⑴ 干豆角不放肉和什么炒
干豆角不放肉，一般情况可以和辣椒在一块儿干炒这种干露干豆角和辣椒在一起看干炒的话，味道也是非常好吃的
⑵ 怎么做薯仔焖豆角不放肉
制作过程：
材料：薯仔2个、豆角半斤
辅料：植物油3汤匙、食盐4克、老抽半小勺、香油几滴、鸡精3克、西芹适量、蒜3瓣
做法：
1、准备原料。
2、豆角摘去筋，掰成段，洗净，薯仔去皮切条。
3、炒锅倒油，放入葱，蒜炒香。
4、放入薯仔和豆角煸炒。
5、炒至蔬菜起皱后放入老抽、盐、鸡精、少许水盖盖焖10分钟，焖至豆角、薯仔软糯后即可淋少许香油后关火出锅。
⑶ 不放肉怎样炒豆角菜谱
茄子豆角
材料
200克茄子(紫皮，长)，2瓣蒜
5个干辣椒，10毫升生抽
20毫升蚝油，适量植物油
少许水
做法
1、茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。
2、豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。
3、锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。
4、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。
5、炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒。
6、加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。
⑷ 绿豆角怎么炒才好吃不加肉的炒法
先将豆角切成段
然后放进煮沸的水里过水
注意水中放些盐和使用油
这样色泽比较好
过水后把炒锅放少许油·干辣椒·姜丝等
加调料，随意翻炒几下就可以了
⑸ 不放肉的干煸豆角怎么做
干煸豆角的简单做法
主料:豆角:500克
配料:花椒20克
干辣椒20克
姜切丝少许
调料:食盐
做法:豆角掰成大约一寸长,干辣椒切段.
开大火炒锅内倒入菜油,油温升高倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒.干辣椒不停翻炒(停下来会把豆角炒成黑色有失雅观)待快成熟时放入食盐(根据自己口味)翻炒均匀起锅盛盘
⑹ 没有肉怎么炒豆角好吃
主料
8.
翻炒均匀，关火；起锅，上桌
⑺ 豆角不放肉怎么炒
食材明细
豆角适量
茄子适量
姜适量
蒜适量
青红尖椒适量
味极鲜酱油适量
香醋适量
盐适量
鸡精适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
豆角烧茄子的做法步骤
1
豆角择成约一寸的段，洗净。
2
配料准备好。
3
烧开一锅水，将豆角倒入焯水。
4
在焯豆角时，迅速洗净茄子切好，放入水中浸泡。
5
豆角焯好后出锅备用。
6
炒锅放油，烧热，下配料炒香。
7
再将茄子从水中捞起迅速放入锅中炒匀。
8
至茄子有点软了，下豆角。
9
豆角和茄子都比较软烂了，放酱油炒匀。
10
再放少许香醋，醋不可多放，放的合适的话会起到很好的调鲜作用，又不会有很明显的酸味。
11
茄子和豆角都软烂熟透了，放适量盐和鸡精，炒匀即可出锅。