⑴ 五香豆皮怎么做才好吃
五香豆皮是我买的现成的，回来自己放上喜欢的调料就可以啦。
小贴士
不用放盐，豆皮里面有盐的。
⑵ 肉香浓郁，解馋又下饭，卤五香豆皮肉卷的做法是什么
肉香浓郁，解馋又下饭，卤五香豆皮肉卷的做法是凉拌。
4.如果卤五香豆皮肉卷内部颜色不够深，再放入汤中，浸泡30分钟即可上色！从底部向另一端卷起，用小绳子缠绕成形，防止放入锅中后散开；根据锅的大小，将豆卷切成相应的长度；诱人的酱色更有北方人的胃口；蒸出来的豆皮肉卷会表皮发干发硬，使味道不流失，都能聚集在盘中；因此可以根据个人喜好选择烹饪方式。
⑶ 五香豆皮怎么做
记得小时候，喜欢吃那种用豆皮卷成的辣条，一毛钱一根的，很长，有黑色和，黄色的，香辣可口，吃着特别过瘾，现在长大了，也有十几年没有吃过那种辣条了，也买不到了，于是小妹自己在家做了次辣条，用很普通的食材，做出童年的味道，吃上一口，感觉又回到了小时候，很开心，下面看看小妹的做法吧。
【五香豆腐皮】
准备食材：
豆皮，辣椒面，大蒜，孜然粉，白糖。
步骤方法：
1、首先准备一张豆腐皮，切成片后叠在一起。
2、将叠好的豆皮用刀切成三角形。
3、准备的大蒜切成大蒜末。
4、锅中倒油，油温6成热放入切好的豆皮下锅炸。
5、炸至豆皮变色卷起后捞出控油。
5、锅中留底油，下入蒜末炒出香味。
6、炒出蒜香味后，加入3勺辣椒面（不太能吃辣的按自己的口味放），2勺孜然粉，一勺白糖，适量食盐，翻炒均匀。
7、配料翻炒均匀后下入炸好的豆腐皮，不停翻炒，炒至豆腐皮均匀的沾上配料就可以了。
8、辣条就做好了，吃了一口，和小时候味道差不多，自己在家做的干净卫生，没有任何添加剂，吃着放心，仿佛又找回了童年的感觉，很开心，时光一去不回，人也慢慢长大，所以请大家珍惜当下的时光，和自己在意的人，感谢您的观看。
⑷ 卤豆腐皮的做法大全窍门
食材：豆腐皮600g、熟芝麻、白糖、卤汁
做法：
1、把豆腐皮用温水清洗干净，从豆腐皮的一边卷起来，留上几公分不用卷。
6、砂锅里倒入卤汁（用猪骨、八角、桂皮、香叶、肉蔻、生姜、酱油等香料熬煮成），放入卷好的豆腐丝。大火煮开后关火，豆腐丝放在砂锅里卤上几小时使之入味。
7、捞出卤好的豆腐丝，切成长段。
8、调入辣椒油、白糖拌匀。
9、洒上熟芝麻、香菜段拌匀。
豆腐皮中含有丰富的钙质，能有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生，更年期的女性可以在日常生活中多吃豆腐皮。
豆腐皮中含有的大豆蛋白可以显着降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
另外，制作豆腐皮的大豆中含有18%左右的油脂，这些油脂大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
⑸ 五香卤味豆腐皮怎么做
用料
北豆腐（老豆腐） 1块
八角 2粒
花椒 5粒
桂皮 1小段
干辣椒 1-2小条
姜片 3片
酱油 1大匙
冰糖 少许
清水或高汤 约300ml
盐 适量
五香卤豆腐的做法
北豆腐用清水冲洗一下，切成1cm左右的厚片。用厨用纸巾吸去豆腐表面的水分，入油温140~150度左右的油锅中炸至金黄色捞起备用~
注:豆腐中含有水份，即使用厨用纸巾吸干表面水份也会有小量油爆产生，操作时请注意安全~炒锅中加入一点点色拉油~将姜片，八角，桂皮，花椒，和干辣椒一起放入锅中，用小火稍微炒香~出香味后马上放入酱油烹一下~这样香味儿会更足~再放入清水或高汤煮沸，加入冰糖熬制融化~此时要试试卤汁的味道，如不够咸可用一点点盐做调味~放入炸好的豆腐，盖上锅盖，小火卤5分钟即可~
卤好后不要捞出，连卤汁一起倒入干净的容器，放冷后才切成自己想要的形状~切好后淋如适量的原汁即可上桌~
如想吃热的，建议淋好汁后用微波炉叮个30秒即可~
⑹ 五香豆腐皮的做法，五香豆腐皮怎么做好吃，五香
食材明细
豆腐800克
大棒骨1根
葱适量
花椒适量
姜一块
大料3个
桂皮一块
红辣椒2个
盐适量
老抽适量
微辣口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
7
大块吃起来过瘾，也可以切成小块食用。
五香豆腐皮的做法步骤
小窍门
没有大骨汤，可以用清水代替。
使用的厨具：高压锅、炒锅
⑺ 卤制五香豆皮的做法
这个只要用水泡发之后加入一些五香料盐和酱油就可以了，正常煮15分钟左右就行。
⑻ 五香豆腐皮的制作方法
五香豆腐皮的制作方法
食材
豆腐皮 适量
油 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
花椒 适量
辣椒 依口味添加
小茴 适量
生姜 适量
葱段 适量
大葱头 适量
方法/步骤
第一：到菜市场购买新鲜的豆腐皮若干张（根据食量决定）。
⑼ 卤豆腐皮怎么做才入味又好吃
豆腐皮卤着吃最好吃，豆腐皮吸收了卤汁的精髓，味道一点点渗入其中，变得非常美味，今天为大家推荐这款卤水豆腐皮的做法，只要掌握好卤水的调制方法，零基础也能做。
豆腐皮经济实惠好吃不贵，学会了摆个摊，轻轻松松月入过万，属于小投资高回报的买卖。
下面请看我们的操作：
准备豆腐皮3张，叠起来切成一厘米宽的长条，放入盘中备用。
小葱一根，切成段；生姜一小块切成姜片；放入几粒红干椒，几粒花椒， 两片香叶，一粒八角备用。
食材准备好啦，我们开始进行下一步操作。
起锅倒入食用油，油温至五成热时，下入豆腐皮，开大火炸2分钟，捞出控油。
锅内再添入少许食用油，加入豆瓣酱5克，翻炒化开，炒出红油，倒入葱姜和大料。
翻炒几下，炒出葱姜和大料的香味，添入适量清水，加入生抽10克，食盐2克，白糖1克，味精2克，开大火烧开。
下入炸好的豆腐皮，加入两大勺卤鸡汤汁，盖上锅盖，开小火煮10分钟。
10分钟过后关火起锅，倒入盆中，拣出葱姜和大料，避免影响口感，放在一边浸泡15分钟，使豆腐皮更加入味。
把豆腐皮装盘，这道非常美味的卤水豆腐皮就做好了，咸鲜可口，无法拒绝的味道，非常好吃筋道，有嚼劲，越吃越香，感觉比肉还香，大人小孩都喜欢吃，一次做三天的量，想吃了来一盘，省时省力，特别方便，夏天也值得拥有！
下面是所用到的食材和调料：
食材：豆腐皮，小葱，生姜，红干椒，花椒，香叶，八角
调料：食盐，豆瓣酱，生抽，白糖，味精