❶ 香菇鲜肉包怎样做才好吃
香菇鲜肉包子的做法
将材料1全部揉成光滑面团，
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❷ 香菇鲜肉包的做法
做法
将香菇洗净后用水泡软，每朵香菇对切，将全部卤香菇的材料放入碗中，放入电锅，外锅放入半碗水，蒸熟即可，香菇的数量请依香菇的大小决定
制作肉馅，肉馅中的材料(1)绞肉与盐先用手拌至绞肉有黏性
加入材料(2)用手拌匀，如果不喜欢五香粉的味道可省略五香粉
加入材料(3)太白粉用手拌匀
将材料(4)的水，分多次慢慢拌入肉馅中，加了水后肉馅口感不柴、也会较有汤汁，完成后的肉馅用保鲜膜包住冷藏
将包子皮全部材料放入搅拌机中，用慢速拌至无粉粒状后，转快速搅拌至面团有光滑即可，将面团光滑面翻折出滚圆，用保鲜膜盖住松弛约5-10分钟
将面团均分为2份，1份用保鲜膜包住冷藏。另一份面团杆成长楕圆形，把面团的四个角用手稍拉一下成长方形，上下部份往中间折(三折)，转向重复三折动作共三次
将面团杆成长方形后翻面，由上往下卷成圆柱状
将2边不规则处切除，切除的面团合为一小面团备用。其余面团均分8份
取1份面团切割面朝上下，用捍面棍由中间往上往下杆一次，转向再由中间往上往下杆一次，即依十字各杆一次即可，依序完成8个包子皮
将作法10的包子皮再分别杆成中间厚外面薄的包子皮
完成的包子皮先用保鲜膜盖住
将冷藏的肉馅取出，取一张包子皮包入约40克的馅料，放上一片香菇，包成包子状，放在馒头纸上即可
准备一蒸笼下面铺上一层棉布(竹制蒸笼可省略)，也可以用厨房纸巾代替(用完就丢)，作用是吸水用，免得滚水会溅到包子下方，锅盖记得擦干
将包子整齐排放在蒸笼内，蒸笼先不要放在锅上，作法9的小面团放入放了室温水的杯内，一并放入蒸笼内发酵。(如果烤箱够大，可以将包子先放在烤盘中，放入烤箱用上下火各50度加速发酵，放了小面团的杯子一并放入，发酵完成再移入蒸笼内)
准备一锅放入足够的水烧开，待杯中的面团1/3浮出水面时，即可将蒸笼放上开始蒸了
用中大火蒸约15分钟，蒸时可用一筷子让锅盖露出一小洞，蒸完熄火闷约2分钟即可掀锅盖。包子出炉罗~白泡泡、幼咪咪
作法15完成时即可做另一份面团，依作法7开始完成另一半的包子，如果有2层蒸笼，就可以一次完成所有的包子(蒸约18分钟)
成品
❸ 香菇肉包子馅的做法和配方
猪肉加香菇做成的包子，不仅肉香扑鼻，而且香菇的特殊香气还能为肉包增添一丝韵味，实在是锦上添花。本款香菇肉包，口感柔软，鲜香不腻，皮薄馅多，咬一口满嘴喷香，好吃极了。
香菇肉包的烹饪技巧
技巧tips
1、凉水下锅，水开后保持中火蒸15分钟左右。
2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖，而且开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。
❹ 香菇镶鲜肉怎么做好吃呢
在肉末中加入葱姜末，料酒，生抽，鸡蛋，盐，鸡粉，胡椒粉，生粉，搅拌至上劲
❺ 香菇猪肉馅包子的做法
简单易上手，比较详细的包子做法。这么加进去没什么胡萝卜味的，家里有不喜欢吃胡萝卜的可以考虑这么做
香菇肉包的做法
步骤step
1
香菇肉包的烹饪技巧
技巧tips
1、刚柔好的面团第一次醒一定要醒足够的时间
2、蒸的时候最好用蒸布
3、搅拌馅的时候最好用手戴上一次性手套
4、溶酵母的水一定不要太烫，会烫死小酵母的，手感觉刚好温的温度
❻ 香菇鲜肉包的做法
滋味鲜美香菇鲜肉包的做法：1、将香菇用水发好、笋（选用熟笋）洗净，均切成小粒；猪肉洗净，切成碎粒，备用2、将猪肉放入盆里，加入精盐、味精、酱油拌匀，分次加入水，顺着一个方向慢慢搅动，搅成糊状后，加入香菇粒、熟笋粒、麻油、胡椒粉，调拌均匀，即成馅料3、将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，加入饴糖反复揉至面团光滑，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，用手指捏起圆边向上收呈十字，再拧四边收上，去掉面带，即成包子生坯4.将包子生坯放进120度左右的烘箱内，烤二三分钟，生坯表皮成一层光洁的软薄面壳，取出在常温下饧10分钟左右，再摆入屉中，用旺火沸水蒸约15分钟，即可食用香菇鲜肉包的制作要诀：麻油即为香油食疗作用1、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等2、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血
❼ 谁知道香菇鲜肉包子（中种法发面）的做法
香菇鲜肉包的做法很简单，首先将面加酵母发酵12个小时，然后嗯包子馅是用香菇和鲜肉搅拌的，然后再用发酵的面粉。将肉馅包裹起来蒸笼上蒸半个小时就熟了，挺好吃的，也挺好吃的。
❽ 香菇猪肉包子馅的做法
猪肉加香菇做成的包子，不仅肉香扑鼻，而且香菇的特殊香气还能为肉包增添一丝韵味，实在是锦上添花。本款香菇肉包，口感柔软，鲜香不腻，皮薄馅多，咬一口满嘴喷香，好吃极了。
香菇肉包的做法
步骤step
1
香菇肉包的烹饪技巧
技巧tips
1、凉水下锅，水开后保持中火蒸15分钟左右。
2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖，而且开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。