主料西胡芦40g鸡蛋1个面粉70g 辅料盐适量鸡精适量胡椒粉适量小番茄40g
步骤
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤11..西葫芦洗净，擦成丝。
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤22.放面粉，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，水，搅拌成面糊。
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤33.锅里放点油，放一勺面糊，摊成饼。
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤44.待一面煎好，翻一面煎熟，切片装盘即可
Ⅱ 早餐想吃西葫芦鸡蛋饼，应该如何制作呢
因为西葫芦当中富含非常丰富的营养物质，并且还有很多的纤维素，能够帮助我们促进肠胃蠕动。如果平时有便秘的现象，或者是大鱼大肉吃多了的话，就可以多吃一些西葫芦。并且在炎热的夏天，西葫芦还可以清热解暑，非常的适合在炎炎夏日去实习葫芦。很多的人喜欢清炒西葫芦，或者是用西葫芦做汤，今天就教给大家一道早上可以吃的西葫芦鸡蛋饼。
这个西葫芦制作的面饼不需要擀的太薄，我们在面皮擀好之后，就像包子一样把西葫芦给包起来，接着就按扁。这样的话，西葫芦鸡蛋饼就已经制作完成了，如果说我们喜欢吃肉馅的话，也可以把鸡蛋换成肉。接下来再起锅烧油，把西葫芦放在由中间就可以。
Ⅲ 外脆里嫩西葫芦鸡蛋饼怎么做呢
西葫芦又被称为白瓜、角瓜、菜瓜、荨瓜。西葫芦是南瓜的变种，葫芦科，西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，常吃常营养! 西葫芦作为当季蔬菜，不仅好吃，营养价值也是非常高，尤其是西葫芦中的钙含量非常高，每100克的西葫芦里边,就含有15毫克的钙，堪称是蔬菜中的钙片!所以，对于正值生长发育的孩子，家长不妨多做一些西葫芦给孩子吃!
小贴士：
1、西葫芦和胡萝卜用盐腌制出水分，挤干后拌入面粉里就不会很稀，更容易成型。
2、锅底要刷一层薄油，防止粘锅，影响成品美观。
Ⅳ 西葫芦鸡蛋饼的家常做法
前言
西葫芦鸡蛋饼吃起来是鸡蛋的香味的西葫芦的清香，口感嫩嫩的，感觉真是棒极了！
材料
主料：西葫芦1根；
辅料：鸡蛋3个、白面100g、盐2g、食用油5g
西葫芦鸡蛋饼
1
西葫芦洗净切成细丝
2
西葫芦丝放入盆内，加上2克盐后搅拌
3
搅拌均匀后打入鸡蛋
4
加入鸡蛋后搅拌均匀，加入100克白面
5
加入面粉搅匀后静置10分钟，加入食用油5克搅匀
6
电饼铛预热后倒入面糊摊均匀，立刻撒上黑芝麻
7
上面的面糊不发粘后翻面煎熟即可
小贴士
面糊里加油是为了电饼铛不用加油，这样吃起来不会油腻！
Ⅳ 西胡芦鸡蛋饼的做法，西胡芦鸡蛋饼怎么做好吃
食材明细：鸡蛋2个，西葫芦一小节，面粉3汤勺，食盐1/2茶勺。
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
1、准备鸡蛋、西葫芦、面粉。
2、西葫芦洗净，擦成细丝。
3、加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟。
4、然后磕入鸡蛋搅拌均匀。
5、加入适量面粉。
6、搅拌成无颗粒的蛋面糊。
7、不粘锅刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。
8、待底部煎熟后，翻面继续煎熟即可。
小窍门
1：西葫芦要选嫩的，没有籽的。口感比较好。
2：西葫芦擦成丝，放入盐后腌制1、2分钟，会变得很软糯，便于和蛋液更好的融合。
3；也可分2次煎，那样饼比较薄，口感比较酥脆，我喜欢厚厚的，软糯一点，所以一次煎了。