1. 干馒头怎么做好吃又简单
方法/步骤
将面粉倒入一个干净无水的盆子里备用。
家常馒头怎么做才好吃
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然后往干面粉里加入三勺白糖（喜欢吃甜一点的朋友，可以适量的多加白糖，也可以加红糖）将面粉和白糖搅拌均匀之后，准备好干酵母。
家常馒头怎么做才好吃
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酵母要先用温水开好。（开酵母的水不适宜太热，大约40°就可以啦，太烫会将酵母烫死的），也可以用温牛奶开酵母，我这里是用温开水的。
家常馒头怎么做才好吃
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将开好的酵母水倒入面粉中，分多次加入，一边加入酵母水，一边用筷子将面粉搅拌，一直搅拌形成絮状就可以下手揉面啦。
家常馒头怎么做才好吃
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将揉成光滑的面团，从中间挖开一个小洞，往里面加点花生油或者香油，再继续揉面。这样做是为了做出来的馒头口味更好！
家常馒头怎么做才好吃
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将加了花生油的面团揉均匀之后，再次醒发40-50分钟；再次将面团揉两分钟进行排气，然后揪成小团子放到蒸笼上。
家常馒头怎么做才好吃
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做成小团子的面团先别马上开火蒸，要先盖上盖子让它进行二次醒发，十五分钟之后，再开火蒸上半个小时，熄火后，再等五分钟再打开盖子，这样一道简单又美味的家常馒头就完成啦。
家常馒头怎么做才好吃
END
注意事项
蒸馒头的时候，不能做好就马上蒸，要先进行二次醒发
喜欢吃甜的朋友，可以多加一些糖
2. 馒头干了怎么做好吃
馒头干的做法步骤
1. 馒头切片，最好把皮剥了。
2. 鸡蛋打碎，加水搅拌均匀。放到盘子里。
3. 馒头干裹上鸡蛋液，最好多泡会儿。
4. 将裹好鸡蛋液的馒头干放到煎锅里。
3. 馒头干怎么炸才好吃
我们在做这道小吃炸馒头干之前，首先需要准备好一些必备食材，一些馒头、鸡蛋、水、盐、黑胡椒以及食用油，为了调味还可以准备一些番茄酱或者沙拉酱蘸着吃，馒头大家可以依据个人食量的多少进行准备，家里平时如果吃馒头没吃完就可以做一顿美味的炸馒头干了，保证家里的小孩抢着吃，还可以用来当作早餐食用，做法也是非常简单的。准备好食材之后我们就来进行馒头干的炸制吧。
以上就是炸馒头干做法的全部内容了，很高兴能和大家一起分享美食
4. 馒头干怎么做好吃
馒头干的做法步骤
1. 馒头切片，最好把皮剥了。
2. 鸡蛋打碎，加水搅拌均匀。放到盘子里。
3. 馒头干裹上鸡蛋液，最好多泡会儿。
4. 将裹好鸡蛋液的馒头干放到煎锅里。
5. 如何蒸馒头干松软好吃窍门
1酵母先化开。酵母是一种食用菌，干燥的状态下处于“睡眠状态”，在温水中就又恢复了活性，所以发面必须将酵母先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后直接加入面粉和面。2加入适量白糖。白糖和酵母可以一起加，加入白糖能够有助于酵母的充分苏醒，让面粉更容易发酵，而且能够改善馒头的口感，略点一点点甜味更好吃。但是，为了健康不可过量。3揉面排气。面发到2-3倍的时候，内部会有很多气泡，这个时候要揉面排气，最好多揉一会，让面充分排气，大概10-15分钟，蒸出的馒头才会光滑细腻。4醒面。面团排气完成之后，做成馒头的形状，这个时候不要急用蒸，放入笼屉内，静置20-30分钟，让面团再醒发一会，等馒头膨胀了再蒸，蒸出的馒头更蓬松、喧软。5冷水下锅。很多人习惯用热水或者开会来蒸馒头，觉得这样速度快，但是这样做蒸出的馒头口感不够喧软，冷水下锅能让馒头慢慢受热，有再次发酵的作用，蒸出的馒头更好吃。6大火急蒸。蒸馒头必须得大火，大火才能保证有足够的蒸汽，蒸汽不够馒头表面容易塌陷、开裂、不光滑，蒸出的馒头表面有起泡，口感不松软。7蒸馒头时间。蒸馒头时间不可少，一般要在30分钟以上，所谓“馍争一口气”就是要给足了馒头气，中间千万不可开盖看，要加足了水，以免干锅。8蒸好后不要马上取出。馒头蒸好后，稍微焖几分钟，为的是不让冷空气让馒头回缩，表面塌陷不好看，也影响口感。
6. 馒头干怎么做如何做好吃
材料
馒头500克油适量
做法
7用吸油纸把油吸干，香脆的炸馒头片就可以吃，配上炼奶更美味哦
7. 馒头干怎么炸，吃着外酥里嫩
馒头是很多人喜爱的主食之一，特别是对于北方人来说，更是每天不可或缺的面食！馒头最好吃的时候，就是刚刚蒸出来的时候。冒着热气，口感松软，我一口气能吃上好几个！但是有时馒头来不及吃或吃不完，就算再回热也不如新蒸出来的吃着香了！
第五步，随着炸制的时间，馒头片会慢慢变成金黄色，这个时候要定时翻动，让馒头片两面都均匀受热！当馒头片炸到变成焦黄色，外酥里嫩的时候，捞出就可以了！
要点提示
1 鸡蛋加入盐以后，一定要多搅拌一会，让食盐全部融化开再用！
2 锅内油不宜放太少，你看我图中的样子，能轻松炸8、9个馒头片，一锅就能够一家三口吃的！如果油太少，不仅炸得慢，而且油温会太高，容易炸糊！
3 蘸蛋液炸，油一点也不会迸溅，你一点不用担心！但是如果你蘸水炸就要注意了！水遇到高温的油会产生飞溅，所以这也是不让你蘸水炸的原因！
8. 怎么做干馒头不腻还好吃~
首先馒头不能太软，太软的馒头特别吸油，吃的时候会很腻。煎馒头干的时候，放点鸡蛋，不但省油而且更好吃。如果不喜欢加鸡蛋还想省油的话，那就用电饼铛，馒头干放电饼铛中煎一下，快熟的时候用刷子在馒头干上刷点油再煎一下，保证又酥又不腻。
香香的馒头干配上碗热乎乎的稀饭，吃点小咸菜，作为冬天的早饭真不错。早上把米放电饭煲中，起床后通上电就可以去洗刷了。等做好馒头干稀饭也差不多了。时间安排合理，不用起太早，也能有食吃。
9. 怎样炸馒头干好吃又简单
把馒头切成1.5公分左右薄片（薄一些更容易炸透）。最好提前放冰箱里冻一下，这样比较好切片。
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挂鸡蛋炸的馒头片因为鸡蛋是咸的，所以不用放盐，而不挂鸡蛋的需要撒上一些细盐更好吃。
10. 怎样炸馒头干
准备食材：
鸡蛋3颗；
馒头一个；
咸盐少许；
黑芝麻（自己喜欢的辅佐料）。
注意事项——
1.好的馒头片不要在蛋液里泡太久哈~两面反转，几秒钟就可以了。放进锅里的馒头片定型后再反面，不然会增加很多碎屑。炸好的馒头片趁热吃，凉了口感不好。
2.蛋液还是要裹的，直接裹蛋液太厚重，鸡蛋里稍加清水打散，再蘸馒头，这样就能做到不怎么吸油还能保持口感了
3.炸到金黄的馒头片先捞出控油，再关火，也能避免大量的油进入馒头内部。
将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状；