1. 桂林米粉干米粉怎么泡才好吃
要好的口感，首先要有好的干粉，然后才有好得泡法。给你个我去桂林
阿秀
米粉学的时候的方法。阿秀一般建议学员选那种水磨/大米含量相对高的干粉。这样的粉泡出来爽滑软绵而且有劲道。具体泡法如下：
干米粉提前一个晚上用冷水泡，不泡一个晚上的话，至少要泡3-6个小时；泡好后用开水煮4-5分钟，煮好后用手掐米粉，煮到里面有没有米心就行。熟了之后，捞起来用冷水泡5分钟，让米粉吸收水分再捞起来，一定要用冷水泡，不然扯不断。最后，米粉捞起来就可以了。
2. 泡干米粉的正确方法
正确的泡干米粉方法首先用冷水泡，用冷水泡出来的米粉不仅味道好吃，还很有嚼劲儿，建议提前一晚上泡，这样效果会更好，口感也极佳。第二天可以直接拿来做炒米粉或汤米粉，不会出现有米粉硬心的情况。泡干米粉的正确方法
如泡发后的米粉做炒粉用时可多泡几分钟，使其变得更软。
3. 干米粉怎么泡口感最好
把买好的干米粉，用一盆温水先侵泡一个晚上。
注意事项：
第一次开水煮的时候不要煮太久，否则再泡完再开水煮一会儿就成一小截一小截的了，也影响口感
(煮第一遍的时候，用凉水泡不要是温水，没试过用冰水，所以还是凉水就行，或者你们自己可以尝试一下)
4. 泡干米粉的正确方法是什么
主材料：干米粉，凉水，开水
第一步：准备好干米粉放在一边备用。
5. 如何泡发干米粉
米粉泡制的时间有不同，你如果想快些吃就加热水，就本人的经验一般来说用凉水浸泡半小时，把粉控干水再用50度左右的水泡半小时，把水烧开放入泡好的粉再煮三分钟就行了，盛出加入按自己的口味调制的配料，就可以食用了，这样粉松软又有一定的硬度。如果泡粉你不急吃最好就一直用凉水泡，夏天温度高注意五、六小时换一次水，这样能久放一两天，太久也不行。不忙吃就不用泡。
其次，每次换水一定要控干水，以保证粉的清爽。用凉水长时间浸泡的粉，在食用时就不用再煮了，只要在开水中烫一下就取出加上配料食用即可。桂林米粉可炒、煮、烫及凉拌。那就随人而宜了，但从健康出发吃时最好加入一粒碎大蒜，消毒杀菌。
6. 如何泡发干米粉
干米粉是用冷水泡还是热水泡，要泡多久？各位，这个问题非常好。首先，它涉及到的是生活类的话题，是老百姓喜闻乐见的话题，很接地气。其次，这个话题比较轻松，所以是个难得的好题目。最后，作为文字工作者，小编认为，我们在阐述这些生活类的话题时，应该尽量客观、公正，不偏不倚。而且，应该注意我们的价值导向。因为，文字可以救人，也可以伤人！
其次，每次换水一定要控干水，以保证粉的清爽。用凉水长时间浸泡的粉，在食用时就不用再煮了，只要在开水中烫一下就取出加上配料食用即可。桂林米粉可炒、煮、烫及凉拌。那就随人而宜了，但从健康出发吃时最好加入一粒碎大蒜，消毒杀菌。
7. 干桂林米粉应该怎么泡
1、如果想快些吃，就要加热水，一般来说用凉水浸泡半小时，把粉控干水，再用50度左右的水泡半小时，然后再把水烧开放入泡好的粉，再煮三分钟就行了，这样粉松软又有一定的硬度。
2、如果泡粉不急吃的话，最好就要一直用凉水泡。夏天温度高注意五、六小时换一次水，这样能久放一两天，太久也不行。
3、不忙着吃的话，就不需要泡。每次换水一定要控干水，以保证粉的清爽。
4、用凉水长时间浸泡的粉，在食用时就不用再煮了，只要在开水中烫一下就取出加上配料食用即可。
4、另外，桂林米粉还可以用来炒、煮、烫及凉拌。
5、但从健康出发吃时，最好加入一粒碎大蒜，消毒杀菌。
6、不过，在桂林粉店卖的粉大多是由加工厂送来的已加工成坨的粉，这种粉只要放在开水里用筷子搅拌开就行了，不需事前泡。
7、如果用干粉就提前在头天晚上用凉水泡，最好是用沉淀过的水，比如井水等等之类的，这些没有漂白粉会好一些，没有的话，就先接上自来水放几小时后，再用来泡粉，这样不易断。
8、如果你要的干粉是那种很细的就不用提前十几小时的泡了，提前四、五小时就行了，用点温热水，大约30度左右就行了，不要太久，天热泡的时间短一点。
9、如果在卖粉时已泡的粉不够，需要救急，那就把干粉用凉水清洗后，直接用冷水煮开约10分钟取出，再放入冷水中泡就行了。不过，这也不是完全标准的，要在煮的过程中注意看，也可能不一定那么久。
小贴士：
1、米粉在冷水中冲洗后要吃时要将水滤干。
2、在泡粉的过程中一定不能放盐，因为放了盐米粉容易断。