㈠ 如何调拌香菇，香菇和什么配比较好
凉拌香菇推荐和木耳，粉丝搭配。推荐做法如下：
用料
粉丝 50g
木耳 50g
香菇 100g
盐8g
生抽 8ml
香油 8ml
醋 10ml
葱花 10g
凉拌粉丝香菇木耳的做法
1，先将粉丝、木耳和香菇用水泡软
2，然后锅里放水烧开，将粉丝、木耳和香菇放入锅内煮五分钟
3，捞起来放在碗里，碗里加些凉开水，等到凉了之后将水倒掉
4，加入盐、生抽、香油、醋在碗里，然后拌匀撒上葱花就可以吃了
㈡ 香菇也可以凉拌着吃吗
可以。
今天我们来做一道超级开胃的凉拌下饭菜，凉拌香菇。一口一个可爱的小香菇，吃起来超级过瘾哦。做法非常简单，让我们赶快开始吧。 首先我们把鲜香菇清洗干净，香菇一定要仔细清洗干净哦，不然香菇里面是非常容易有泥沙和石子的哦。清洗干净的香菇过热水炒熟，不熟的香菇会带着一股腥味。
然后我们来准备凉拌的料汁。准备一个较大的碗，倒入两勺食油，一勺香油，少许食盐，一勺孜然粉，一勺辣椒粉搅拌均匀。
凉拌菜的灵魂，洋葱不能少啊，我做凉拌菜是一定一定不会忘记加洋葱的哦。
最后把鲜香菇，糖蒜，红椒段全部放入料汁碗中，搅拌均匀。记得一定要多搅拌几次哦，让香菇完全的吸收料汁的灵魂味道。
最后这一盘吃起来又辣又爽的凉拌香菇就做好了，香菇滑嫩爽口，一口一个，简直不要太过瘾哦。看起来就是一盘珠宝的盛宴。
㈢ 新鲜香菇凉拌怎么做好吃
需要材料：新鲜香菇250克、蒜瓣5个、仔姜适量、香菜适量、小辣椒2个、四川麸醋2勺、盐适量、白糖适量、芝麻油适量、生抽2勺
烹饪步骤：
1、准备好新鲜香菇
㈣ 凉拌小香菇的做法步骤图，凉拌小香菇怎么做
凉拌小香菇的做法
步骤:1，小香菇泡软、洗净，焯水备用
步骤:2，将香菇倒入大碗中，调入麻油、生抽、鲍汁、白糖、白芝麻、香菜梗拌匀装盘即可！
㈤ 凉拌香菇怎么做好吃
提前把上午清洗干净，锅里放水加盐香油料酒，加入香菇，煮熟捞出晾凉备用。再用生抽糖，盐，蚝油调料搅拌均匀。
㈥ 香菇是一种比较常见的食材，凉拌香菇的做法有哪些呢
猪肉加姜末、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、食用油搅拌均匀，加入适量的水顺时针搅拌至吸收，最后加入葱末搅拌均匀，然后把香菇焯水，沥干水分后剁碎加入搅拌即可！将猪肉剁碎剁匀后装入碗中，然后加入刚才切好的香菇末，葱姜末，再加入生抽，老抽，盐，胡椒粉，搅拌均匀香菇包子洗干净后应该把水分小挤干，肉必须是肥瘦均匀点，调味:2，酱油味精，十三香，放两个鸡蛋，盐不要多然后一个方向的搅拌，
找一个容器，加入猪肉末、盐、白砂糖、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、香油搅拌均匀，腌制十分钟左右，再加葱、姜、蒜末搅拌均匀；