A. 罗非鱼如何炖汤
主料:罗非鱼200g、枸杞叶180g
辅料:油适量、盐适量、姜片3片
具体做法如下:
1、准备好原材料。
7、下盐调味即可。
B. 罗非鱼怎么炖着好吃
用料
罗非鱼 1条
葱姜蒜 适量
料酒 2勺
醋 2勺
盐 适量
香菜 2根
豆瓣酱 2勺
大料花椒 少许
炖罗非鱼的做法
鱼洗净控干,葱切段姜切片,香菜切段,备用
C. 罗非鱼怎么好吃又简单
小番茄烧罗非鱼,准备新鲜罗非鱼,小番茄,干辣椒,大蒜,生姜,味精,生抽油盐。把鱼的鳞去除,内脏处理干净反复清洗,生姜放到石臼里面捣碎,大蒜切碎,干辣椒切成段状,然后把盐,生姜擦在罗非鱼身上腌制一下,这样能达到去腥作用,锅里面加油烧到7成热,把鱼放进去煎一下,一面煎好以后翻一面继续煎,锅里面加油,把辣椒段放下去炒香,再加入大蒜,生姜煸炒出香味,加入小番茄继续翻炒,不要用炒勺按破,这样会影响到口感,番茄炒熟以后就可以放入罗非鱼,加一些生抽,盐,用小火慢慢的收汁,最后加一些味精调味就可以吃了。
罗非鱼豆腐煲,准备一些瘦肉,豆腐,罗非鱼,水发香菇,生姜,韩国大酱,大蒜,黄酒,生抽,罗非鱼,处理好以后切花刀,倒一些黄酒,盐腌制一下,肉剁成末,香菇也剁成末,豆腐切成块状,锅里面加油,烧到7成热的时候豆腐放进去炸一下,小火慢慢的炸,两面金黄以后捞出来备用,锅里面留下一些底油,把罗非鱼放进去煎炸,中途要放生姜片以及大蒜,把罗非鱼煎熟到两面金黄就可以装盘备用,锅里面再留一些油,把蒜末炒香,加入辣酱,韩国大酱,香菇肉末一直翻炒到熟,加入豆腐块,沿着锅中的食材周围加一些开水,刚刚没过食材就可以了,烧制的过程中可以加入适量的盐,把罗非鱼放进去,加一些葱,盖上锅盖焖煮几分钟,然后捞出来放进砂锅中,淋上一些生抽,撒上一些葱花就可以吃了。
D. 煲仔罗非鱼怎么做好吃
1.罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀;葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片;
2.锅内加油,烧热,将鱼煎至两面呈金黄色盛出;
3.锅内留少量油,将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸;
4.放入煎好的罗非鱼,用小火烧至入味后盛入煲中,剩余汤汁煮至稠浓,淋上香油后浇在鱼身上即可。
E. 罗非鱼味道鲜美,罗非鱼煲准山汤的做法是什么
在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3至5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
罗非鱼,我有三种吃法,第一红烧,把杀好的鱼抹上盐,放30分钟,把油烧热,把鱼放入锅肉煎两面微黄把酱油和姜片放N加热水半碗,十五分钟后放入30克白糖,二分钟后放入葱花,片刻起锅,第二糖醋鱼,和红烧的放法相似,只是加半碗甜醋,第三就是炸鱼,罗非鱼有异味,不宜清蒸,清蒸用鲈鱼,桂花鱼比较,罗非鱼洗干净用面粉和盐抹在鱼身上,30分钟后用油炸。
F. 罗非鱼的炖法。怎么炖即简单又好吃,最好有食谱
主料:当然就是罗非鱼了
辅料:红辣椒、香葱、姜、大蒜瓣
调料:食用油、香油、酱油、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精
将鱼处理好,洗干净,两侧分别划三刀,控干(或擦拭)表面水份;
将红辣椒、香葱切段,姜、蒜切片;
锅内放适量食用油,煎鱼,两面都煎至金黄色即可盛出备用;
锅内煎鱼后的油烧热后放入红辣椒、葱、姜、蒜爆炒后,加入酱油、料酒、胡椒粉、盐、白糖、味精,然后加入适量水煮沸。
将煎好的鱼放入锅内,小火煮至入味,最后大火收汁即可出锅了
G. 罗非鱼炖汤的制作方法有哪些
罗非鱼是一种热带性的鱼,已经成为了我国主要水产品之一,罗非鱼的肉质非常鲜美,而且刺很少,肉质当中含有大量的蛋白质,以及人体所需的各种氨基酸维生素。罗非鱼的性价比很高,是大家很常吃的一种鱼。这种鱼的制作方法也是多种多样,很多人都喜欢拿它来炖汤,罗非鱼制作出来的鱼汤奶白鲜香,非常的好喝。
鱼汤当中还可以加入一些配菜,比方说我很喜欢在鱼汤炖的差不多之后,在里面加入几块豆腐。感觉鱼汤和豆腐真的是绝配,而且豆腐当中还含有大量的优质蛋白,有利于人体吸收。还可以放几颗红枣在里面,能够起到补气养血的作用。罗非鱼的制作方法其实还有很多,比方说香煎罗非鱼,或者清蒸罗非鱼等等,都是非常好吃的做法。
H. 罗非鱼煮汤怎么做好吃
罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫,现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中。它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物。
用料
罗非鱼 1000g
油 50g
北豆腐 50g
葱 50g
姜 适量
蒜 适量
豆瓣酱 一勺
盐 适量
味精 适量
高汤 两大碗
做法步骤
1、罗非鱼处理好内脏鱼鳞,清洗备用
2、油锅爆香葱姜蒜
3、煎一下,倒入高汤
4、开锅后加入豆腐、蘑菇根、豆瓣酱、盐、味精等调料。盖盖继续炖10分钟入味
5、收汁后装盘,撒上些青葱装饰
I. 罗非鱼的做法有哪些怎样做好吃
01、小番茄烧罗非鱼如果要做小番茄烧罗非鱼的话,那我们要准备一些新鲜的食材,首先就是要准备一些小番茄和罗非鱼,然后要准备好生姜,味精,生抽,食用盐,大蒜,干辣椒。
先把准备好的罗非鱼处理一下,罗非鱼的鱼鳞要全部去除,然后内在要清理干净,接着在清水里面反复的清洗几遍。生姜全部捣碎,大蒜也要切碎,干辣椒可以切成段。接下来我们把处理好的罗非鱼腌制一下,在罗非鱼的表面撒上一些食用盐和生姜,腌制半个小时左右,这样能够去腥,另外做起来的罗非鱼也更入味。
同样要把罗非鱼先处理一下,切成花刀,然后加入一些料酒,腌制一段时间,把准备好的肉全部切成肉末,香菇同样也切碎,豆腐可以切成块。起锅烧油,油热之后先把豆腐给砸一下,一定要用小火去炸,炸好了之后锅底流入一些底油,把罗非鱼放到油锅里面煎一下,可以在锅里面加入一些生姜和大蒜。接着我们继续在锅里面流入一些底油,把蒜末放进去炒香,然后加入一些辣椒酱以及韩国酱,把准备好的肉末和香菇也放进去翻,炒均匀之后加入豆腐块,然后在锅里面加入适量的开水。烧开之后加入罗非鱼以及葱花,盖上盖子焖个5分钟左右就可以了。