❶ 嘎拉汤的做法简单
嘎啦汤（蛤蜊汤）做法步骤：
用料：
蛤蜊，虾仁，鸡蛋，小葱，生姜，香菜，盐，油。
做法：
用清水清洗干净蛤蜊就可以了，我买的是去过沙的蛤蜊，所以不需要再去沙了。小葱切末，生姜切丝。
虾仁去虾线，用清水清洗干净后切成小丁。
将鸡蛋磕入碗中，加盐调味，用筷子搅拌均匀。
把切好的虾仁丁放入蛋液当中，搅拌均匀。
锅内倒油，倒入蛋液，等到蛋饼凝固后，用铲子快速捣散开。（煎过的鸡蛋会很香。）
等鸡蛋全部凝固以后，往锅内加入一碗清水，加入姜丝和适量的盐调味。
等锅内的汤烧沸后，将洗净的蛤蜊放入锅内，煮到蛤蜊全部张口后，撒上一小把葱末，搅拌后就可以出锅了，撒上一点香菜。
营养价值
1.蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
2.蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。
3.蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，B12吸收率较差，可以多摄取一些蛤蜊。
4.蛤蜊里的牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、抑制焦虑。
5.由于蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的热量只有55大卡，属于低脂肉类。对于想控制体重的人，蛤蜊是很不错的选择。以一份60公克重的蛤蜊，大蛤蜊大约6个，一般大小的蛤蜊约为22个，吃起来颇有饱足感，热量却只有40大卡左右。
❷ 嘎拉怎么做比较好吃
主料嘎拉500g 辅料油适量盐适量葱适量辣椒适量
步骤
辣炒花嘎的做法步骤11.将配料准备好备用
辣炒花嘎的做法步骤22.嘎拉放水里洗干净后，放盘里备用
辣炒花嘎的做法步骤33.锅内倒入适量油
辣炒花嘎的做法步骤44.放进葱花、辣椒等炒出香味
辣炒花嘎的做法步骤55.放进沥好水的嘎拉，翻炒3-4分钟，嘎拉口都张开
辣炒花嘎的做法步骤66.加入适量盐跟醋就可以出锅了
❸ 茄子炒嘎拉的做法，茄子炒嘎拉怎么做好吃，茄子
主料
嘎拉
300克
茄子
2个
辅料
青椒
2个
葱花
一根
姜
2片
步骤
5.嘎拉开口后加入少许盐，出锅。
小贴士
茄子要吸大油，所以要多放点油。
❹ 大嘎拉怎么做，好吃
材料
蛤蜊150公克，姜丝少许，葱末少许，盐少许，米酒1小匙
做法
1.蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。
2.取锅倒入450㏄水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀，加入葱末即可。
❺ 蛤蜊（嘎拉）怎么做好吃
芦笋蛤蜊
做法:辣椒切片，蛤蜊氽烫，取出蛤蜊肉;芦笋切段氽烫，入开水冲凉;起锅，先炒芦笋，再放入蛤蜊肉同炒，最后放入调味料及辣椒炒匀。
折叠龙井蛤蜊
用开水将龙井泡开后，滤得清净茶汤;另煮开半锅水后，放入蛤蜊及姜丝。待蛤蜊张开后，将茶汤倒入，混合煮开即可。
折叠蛤蜊汤面
大蒜拍碎，小白菜烫熟;用两汤匙油爆香大蒜，放蛤蜊，淋酒和酱油，撒下水2汤匙，大火炒拌，盖上锅盖闷至蛤蜊开口，放下其余调味料拌匀，将蛤蜊盛出，注入清汤或水至锅中，煮滚后加盐调味即关火;细面煮熟，挑至面碗中，加入已调味之清汤再将炒好的海瓜子盛放面条上，再放上小白菜便可上桌。
折叠酒蒸蛤蜊
酒与蛤蜊一起下锅，强火闷盖煮，蛤蜊开口后取出，取肉;将菜花洗净，切好，盐水煮后捞出，将混合的配味汁煮过后冷却，放入菜花;将调料汁与蛤肉煮汁混合用强火煮，沸腾后加入溶水淀粉，调均匀，作成馅，倒入加热，然后盛盘，放入馅和菜花并以柚子作点缀。
折叠桑拿蛤蜊
桑拿蛤蜊因器皿的不同可以将蛤蜊煮熟也可以气熟。煮熟就是将玻璃锅或者沙锅烧热，然后将 N多的鹅卵石用油炸到一定温度放入锅内，把蛤蜊和酒一起倒在石头上面;气熟步骤差不多。
折叠茄汁蛤蜊
少许油、葱末炒香，放入蛤蜊，略炒，加入番茄糊，加水，适量盐，盖盖大火煮约1分钟，盛出即可。
❻ 粉丝甘蓝鸡蛋嘎拉肉怎么做更好吃
可以跟干辣椒一起炒着吃，这样做出来的很好吃，你可以不发你试试看
❼ 野生嘎拉肉怎么做好吃
主料3人份
嘎鱼500克
白萝卜400克
辅料
料酒30毫升
生抽20毫升
豆瓣酱30克
姜葱蒜50克
洋葱50克
花椒2克
盐1克
步骤1嘎鱼炖萝卜的做法大全
鱼提前处理干净，热油爆香花椒粒滤出
步骤2嘎鱼炖萝卜的做法图解
下入豆瓣酱、姜葱蒜炒香
步骤3嘎鱼炖萝卜的家常做法
加入适量的清水,加入生抽
步骤4嘎鱼炖萝卜的简单做法
淋入料酒,加入洋葱煮开
步骤5嘎鱼炖萝卜怎么吃
加入提前处理好的嘎鱼
步骤6嘎鱼炖萝卜怎么做
炖二十分钟左右后加入萝卜丝一起炖
步骤7嘎鱼炖萝卜怎么炒
起锅前加入盐即可
成品图
烹饪技巧
鱼肉炖的时间越长越好吃，所以不着急的话可以多炖一会儿
里面的萝卜可加可不加，随自己喜好即可