⑴ 鸡屁股怎么做
鸡屁股怎么做好吃
提起鸡屁股大家都趋之若鹜，因为很多人认为鸡屁股不干净，不卫生，更别提吃了，在民间还流传着一种说法，说鸡屁股含有一定毒素，后来经过食品研究相关部门辟谣，鸡屁股是不存在毒素的，而且经过合理的加工和处理，鸡屁股是完全可以食用的，并且鸡屁股的可塑性非常强，蒸炸煮煎烤都能做出美食，鸡屁股到底怎么做好吃？
食材
鸡屁股 20个
白芝麻 适量
食用油 适量
麻辣汤底 200cc
烧烤调料 适量
长竹签 适量
烧烤酱 适量
一、酥脆油炸芝麻鸡屁股做法
step1、清洗，然后放入热水去腥味和油脂 将准备好的鸡屁股用清水洗净，多冲洗几遍，然后在锅内放入适量水，将水烧开至滚烫，将鸡屁股倒入热水中汆一下后捞出，这样做的目的是为了去腥味和油脂，这样炸出来之后更加酥脆可口，完全没有油腻感。
step2、小火炸至金黄色 在锅中倒入适量食用油，食用油的量一定要能闷盖住鸡屁股，也就是说把鸡屁股淹没，开小火至油热，然后倒入步骤一中用开水汆过的鸡屁股，注意了！一定要小火炸，在炸的同时记得均匀翻动鸡屁股，让所有的鸡屁股食材都受热均匀。
step3、放入烧烤酱加水煮干 将鸡屁股炸至金黄，此时将火调大，目的是为了逼油，然后将炸好的鸡屁股捞出沥油，盛放到另外一个干净的锅内，然后放入烧烤酱，加适量水开火煮至锅内水分完全被鸡屁股吸收后，关火。
step4、撒上白芝麻和佐料，上盘 将加有烧烤酱的炸好的鸡屁股盛放到盘子上，然后撒上白芝麻，划重点！一定要在刚出锅的时候立即撒上白芝麻，这样芝麻会被余温腾至半分熟，而且会牢牢地粘在找好的鸡屁股上，不容易脱落，更加酥脆可口，让芝麻彻底的和鸡屁股融为一体。
⑵ 鸡屁股怎么做好吃 鸡屁股如何做好吃
1、材料：鸡屁股10个、麻辣汤底600毫升、料酒、葱、姜、蒜适量、长竹签10根。
2、将鸡屁股使用温水洗净。
3、将洗净的鸡屁股放入盘中，加料酒、葱、姜、蒜腌制去味。
4、腌制30分钟后穿串备用。
5、取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，放入腌制好的鸡屁股，改转小火卤约15分钟即可熄火。
6、食用前，放入加热后的麻辣汤底中，煮约15秒即可。
⑶ 鸡屁股 怎么 烹饪好吃
用高压锅压。放少许黄酒，白糖适中，少量花椒（用纱布包好，以免吃到嘴巴里难受），盐，鸡精，方法很简单，味道也不错。先把你要做的东西洗干净放边上，再准备好我上述说的材料，在压锅里放清水。黄酒。花椒。蒜。白糖。盖锅，大火煮到开。小火炖3-6分钟。等气压降低，开锅放盐，鸡精。葱。起锅就可以了，味道还是要看你手法了，同样的做法换个人味道就不一样，祝你成功~
⑷ 鸡屁股的烹饪方法
材料：
鸡屁股10个、麻辣汤底600毫升、长竹签10根
做法：
1.将鸡屁股先冲水洗净，用长竹签串起备用。
2.取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的鸡屁股，改转小火卤约15分钟即可熄火。
3.食用前，放入加热后的麻辣汤底中，煮约15秒即可。
营养价值：
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。
注意事项：
不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
⑸ 煮鸡怎么煮才好吃
煮鸡用以下方法好吃：
备用食材：滚山鸡1只，生姜5片，香葱2根，食盐少许，水适量；
制作过程：第一步，鸡处理好，先斩成大块，鸡放入凉水中浸泡半个小时，中途换掉泡出的血水，将鸡用清水冲洗干净，控干，生姜事先切成片；
第五步，可以再煮几分钟让其入味，这汤便做好了，关火，将鸡汤盛出在碗中，可以撒上点葱花做点缀，可以上桌喝了。
⑹ 鸡屁股怎么弄才最好吃!
最少吃？最好吃吧~
你试试红烧，再就是用白水煮熟，超市买瓶小米辣泡椒，泡椒水里加上糖、白醋、盐、大料、花椒、姜蒜鸡屁股泡上半天，凉菜，狠爽口！
建议你不要吃鸡屁股，因为鸡的生理结构使它体内的毒素都集中在屁股尖里，吃多致癌
⑺ 鸡屁股怎样煮最好吃拜托各位大神
不用煮，你生吃就好了，包你满意，那味道......没话说！！！