Ⅰ 清炖冬瓜的做法
清炖冬瓜
小贴士
咸菜有味，适量放盐
作用
1、治水肿。冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。治暑热证。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。冬瓜皮用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。
2、养颜，冬瓜中含有多种氨基酸，特别是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利于人体健康，另外冬瓜中所含有的油酸也能够避免肌肤中黑色素的沉淀，有利于女性的养颜美容，还能够滋润肌肤，是特别好的。
冬瓜非常少和鸡蛋组合下去制成特色美食，但这二者配搭下去以后味儿和口味都十分非常好，因此下面就来跟各位共享用这2种食物组合下去制成的冬瓜鸡蛋早餐饼。这可以说成早餐饼比较简单，十分迅速的方法了。做出以后营养成分美味可口，十分美味。
电饼锅先烧开，热了以后再刷油，然后我们把面浆所有放入到平锅选用铁铲摊整平。随后撒上一层黑芝麻粉，黑芝麻不用过多，略微一点就可以了，然后放上香肠片略微梳理一下，让香肠片匀称地分散在烙饼的表层，下面用文火渐渐地煎。煎到面饼底面定型以后我们表面层滴上一层油，随后翻一面再次煎。2分钟以后翻一面再煎一分钟就可以起锅了。然后用刀划成一小块便捷服用。一道尤其美味可口的冬瓜鸡蛋早餐饼就是这样完成了。
Ⅲ 你知道炖冬瓜怎样制作，才会飘香四溢入味好吃呢
你知道炖冬瓜怎样制作，才会飘香四溢入味好吃呢？
炖冬瓜，许多人犯错了，怪不得不进味不好吃，大厨师：这样做才对。亲爱的，好朋友们，小伙伴们好，我就是大厨江一舟，接下来又到，给大伙儿分享美食的时候了，你们之间你准备好了吗？
首先是原料的打算。新鲜的的冬瓜大半个，五花肉少量，八角一颗，小葱少量，蒜头少量，黄豆酱少量，耗油少量，生抽酱油少量，老陈醋少量，老抽王少量，食盐少量，味精少量，鸡精少量。下面是炖冬瓜的制作过程。
步骤四
调料后，我们立即添加冷水二勺煮沸，随后开中文火，将其炖制料汁粘稠时，临起锅时。再加上老陈醋五克，那样更能将冬瓜的香味提出来。随后就可以起锅摆盘炒鸡丝。
下面是炖冬瓜的制造关键点。1、炖冬瓜，五花肉一定要切得越薄更好，由于这儿的五花肉的功效，关键用于煸出香味，假如切的太厚，五花肉的香味非常容易煸不出来，这一点，我们大伙儿需要注意。
2、炖冬瓜，临起锅时，一定要再加上少量的老陈醋，那样炖出的冬瓜的香味，才能香气四溢，这一点，我们大家也要牢记。
好了，一到尤其进味，好吃的炖冬瓜就搞好了，下一次再做炖冬瓜的情况下，依照上边的操作方法做，确保您进行的冬瓜，和饭店里的一样非常好吃。
Ⅳ 怎样炖冬瓜好吃
1
将冬瓜、葱、蒜备好，排骨用开水焯一下，放在炖锅中大火炖开后，调制小火慢炖，炖锅中放入适量的盐、姜片、料包（将排骨提前炖上）。
2
然后，将冬瓜皮削干净，冲洗后放在菜板上，均切成约5毫米厚度的薄片，宽度适中。
3
将葱剥好，冲洗干净，切成小斜段；将姜块冲洗干净，切成粗姜丝。将香菇洗干净，也切成约5毫米的薄片。
4
将炒锅中放入少量的食用油（约1小汤勺），开火，放入切好的葱、姜，炸微黄后放入切好的冬瓜。
5
将冬瓜翻炒均匀，然后，将炖好的排骨和排骨汤倒入冬瓜中，然后搅拌均匀，再放入粉条、香菇。
6
再放入适量的酱油，搅拌均匀后，一直炖到冬瓜熟为止，其中间隔2分钟要搅拌一次，使冬瓜受热均匀。
Ⅳ 炖冬瓜怎么做好吃
冬瓜清热解暑，很好吃的一种蔬菜，那么，冬瓜怎么做好吃呢，下面给大家介绍一种烧冬瓜，好吃又简单
食材
冬瓜 适量
火腿肠 一根
虾皮 一小把
葱 一节
芡粉 适量
油 适量
盐 适量
将冬瓜洗净，削皮，切成块儿状，（也可以用小勺挖成球状，这样会比较好看，但是相对比较麻烦一些，就切成块状也可以）准备好待用。
方法/步骤
Ⅵ 炖冬瓜怎么做如何做好吃
食材准备
排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、鸡精各适量。
制作方法
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
炖排骨其他系列(17张)
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可！
Ⅶ 冬瓜怎么炖才好吃 制作清炖冬瓜汤的方法
1、食材：冬瓜300克、清汤1000克、绍酒1茶匙、盐、味精、胡椒面各适量、面粉1汤匙。
2、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。
3、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。
4、炒锅置旺火上，倒入清汤烧开，将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器，将冬瓜片浸泡入味。
5、将炒锅中余下的清汤烧开，加入盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀，倒入汤盆里，再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可。
Ⅷ 冬瓜怎样炖好吃又简单
炖冬瓜
材料
冬瓜（冬瓜大小依人数而定）一整粒，干龙眼肉，冰糖(大块的那种)
做法
1.冬瓜中间留下种子挖空后的空位，把干龙眼肉，冰糖放进冬瓜里
2.把冬瓜以圆碗固定后移入锅中（锅要可以容纳整粒冬瓜）加热水进冬瓜里，盖回切下的瓜皮
3.加水入锅中，水会超过半个冬瓜。大火煮至水滚，然后，以中火炖3个半小时即可