力的时候,适当补充些红糖,会让人变得更有活力呦~ 下面就把红糖糯米饭的做法和你们分享一下,来客人的时候,端上这样一道甜品,必定高端大气上档次呀!红糖糯米饭还加了葡萄干,酸酸的葡萄干又中和了糖的腻,吃了满满一碗都没觉得腻。

红糖糯米饭的用料

糯米1碗 葡萄干30克

大枣20克 红糖30克

红糖糯米饭的做法

步骤10

吃一口软糯香甜,开胃有食欲,当早餐吃也是很不错的!

红糖糯米饭的烹饪技巧

1.蒸好以后不好取出的话可以用小叉子沿着碗边绕一圈,就很方便脱碗了 2.糯米浸泡一夜后口感会更绵柔,想吃硬一点的可以少加一点水 3.酸酸的葡萄干又中和了糖的腻,吃了满满一碗都没觉得腻 4.蒸糯米饭的水量要比平时蒸米饭多一些,糕软软的才好吃。 5.红糖也可以用白糖来代替 6.除了红枣之外,你也可以加入任何你喜欢的干果、蜜饯之类的东西 7.蒸好后的糯米饭稍稍放凉一下,口感会更好。