1. 凉拌薯仔丝怎么做
【凉拌薯仔丝的做法：】
1、做的都是家常菜，又没学过厨，所以完全没有刀工，要将薯仔丝切得很细很细，对我来说，太难太难，所以将切薯仔的任务交给了老婆，因为她有足够的耐心；
写到最后，还想啰嗦几句，凉拌薯仔丝好吃的最重要的因素，是食客入口的那一刹那，舌尖能够清晰的感受到干辣椒和蒜泥的香味，之后就是爽脆的口感，只要能做到这种程度，凉拌薯仔丝就算是好吃的
2. 凉拌薯仔丝怎么做又脆又好吃
薯仔，是我们经常见到的一种食材，因为种植面积大，营养又美味，深受广大群众的喜爱。而薯仔的做法也是各式各样，每家都有每家的做法，像红烧薯仔块，薯仔炖豆角，薯仔炖鱼，爆炒薯仔丝等等。不过今天我们要讲的是一道凉拌菜-凉拌薯仔丝。这道菜很是开胃，口味也有很多种，现在跟着我一起来做看看吧。
一、食材的准备食材一般包括：新鲜的薯仔、青椒、大蒜、生抽、盐、香醋、辣椒面等。首先把新鲜的薯仔切成片，然后叠在一起，切成细细的薯仔丝。然后把青椒也切成大小差不多的长条。之后把大蒜剁成蒜泥，放在一旁，备用。
看了这么多，现在你知道如何制作这道菜了吗？不妨留言讨论一下吧。
3. 怎么样做凉拌薯仔丝才好吃
食材：薯仔，盐，味精，白糖， 白醋，生抽，蒜末，辣椒粉，青红椒丝（适量）
4. 凉拌薯仔丝，该怎么做才能香辣爽脆不油腻呢
薯仔是日常生活中，比较常见的食材，并且做法也多种多样，无论是餐厅还是大排档，都能够看到薯仔的身影。并且适量的吃些薯仔，对身体健康也非常有好处，因为薯仔中的钾含量是非常高的，对于高血压患者来说，是非常友好的食物。并且含有丰富的膳食纤维，不仅能够促进肠胃蠕动，还能够帮助消化吸收，对于减肥人群也特别友好。要想做出来的凉拌薯仔丝，香辣爽脆而且还不油腻的话，那么首先应当将薯仔切成丝并且放进水中焯30秒的时间，并且放进凉水中过凉。
5. 凉拌薯仔丝怎么做又好吃又简单！
步骤1
把薯仔去皮，用擦丝器擦成细丝
步骤2
擦好的薯仔丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看
步骤3
青椒、洋葱切丝，葱切碎
步骤4
锅里烧开水，把薯仔丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了薯仔软了就不好吃了
步骤5
焯好的薯仔丝放凉水里过凉、控水
步骤6
控完水的薯仔丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋
步骤7
炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒
步骤8
捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响
步骤9
最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可
6. 怎样做凉拌薯仔丝好吃呢
这个季节，凉拌菜都是非常受欢迎的，不管是凉拌黄瓜还是凉拌薯仔，都是非常好吃的薯仔丝的凉拌也是非常的好做的，我们可以到超市里面买新鲜的薯仔，选择那种黄心的薯仔，一般黄心的薯仔是比较好吃的，然后将薯仔买回家之后将薯仔去皮。
记得我们小的时候，也会经常去做这个凉拌薯仔丝吃的。因为小的时候每家每户都会种一些薯仔，他们吃薯仔的方法也是有很多种的，平时薯仔吃不完了，也是会用薯仔去喂猪的，那时候的薯仔非常的多，有些薯仔长得非常的小，然后就给他煮着吃了，非常的美味。
7. 凉拌薯仔丝的做法有哪些你觉得怎样做才好吃
薯仔是根茎类蔬菜的一种，由于其产量高、易储存，所以价格和其他蔬菜相比非常便宜，无论有没有钱，薯仔都能吃得起，可以说是比较贫民话的的一种蔬菜。不过，看似很普通的薯仔，营养价值可不低，它是全球第四大重要粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。薯仔富含淀粉，可为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素可矿物质，可以说是性价比非常高的蔬菜。
这样做的凉拌酸辣薯仔丝，酸辣爽口，个人觉得是最好吃的做法，您喜欢怎样的凉拌薯仔丝呢？欢迎留言。
以上是关于怎样做凉拌薯仔丝才是最好吃的做法？的问题解答，希望对您有用，感谢您的阅读，下期见。
8. 怎样做凉拌薯仔丝才最好吃
凉拌薯仔丝是很多人天气热了喜欢做的一道美食，做法很简单，味道也很清爽、可口。凉拌薯仔丝怎么做好吃？一起来学习吧。
薯仔的营养使用价值
1、维他命C是水果的10倍。
2、B族维生素是水果的4倍。
3、钙、磷、镁、钾含量是水果的数倍至几十倍不一，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜里排第一位。
4、含有很多糖类与碳水化合物，能提供身体很多的能源。
5、薯仔的皮含有绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化性和防癌的作用，硫辛酸可美白祛斑、避免 肌肤老化。
6、带有可以协助防止老年疾病的饮食抗氧剂及其有大批量的高品质甲基纤维素，有防止大便干燥和预防恶性肿瘤等功效。
9. 怎样做凉拌薯仔丝最好吃
薯仔一直深受家里小家伙的喜欢，不管是醋溜薯仔丝，还是五花肉红烧薯仔片，不管是炸薯条，还是薯仔饼，只要和薯仔有关，他准能吃得津津有味，不多时便一扫而光。下面，分享一下凉拌薯仔丝的做法，供大家参考~！
1、薯仔丝想要切的均匀，薯仔要放稳，持刀要稳，先将片切均匀，切丝的时候才会很容易，所以我们在切薯仔的时候，找一个面切一刀成一个平面，这样薯仔放稳了，切的丝就会均匀很多。
2、薯仔丝在焯水的时候时间不宜太长，短时间刚刚成熟就可以，可以保持薯仔丝爽脆的口感。如果按标准薯仔丝“火柴棍”的粗细来说，水烧开放入薯仔丝，再次烧开，薯仔丝就恰到好处。
3、这里加入香菜，其实只是起一个配色的作用，只放香菜杆就可以了。当然，有条件的话，可以放一点青红椒丝或者胡萝卜丝，颜色会更好。
小贴士：1、在制作凉拌薯仔丝时，加入胡萝卜丝和蒜苗，可使成品菜色泽更加漂亮；2、薯仔煮至断生即可，切不可煮的时间过长，使薯仔丝棉软，将大大影响成品菜的口感；3、在煮薯仔丝时，在水中加入适量的盐或食用油，可使菜品保持更好的颜色。
10. 怎么拌薯仔丝
【凉拌薯仔丝的做法：】
1、将薯仔丝切得很细很细；
2、凉拌薯仔丝口感爽脆才会好吃，首先要切得够细，其次需要在清水中多多冲洗，将薯仔丝表面的淀粉完全洗去，当大碗中浸泡薯仔丝的清水，非常清澈，才算合格；
3、将薯仔丝放入清水锅中，爽脆的口感，还不能将薯仔丝煮的太久，；
4、待锅中的清水完全煮沸后，要第一时间用过滤网勺将薯仔丝捞出，放入我们提前准备的凉水中；
5、大碗中的凉水有限，所以当煮沸的薯仔丝全部盛入碗中的时候，凉水就立马有了温度，所以我们需要在清水处，多多冲洗，让碗中的薯仔丝能瞬间冷却下来，这样才能进一步保证爽脆的口感；
6、薯仔丝完全冷却后，我们需要尽量的沥干薯仔丝中的水分，之后放入小半勺食盐、1勺的生抽、1勺的白醋、小半勺白砂糖进行调味；
7、锅中放入少量的色拉油，微微加热后，放入蒜泥炒出香味后，再放入切成细丝的干辣椒，当能闻到锅中热油激发出干辣椒的香味时，关火；
8、将锅中带着蒜泥和干辣椒香味的热油，淋在我们刚刚已调过味的薯仔丝上面，滋滋的热油，立马让薯仔丝油亮起来；
9、用筷子将大碗中的薯仔丝，搅拌均匀，试试咸淡，之后就可以装盘上桌，一盘美味、口感爽脆的凉拌薯仔丝就做好了。