Ⅰ 炒冬瓜怎么炒才好吃
冬瓜本身是一种口感比较淡的蔬菜，它在烹调时适合搭配一些其他能提味增鲜的食材，这样才能让做好的冬瓜特别好吃，在清炒冬瓜时，可以给他搭配适量的海米或虾仁，而在做冬瓜汤时，可以给他搭配鸭肉，鸡肉等肉类食材，这样会让做好的冬瓜特别好吃。
怎样炒冬瓜好吃又简单
海米炒冬瓜
1、海米炒冬瓜特别好吃，而且做法简单，在做的时候需要准备冬瓜500克，海米50克，把豆腐去掉，瓜皮和瓜瓤以后切成片儿吧，海米提前用温水浸泡，另外再准备适量的葱姜和食用油。
2、在炒锅中放食用油加热以后，放入花椒，炸出香气，把花椒取出，不要再放入葱姜快速翻炒，随后把冬瓜片入锅，煸炒2到3分钟，加少量清水，放入泡好的海米再一起炒二到三分钟，炒好以后放鸡精提味，调交以后可以直接出锅。
西红柿炒冬瓜
1、西红柿炒冬瓜也特别好吃，在炒的时候需要准备冬瓜500克，西红柿两个，色拉油，适量食用盐和鸡精，以及香葱各适量。把香葱去皮以后，切成葱末。冬瓜去皮去瓜瓤，切成片儿状，西红柿去掉外皮以后切成小丁。
2、在炒锅中放油加热以后放入西红柿炒出红汤再放入葱姜炒匀以后才能把冬瓜片入锅翻炒均匀以后加入适量的食用盐和鸡精，再次炒匀以后关火出锅就能食用。
Ⅱ 怎样炒冬瓜好吃家常做法
炒冬瓜好吃家常做法？
1.冬瓜刨成细丝；
2.蟹柳也撕成丝；
3.虾皮冲一下擦干水分；
4.姜切碎，葱切段；
5.锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀；
6.接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；
7.加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。
Ⅲ 怎样炒冬瓜好吃加做法
炒冬瓜好吃的做法主要就是肉片炒冬瓜。
主料：冬瓜500克、瘦猪肉100克。
调料：
蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量。
具体做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切2公分见方薄片；
2、瘦猪肉切2公分见方薄片；
3、蒜切碎备用。
3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、少许，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘即可。
Ⅳ 冬瓜怎么烧好吃怎么炒有什么秘诀
食材：冬瓜、蒜子、食用油、生抽、老抽、白糖、蚝油、小葱
操作步骤：
1.冬瓜去掉绿色的外皮，然后把冬瓜切成薄片，形状可以是我们自己喜欢的颜色，当然块状越薄越好，冬瓜切成薄片后放在水盆里泡着，需要时再捞起。大蒜拍碎，切成蒜末，放置在一个小盆里。
2.老抽、生抽、蚝油、糖清水放在一个小碗里搅拌均匀，放置一旁。
3.锅里放入适量油，油热放入蒜末爆香，然后放入切好的冬瓜片，快速翻炒，大概炒两分钟放入调制好的料汁搅拌均匀，盖上锅盖，等待冬瓜煮熟后放入切好的葱花和食用盐，搅拌均匀即可盛入盘内食用
红烧冬瓜操作小技巧：
1.冬瓜煮不熟是怎么回事？那是因为冬瓜切得太厚了，所以做出来的冬瓜不熟。小编建议把冬瓜切薄一点，这样煮熟的更加快一点，只需要加入适量水就可以煮熟的，不相信的可以试一试。
2.炒冬瓜时，不要直接下锅炒，先把蒜末爆香再加入冬瓜炒，这样炒出来的冬瓜口感更香，同时油吃着也更加香的，用冬瓜汤泡米饭，味道比你想象还要美味，这一点你一定要记住的。
Ⅳ 炒冬瓜怎么做好吃又简单
冬瓜，清热利尿，价格实惠，通常买一块也就是两三块钱。回家简单的烧一下，就是一道别有滋味又适合夏天的美味下饭菜。
以下，和大家分享的这道蚝油冬瓜，制作步骤简单，几乎看一篇就能学会。吃起来软糯鲜香，和肉一样好吃。很推荐大家试试看哦~
具体制作方法
第一步：准备食材。冬瓜一块、葱姜蒜适量。
第二步：把冬瓜去皮去瓤后切成块，葱姜蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。
第四步：把冬瓜放入锅中，翻炒均匀。
第五步：往锅中放入2勺蚝油、1勺生抽、少许老抽、半勺白糖然后翻炒均匀。
第六步：往锅中倒入1小碗清水，然后盖好锅盖，中小火焖炖10分钟左右。
第七步：炖好后揭盖，撒上少许鸡精，然后翻炒均匀即可关火，然后，盛出上桌。
多说几句
1、蚝油与生抽中都有盐味，所以，不用再放盐。
2、最后还可以撒一点香葱末点缀。
Ⅵ 冬瓜怎样炒好吃 炒冬瓜的做法
1、冬瓜先用自来水冲洗一下，再去皮,再次清洗，切成片，装在盘中，备用。
2、把尖辣椒洗净，去根，切成丝，装在盘中，待用。
3、洗锅，点火，加油，油烧到八成热时，倒入切好的辣椒丝，翻炒几下。
4、倒入切好的冬瓜，再翻炒几下,待冬瓜变色时，加入海天金标生抽酱油。
5、翻炒几下，再加入南德，再次翻炒均匀。再加入30ml水，盖上盖。
6、等水快烧干时，加入少许盐，盛起。
Ⅶ 冬瓜怎么炒才好吃
个人建议清炒即可。清炒冬瓜是一道以冬瓜为主料的美食。做法简单，是菜谱里的常见菜，味属于咸鲜，做法属炒菜类，但怎么做最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
清炒冬瓜的食材：冬瓜300g、虾皮10g、姜蒜5g、大葱10g、盐3g、鸡粉2g、芡粉10g、植物油25g。
清炒冬瓜的做法：
1、冬瓜切成块。
食用价值：
冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成分。冬瓜瓤含葫芦巴碱、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以维生素B1含量相当丰富。