A. 藕尖怎么做好吃，藕芽怎么做好吃
素炒藕尖做法
食材：主料藕尖500g
1、将藕尖洗净，切成片备用
B. 藕尖怎么做好吃法大全
材料
江苏白莲藕蓉200克，水发竹荪10个，虾蓉80克，紫菜丝5克，芹菜梗15克，黄瓜片15克，香菜叶3克。调料盐5克、味精3克、黄酒5克、胡椒粉2克、高汤50克。
做法
1、将莲藕蓉、虾蓉加入盐、味精、黄酒、高汤、胡椒粉打上劲，备用。
2、将制好的蓉注入水发竹荪中，用芹菜梗把竹荪系成藕节状，整形成莲藕仔生坯。
3、将莲藕仔生坯上笼慢火蒸10分钟出锅，用紫菜丝点缀，装入用黄瓜片、香菜叶点缀的盘中即可。
小诀窍
特点
形如莲藕，口感鲜嫩。
制作关键
莲藕仔的形状要做得逼真一些。
莲藕适用人群
一般人群均可食用
1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；
2. 藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；
3. 藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
C. 藕尖怎么炒好吃
准备食材：藕尖、小米椒、辣椒、蒜苗、食盐、鸡精、米醋。将藕尖斜着切后和小米椒揉搓腌制5至10分钟。将切成丝的辣椒切丝后小火爆香。然后蒜苗切段后加入炒至软。加入腌制的藕尖换大火爆炒1分钟。加入少许食盐、鸡精、米醋后炒匀即可装盘。
D. 酸辣藕尖怎么做
鲜嫩脆爽的藕尖季节到啦，酸辣泡椒藕尖是我比较喜欢吃的一道酸辣菜，超级的酸辣过瘾好吃。我以前就经常买那些已经加工好的小袋装酸辣藕尖，口感特别的脆嫩，而且经过泡椒醋水的浸泡腌制更加的入味好吃，酸酸辣辣的非常过瘾。
藕尖是莲藕的幼嫩根茎，富含维生素C、蛋白质，有清热解毒、健脾开胃的作用。而且藕尖还有着成年莲藕不能比的脆嫩，也没有成年莲藕的粗纤维，可凉拌、可爆炒、可腌制，无论哪种做法口感都别有滋味，吃在嘴里特别的鲜嫩脆爽。
不过这藕尖的话，有些地方可能没有卖的，但是也没关系，藕尖现在在网上也有一些已经加工好的泡椒藕尖成品，买回来后只需要加点大蒜、辣椒爆香炒一会儿，增加的油味就可以了，而且也可以直接当零食吃也非常不错哟。
E. “藕尖”怎么做如何做好吃
主料
藕尖半斤适量
辅料
泡椒三个葱两根香油适量盐适量鸡精适量
步骤
5.把泡水的藕片捞起晾水
6.香油烧开以后放入藕片爆炒一下，然后放切段的泡椒，放盐调味，放葱花的时候放鸡精调味，出锅
F. 藕尖炒什么好吃
藕尖、肉末、小红椒、泡椒、白醋 适量
1、首先将藕尖洗净，斜刀切成小段备用，再切些蒜沫、小红椒、泡椒备用即可；
2、然后起油锅，将蒜沫、小红椒和泡椒放进去爆香，然后将肉末倒进去，加适量黄酒或者料酒，翻炒一下，将肉炒香；
3、接着倒入藕尖，加少许高汤或清水翻炒。加适量盐、酱油和蚝油；
4、最后在起锅前加适量的白醋，翻炒均匀就可以出锅！
这一碟酸辣藕尖，爽脆开胃，非常下饭哦！反正没一会儿，这一碟就被我们光盘啦！想吃的话，赶快去菜市场买回新鲜的藕尖炒起来吧！再多过一些日子，市场上就再难觅新鲜藕尖的踪影啦！
小提示
1、视你能接受辣的程度来准备小红椒和泡椒；
2、家里没白醋了，所以临时加了些寿司醋，也很好吃。
G. 藕尖有营养，怎么做比较好吃
莲藕尖富含维生素和矿物质，能促进新陈代谢，防止皮肤粗糙，对心脏有益，刺激食欲和清热。此外，它酥脆、嫩滑、爽口，深受人们喜爱。莲藕尖是植物莲的一部分，是连接莲蓬和嫩荷叶的茎。它是一种高营养食品，口感酥脆，略带甜味。人们食用后，可以吸收丰富的营养，清热解毒，清热凉血，滋补身体。但是有些人不知道如何吃莲藕尖，也不知道如何把它做得最好。