① 西葫芦薯仔饼怎么做
食材
主料鸡蛋3个西葫芦300g薯仔100g
辅料油适量盐适量
步骤
西葫芦薯仔饼的做法步骤11.材料集体合影：鸡蛋、薯仔、西葫芦、面粉。
西葫芦薯仔饼的做法步骤22.西葫芦和薯仔擦丝
西葫芦薯仔饼的做法步骤33.打入鸡蛋
西葫芦薯仔饼的做法步骤44.加盐
西葫芦薯仔饼的做法步骤55.搅拌均匀
西葫芦薯仔饼的做法步骤66.静置1分钟后，有了一些水出现。
西葫芦薯仔饼的做法步骤77.加入面粉
西葫芦薯仔饼的做法步骤88.搅拌均匀没有干粉
西葫芦薯仔饼的做法步骤99.不粘锅加油烧热，油量要多一些。
西葫芦薯仔饼的做法步骤1010.用筷子挑起菜丝糊糊放入煎锅。
西葫芦薯仔饼的做法步骤1111.蛋糊开始凝固，煎到一面金黄后翻面再煎。
西葫芦薯仔饼的做法步骤1212.两面煎到金黄焦香。
西葫芦薯仔饼的做法步骤1313.作为早点、晚餐配上一碗粥，美滋滋的
② 西葫芦薯仔饼的做法，西葫芦薯仔饼怎么做好吃
薯仔两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
③ 薯仔饼怎么做好吃窍门
用料：薯仔1个、胡萝卜1个、鸡蛋4个、食用油适量、椒盐适量、盐适量、面粉适量。
做法：
1、胡萝卜薯仔洗净去皮，鸡蛋备用。
④ 薯仔饼咋做好吃窍门
食材：大虾几只、薯仔1000克、姜适量、蒜头适量、白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、黄色面包糠适量、鸡蛋适量、金龙鱼稻米油适量
制作步骤：
1、将虾去壳，用姜片和料酒腌制去腥提鲜；
2、薯仔切片，水开后蒸20分钟，趁热用叉子压成薯仔泥；
3、切些蒜末，倒入金龙鱼稻米油，加入蒜末小火炒金黄；
4、薯仔泥拌入炸蒜末、白胡椒粉、盐拌匀备用；
5、虾仁两面沾上淀粉，再用薯仔泥包起来，上下各一层薯仔泥，虾仁在中间，整理成饼状就行，虾尾露出；
6、打散鸡蛋，将薯仔饼全面刷上鸡蛋液，以便于裹面包糠；
7、锅里倒入金龙鱼稻米油，油能没过薯仔饼就可以；
8、油热后下锅炸，炸到表面酥脆形成硬壳，就可以出锅。
小贴士：
1、薯仔泥可以加入玉米淀粉增加粘性；
2、面包糠选择黄色的色泽更好；
3、薯仔泥要顺时针多搅拌一下让它上劲。
⑤ 西葫芦薯仔煎饼怎么做好吃，看完就能上手
主料西葫芦1个薯仔1个玉米肠1根胡萝卜1小节鸡蛋黄1个 辅料油适量盐适量胡椒粉适量面包糠适量
步骤
西葫芦薯仔煎饼的做法步骤11.准备好材料；
西葫芦薯仔煎饼的做法步骤22.薯仔去皮切块；
西葫芦薯仔煎饼的做法步骤33.锅中加水，煮鸡蛋，上面蒸熟薯仔同时进行；
西葫芦薯仔煎饼的做法步骤44.西葫芦、胡萝卜和玉米肠切丁；
西葫芦薯仔煎饼的做法步骤55.西葫芦和胡萝卜丁焯熟，捞出沥干水分；
西葫芦薯仔煎饼的做法步骤66.蒸熟的薯仔压成泥；加入蔬菜丁香肠丁和弄碎的蛋黄，再加适量盐和胡椒粉拌匀；
西葫芦薯仔煎饼的做法步骤77.拌好的薯仔泥做成小煎饼，裹上面包糠再压实一下；
西葫芦薯仔煎饼的做法步骤88.做成这样的小煎饼；
西葫芦薯仔煎饼的做法步骤99.入锅中先煎一面金黄；
西葫芦薯仔煎饼的做法步骤1010.再反面煎~
⑥ 角瓜薯仔饼的做法，角瓜薯仔饼怎么做好吃，角瓜
角瓜薯仔饼
材料
500克薯仔，植物油，盐，黑胡椒
做法
1、薯仔削皮，擦成丝。
2、做这个的窍门就是最大限度去除生薯仔中的水分。我是把薯仔丝放入漏锅用捣薯仔泥的勺子用力压，然后再一张一张用paper towel(纸巾)裹住薯仔吸水分，直到纸巾不会湿透。不然做出来的口感湿湿绵绵，不爽！
3、植物油入锅，加热到快冒烟为止，倒入干薯仔丝，用铲子铺平成饼状，煎炸。
4、成型后底面变金黄翻面，洒进盐和黑胡椒，要撒均匀哦！另一面变金黄，就可以啦！
⑦ 薯仔饼怎么做好吃
一、薯仔鸡蛋饼
1、食材
薯仔 1只 鸡蛋 1只
面粉 2匙 葱花 芝麻 1匙 盐 黑胡椒粉
2、做法
①中等大小的薯仔一只，切细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱花，一匙芝麻，少许盐和黑胡椒粉。
②把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀。
③锅热油（跟普通炒菜用的油差不多的量），开中火，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成小饼状。
④两面煎至金黄即可。
二、山药薯仔饼
1、食材
山药两根 薯仔一个 鸡蛋两个
2、做法
①将山药和薯仔削皮洗净。
②放入电饭煲或锅中蒸15分钟。（切成块状更容易熟噢）
③将蒸好的山药和薯仔放入保鲜袋中压成泥。
④取适量捏成饼状裹上面粉。
⑤打好蛋液放入调料，将饼裹上一层蛋液 放入锅中煎。
⑥山药薯仔饼就完成啦!
三、牛奶薯仔饼
1、食材
薯仔一个 全脂牛奶50ml 细砂糖30g 鸡蛋一个 糯米粉50g 盐3g
2、做法
①薯仔洗干净切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉也可以。
②取出来后将薯仔压成泥，越细越好。
③取一个空碗，加入鸡蛋，糖，牛奶和盐，用打蛋器搅拌均匀。
④蛋液一点点加入薯仔泥中，一边搅拌。搅拌均匀后加入糯米粉。
⑤双手抹油，取一块薯仔泥，用手压成饼。
⑥不粘锅刷油，将饼放在锅里小火煎。饼上刷油，翻面再煎。这样就完成了！
⑧ 薯仔饼怎么做好吃 薯仔饼的家常做法
薯仔饼的家常做法
材料
薯仔300克，水300克，面粉200克，盐3克
做法
1、
薯仔去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止薯仔变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、
加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到薯仔丝里入味。
3、
再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、
热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、
翻转一面，继续加热3分钟。薯仔饼金黄熟透就可以了。