1. 板栗煲汤的做法大全家常做法
鸡肉板栗汤，汤鲜味美，做法简单，家家必备
鸡肉板栗汤
今天来一道鸡肉板栗汤，做法同样跟简单，就是食材洗干净放锅里煮留好啦。这样汤可以加点香菇，我一直记得家里香菇，所以上菜市时没有买，回到家了又懒得出去，家里有香菇的可以放几朵下去，味道也是挺不错的
原料：鸡肉、板栗、红枣、枸杞、盐。
做法步骤：
第1步、鸡肉洗干净，放入锅里，加入清水与姜片，水煮焯水捞出洗干净备用。图中的鸡肉是焯水好的了。
第2步、把鸡肉、生姜与红枣方入电饭煲内胆里，加入清水，放入电饭煲，选择煲汤程序2小时
第3步、汤已经煮好1小时的时候放入板栗。当电饭锅调保温键时加入枸杞与盐巴调味即可
第4步、装碗开吃吧
2. 板栗煮汤怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
1、注意飞水时最好是冷水入锅，这样相对能更多地去除掉肉中的血质，除腥效果更好。否则肉或骨头遇开水会迅速收缩，锁住血水哟！
2、煲汤盐要后放哟。否则肉质会发紧发柴就不好吃了！
3、可以同乌鸡一起炖的食材和中药材有许多，但是鸟儿不太爱放中药材，虽然会更营养，但总觉得会影响汤的香味呵呵。
3. 板栗炖汤的做法大全
栗子排骨汤
栗子排骨汤，即以栗子和排骨为主要材料煲制的汤。栗子为一种常见的干果，其味道香甜可口。栗子中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。下面将介绍制作栗子排骨汤的方法。
中文名
栗子排骨汤
主要原料
栗子，排骨
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质，维生素
主要食用功效
壮阳、补肾，滋阴、养胃，气血双补
快速
导航
菜品特色营养价值
做法
做法一
栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等，而它所含的维生素C比番茄还高，矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效，因此有“肾之果”的美名。本菜适合老年人食用，但要注意的是，栗子生吃难消化，熟食又易滞气，因此一次不宜多吃；另外糖尿病人应忌食，以免影响血糖的稳定。
美食原料：
主料：排骨（10两）、瘦肉（四两）、栗子（50克）调料：盐（1/3汤匙）、酱油（1/2汤匙）、姜（3片）
制作方法：
1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。
2、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。
3、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。
4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。[1]
板栗排骨汤的做法菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺：炖板栗排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)150克
辅料：栗子（鲜）50克
调料：盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克
板栗排骨汤的做法：
1. 将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；
2. 板栗剥皮待用；
3. 坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；
4. 捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
4. 板栗怎么煮汤好吃
原料：乌鸡1只。辅料：板栗200克、红枣15颗、枸杞适量。调料：姜1小块、盐适量。做法：1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。4、乌鸡炖半小时后加入板栗。5、炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
主料3人份
乌骨鸡1只
辅料
栗子(鲜)200克
红枣15颗
枸杞适量
姜1小块
食盐适量
步骤1
材料集合图：
步骤2
将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出
步骤3
砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制
步骤4
温水浸泡一会儿红枣和枸杞
步骤5
乌鸡炖半小时后加入板栗
步骤6
炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可烹饪技巧
注意飞水时最好是冷水入锅，这样相对能更多地去除掉肉中的血质，除腥效果更好。否则肉或骨头遇开水会迅速收缩，锁住血水哟！
煲汤盐要后放哟。否则肉质会发紧发柴就不好吃了！
可以同乌鸡一起炖的食材和中药材有许多，但是鸟儿不太爱放中药材，虽然会更营养，但总觉得会影响汤的香味呵呵
5. 板栗煲汤怎么煲
【栗子鸡脚汤】
【食材】鸡脚 500克，栗子 500克，姜片 2片，盐 3克。
【做法】
第一步 准备栗子鸡脚汤的食材，栗子鸡脚汤可以多加一些食材，比如银耳、香菇等，不过我家人还是比较喜欢用栗子和鸡脚这两样。栗子是秋天特有的食材，秋天的栗子特别香甜，抓紧秋天的尾巴抓紧多吃几次栗子。栗子营养丰富，有改善体虚疲倦，还能预防骨质疏松。栗子能给人体提供比较多的能量，有补气健脾益胃的作用。
第二步 把鸡脚的指甲切掉，鸡脚用沸水烫一下，或者鸡脚焯水后再煲汤，可以去掉肉臊味。鸡脚的蛋白质比较丰富，含有比较多的胶原蛋白，胶原蛋白是很多女性喜欢的，可以增加皮肤弹性。把栗子和鸡脚清洗干净，放入珐琅锅中大火烧开后转小火煲1个小时左右。煲汤可以用砂锅或者电压力锅。这次煲的分量不多，我用了珐琅锅煲汤。
第三步 把栗子和鸡脚煲出味道，关火前放少许盐调味即可。
第一 栗子鸡脚汤所用食材比较简单，煲汤时间不需要太长，煲好汤后栗子和鸡脚都可以捞起，蘸着酱油当一道菜上桌。栗子和板栗也可以用炒锅简单炒一下上桌。这样的话既有栗子鸡脚汤，又有栗子焖鸡脚。
第二我用了珐琅锅煲汤，可以在比较短的时间煲出味道，水分不会少太多。如果想在短时间煲出味道，可以用电压力锅。
6. 粟子怎样煲汤至好吃
板栗煲汤的做法全集
栗子排骨汤
原材料：猪大骨(大排)150克，板栗(鲜)50克，盐3克，米酒5克，生抽4克，小葱5克，姜3克各适当
作法：将猪排骨清洗，用沸水焯一下后捞起来;栗子去皮备用;坐锅打火，添加沸水和猪排骨，再放入葱、姜煮1
个钟头上下;捞起来姜蒜，放进栗子再煮30分钟，添加食盐、米酒、生抽调好口感，出锅盛入碗内既成。
作用：栗子为一种普遍的坚果，其味儿美味可口。栗子中丰富多彩的不饱和脂肪和维他命、矿物，具备
健脾养胃健脾胃，补肾壮阳强筋壮骨，活血化瘀活血的作用，是延缓衰老、益寿延年的滋补养生上品。而猪排骨除开蛋白和维他命以外
，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，营养成分很高，还具备补肾固精、益肾补血补气的作用。
栗子煲汤的做法大全是什么？
栗子大枣骨头汤
原材料：栗子100克，大枣15克，猪排骨500克。食用盐，姜，味精各适当。
作法：栗子，大枣清洗，猪排骨清洗，斩件，姜片削皮切成片。锅内放水烧开，放进猪排骨汆去血渍，捞起来洗
净，和栗子，大枣，生姜片一起放进石锅中，加适当冷水，火灾煲开后，转文火煲1个钟头，加食用盐和味精调料
就可以。
作用：栗子补肾壮阳壮腰，健脾胃治腹泻，大枣益气，宁心安神，猪排骨带有丰富多彩的钙，此汤适合于气血两虚
，营养不良，身患心血管疾病的患者，过敏性体质的群体多吃。
7. 板栗汤的做法大全
材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。
做法：
1、板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件。
2、生姜去皮切片。
3、锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净。
4、排骨和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中。
5、加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。
功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。
材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。
做法：
1、将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗净。
2、斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用。
3、板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用。
4、将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水。
5、盖上锅盖，用小火炖1.5小时。
6、开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。