1. 怎样做西米露才好吃
用料
西米 250克
芒果 2个
椰浆 800ml
蜂蜜 3勺
牛奶 200ml
蜜豆 300克
芋圆 一小包
芒果西米露(卖40一碗不过分！)的做法
网上买的水仙芒超大个！很甜～ 第三次买了
小贴士
✨自己喜欢吃什么水果我觉得都可以加，可以放点黄桃啊，香蕉啊，蓝莓啊 啥的，随意发挥～ 都不会错～
✨觉得椰浆太稠的，可以加一些牛奶，也好吃！也可以纯牛奶来做。因为我家有人喝不了牛奶，所以我一开始没做牛奶的，后来有另外做一桶。
✨材料做之前可以提前一天放入冰箱，那样做完就马上吃啦！冰冰凉凉～ 很爽
2. 西米露做法
说到西米露这类食材，坚信很多人都是想起甘甜的椰汁西米露红豆糖水，美味可口，硬软适度，口味比较丰富。实际上西米露是印尼的土特产，制做西米露的原材料包含了木薯淀粉，麦木薯淀粉，苞谷粉三者生产加工而成，全透明颗粒相近真珠的尺寸。除此之外西米露也有医治消化不良，脾胃虚寒的病症。那么究竟西米露的作法是如何的呢?
西米露的作法有很多，普遍的就会有椰汁西米露，红豆西米露，杂锦西米露等。由于西米露自身味儿偏淡，因而能够配搭各种各样的新鲜水果或是干果等，全是味儿非常好的。下边就给大伙儿详解一下西米露的作法。
西米露又叫西谷米，是印尼土特产，西米露有些是用木薯淀粉、麦木薯淀粉、苞谷粉生产加工而成，有些是由棕榈科植物提取物的木薯淀粉做成，是一种生产加工米，样子像真珠。有小西米、中西方米和大西米三种，常常被用以做粥啦羹啦和小点心之中。西米露主要成分是木薯淀粉，有温中健脾，治脾胃虚寒、和消化不良的作用。西米露也有使皮肤修复纯天然盈润的作用。因此西米羹很受大家尤其是女性的钟爱。
西米露更为传统式的是以西谷椰子树的木髓部获取的木薯淀粉，历经手工活加工做成，在广东省等沿海城市，也称为沙谷米、沙弧米。西米露产自南洋群岛一带，是取棕榈科绿色植物莎木的木髓部，用一般制木薯淀粉法，历经破碎、筛浆过虑、反复浸洗、沉定、干躁等全过程制得的木薯淀粉。木薯淀粉晒至半干躁时，摇成细砂，再次晾干，即是西米露，质净色白者名真珠西谷，嫩白滑糯，营养成分颇深。
这种干躁、多淀粉质的硬粒，是用远东生产的西谷椰子鞋所做成，西米加在鸡蛋布丁中是供患者服用的食材，也可做为烹饪原材料，尤其是北欧风菜，比如荷兰的西小米汤。
西米露营养分析：西米露有健脾胃，润肺，止咳化痰的作用，有治脾胃虚寒和消化不良的功效;西米露也有使皮肤修复纯天然盈润的作用，因此西米羹很受大家尤其是女性的钟爱。
西米露合适群体： 一般群体均可食。
1. 适合体质虚寒、生完孩子病后手术恢复期、消化不良、神疲倦力的人服用;适合肺虚、肺结核、肺痿咳嗽者服用;2. 身患糖尿病者禁吃。
西谷米饮食疗法功效： 西米露温性、味甘;有健脾胃、润肺、止咳化痰的功效。
西米露的作法
椰奶西米露
原材料：小西米、椰子奶、西红柿、芒果。
作法：将小西米用凉水淘一遍，放中开水中慢煮，待熬出正中间只剩一白点全透明状时就可以捞起来，把煮好的西米露过一遍凉开水，此刻的西米露如同一颗颗小珍珠一样，非常漂亮，随后添加椰子奶、西红柿、芒果粒就可以调均匀就可以。(也可依据自身口感加适当白砂糖或冷冻后服用)。
新鲜水果牛奶西米露
原材料：香蕉苹果一根，菠萝蜜一块、草莓苗五个、苹果一个(别的应季水果均可)、西米露两汤勺，水一海碗，果冻粉适当(不用还可以)
作法：1、水烧开，放进西米露，低火煮大概10分钟，最好不沾锅(西米露非常容易黏锅)，也要用木勺不断地搅合。2、煮到西米露周边都全透明了，正中间有一点点小白点，熄火，盖上外盖焖至所有全透明，此刻能够提前准备新鲜水果了，将水果切成块。3、西米露放冷全透明了，过一遍凉水，随后滤掉水，添加众多水果块就可以服用了。
小提示：假如想吃果冻，煮西米的情况下添加果冻粉或是吉利丁粉，搅拌均匀放入电冰箱就可以。
杂锦西米露
原材料：西米露：100g 、杏仁露：一听、白砂糖：5汤勺、各种各样应季水果、三花淡奶：2汤勺
作法：1、烧开后，倒进西米露，直到再度开水，歇火侵泡20分钟，随后再用冷水侵泡。2、等水再烧开，倒进浸好的西米露，等西米露煮至全透明时，添加整听杏仁露和鲜奶油，开水后歇火，放凉，放进冷藏室预留。3、把各种各样应季水果清洗、去皮、滚刀块。4、吸进去杏仁露的西米露，捞在好看玻璃器皿中，一碗西米露捞就搞好了。
看完了上边详细介绍地有关西米露各种各样作法，坚信大伙儿早已心动了吧，那动心比不上行动吧!大伙儿何不运用礼拜天的空闲情况下，在家里依照上边详细介绍有关西米露的作法，为亲人中药炮制出美味可口又爽口的西米露红豆糖水吧，坚信家里的老老少少都是食欲大好，食欲大开的。
3. 西米露该怎么煮
西米露的煮法具体如下：
准备材料：西米200克；水2000克。
做法：
1、取出准备好的西米备用。
4. 西米露很多人喜欢吃，西米露的做法有哪些
炎热的夏天，当然缺少不了的就是一碗凉丝丝甜甜的糖水了，这样才能感觉到一丝慰藉呢，西米露可以说是家家户户都喜欢吃的，晶莹剔透的，一粒粒的，吃起来软糯糯的，简直就是人间美味了呢！那么西米露的做法也是非常简单和充满技巧的呢，那么下面就来给人家介绍一下吧！
西米露的吃法非常的丰富，可以加一些芒果粒、西柚粒，一些蜂蜜，一碗精致美味的杨枝甘露就做好了呢，或者是加一些芋圆、烧仙草，也是不错的呢！
5. 西米露怎么样做才好吃
西米露一般是这样做的.
1、把西米放进清水里洗浸干净备用。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
如果要冰冻,
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里最后就完成了。
6. 怎样做西米露好吃
西米露是我们常常会吃的一种甜品，Q弹有嚼劲，吃起来特别的清爽。而且西米露有治脾胃虚弱、助消化和美容的好处，适合食用。
牛奶木瓜西米露的做法
1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即可，离火将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
2.木瓜洗净，去皮、去籽、切小块，将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟
3.放入冰糖，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
西米露的食用功效
西米露又叫西谷米，是甜品的最佳伴侣，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种。西米性温、味甘加热煮熟之后呈现透明色，用西米做甜品搭配丰富，成品后视觉效果很好。西米露具有以下主要功效：
1、西米露主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。
2、西米露还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
3、用西米露，可搭配的东西很多比如水果，也很方便操作，成品后视觉效果很好，具有清凉消暑的作用。
7. 西米露怎么做才好吃
西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治消化不良等功效，还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米露很受大家尤其是女士和小孩们的喜爱。但是西米真的是不容易煮透心，下面就和大家分享下西米露的做法大全。
总结
1
首先西米露过水后放在开水里大火煮开，煮开后再继续保持沸腾6分钟。再将西米加清水一起倒入电压力锅中，按下煮粥键，待电压力锅的浮子自然下落后捞出西米，过凉水。西米放入碗中，加入鲜牛奶和白糖搅拌均匀，最后放上蜜豆，冷藏后味道更佳。
注意事项
煮西米时，尽量多加水，宁多勿少，因为西米煮时会发胀，需要吸收大量的水分。
西米煮之前不能浸泡，以免碎掉就没有办法食用了。
做西米露时加入的配料，可以根据个人喜好和时令来调节。
8. 西米露怎么煮好吃
牛奶西米露
材料
西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.
做法
1． 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。
2． 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。
3． 约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。
4． 将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。
5． 食用时加入适量的冰牛奶（或虽入冰椰子汁）、棉白糖拌匀即可食用。
西米的营养与做法
又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。
最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子（Me-troxylousagu）所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤。
西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
一般人群均可食用
1、适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用；
2、患有糖尿病者忌食。
西米煮法：（适用于即煮即食）
1、先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
2、然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
3、若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
4、加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
西米性温、味甘；
有健脾、补肺、化痰的作用。
《药海本草》：主补虚冷，消食。
《柑园小识》：健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。
贴士
1、西谷椰树，主要产在亚热带地区，属棕榈科常绿乔木，成株高约10-20米，叶子像羽毛般的椰树叶，在东南亚一带多有种植。所以在市场上出售的西米包装袋上常有“正宗泰国进口”的字样，这其实是在提醒大家，这样的西米品质优良，实属上乘。
2、西米有大有小，现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。现在还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或是各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的。
3、上好西米的标准：色泽白净，表面光滑圆润，质硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，嚼之有韧性。