① 斑节虾怎么做好吃,干煎斑节虾的家常做法
干煎斑节虾的家常做法
主料
斑节虾
300g
辅料
橄榄油
20ml
1.虾的个体很大,一只和我的手掌差不多大。
2.斑节虾去须洗净。
3.用竹签串起来。
4.煎锅中倒入橄榄油放入大虾煎熟即可。
5.煎好的斑节虾。
② 海鲜斑节虾怎么做好吃
茄汁斑节虾好吃。做法如下:
主料:斑节虾300g。
辅料:油适量、盐适量、生姜适量、蒜泥适量、番茄酱适量、白糖适量、红酒适量。
1、斑节虾洗净后剪去虾须,准备姜丝和蒜末。
③ 斑节虾怎么做好吃
小笼斑节虾的制作材料:
主料: 河虾400克
辅料: 荷叶100克
调料: 酱油40克,辣椒粉20克,盐3克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜30克,醋20克,香油4克
1.活斑节虾剖开背,去尽沙肠,洗净,沥干水分,放入盆内,加盐、辣椒粉抓匀,腌渍5分钟,加入干细淀粉、豉油皇(酱油)拌匀;
2.小笼内放上荷叶铺平,将腌渍的斑节虾放在鲜荷叶上摆成风车形,加笼盖,用旺火蒸熟,取出;
3.姜刮去外皮,洗净,放在菜墩上切成细末;
4.碗内加入盐、味精、姜末、醋、酱油、香油、鸡清汤兑成味汁,倒入小碟内,同小笼斑节虾一起上桌蘸食。
干烧斑节虾的做法
材料:
1.斑节虾300g,2.红葱头3粒,青葱1根,姜1小块,红辣椒1根,3.太白粉1大匙,4.奶油1小块,鲜美露3大匙,花生油2大匙
做法:
(1)斑节虾去须脚,身背直割一刀去肠泥,擦干水份洒上太白粉,以大火油炸熟备用。
(2)将材料2切末以奶油爆香,再放入作法1的虾子拌炒,加入调味料拌炒至收汁即可。
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④ 斑节虾怎么做好吃
1.斑节虾300g,2.红葱头3粒,青葱1根,姜1小块,红辣椒1根,3.太白粉1大匙,4.奶油1小块,鲜美露3大匙,花生油2大匙
做法
(1)斑节虾去须脚,身背直割一刀去肠泥,擦干水份洒上太白粉,以大火油炸熟备用。
(2)将材料2切末以奶油爆香,再放入作法1的虾子拌炒,加入调味料拌炒至收汁即可。
⑤ 大斑节虾怎么做好吃
大斑节虾最简单的吃法
用最简单的方法烹调,
是优等食材最理想的吃法。
用料
野生斑节虾 4只
橄榄油 40克
盐 适量
小米辣 一根
日本酱油 一小勺
白糖 一丢丢
做法
把大虾开背,去掉虾线
平底锅,大火烧热,放橄榄油,把大虾两面煎金黄
七成熟的时候把大蒜粒和辣椒放入继续炒香,加盐和糖、一点点酱油调味 起锅,把虾夹出,然后把锅里的大蒜碎和辣椒铺在虾上,开动吧……
⑥ 斑节对虾怎么做好吃虾
斑节虾的花青素含量非常高,
野生的斑节虾更是珍贵,
用最简单的方法烹调,
是优等食材最理想的吃法。
用料
野生斑节虾 4只
橄榄油 40克
盐 适量
小米辣 一根
日本酱油 一小勺
白糖 一丢丢
野生大斑节虾最简单的吃法的做法
把大虾开背,去掉虾线(图片中的是去掉虾线的,那一条黄色的是虾黄)
起锅,把虾夹出,然后把锅里的大蒜碎和辣椒铺在虾上,开动吧……
⑦ 斑节虾怎么做如何做好吃
材料
斑节虾300克 调料酱油、鱼露、香油、糖、味精各少许
做法
1、斑节虾去须、脚,剪开腹部。
2、将剪好的斑节虾入油锅炸至金黄,沥干油。
3、烹入调料,倒入基围虾,翻炒出锅。
小诀窍
特点
斑节虾外稣里嫩,鲜美可口
⑧ 大斑节虾怎么做好吃 大斑节虾的烹饪方法
可以做干烧斑节虾,具体做法如下:
1、材料:斑节虾300g、红葱头3粒、青葱1根、姜1小块、红辣椒1根、太白粉1大匙、奶油1小块、鲜美露3大匙、花生油2大匙。
2、斑节虾去须脚,身背直割一刀去肠泥,擦干水份洒上太白粉,以大火油炸熟备用。
3、将红葱头、青葱、姜、红辣椒切末以奶油爆香,再放入虾子拌炒,加入调味料拌炒至收汁即可。
⑨ 斑节虾做法
主料:
斑节虾
配料:
大蒜、生姜、盐、白糖、鸡精、红葡萄酒、胡椒粉、香葱、李锦记蜜汁烤肉酱
制作过程
1、斑节虾洗净,用剪刀从背部剪开,再用刀从虾背出切一下剖开,不要将虾切断,取出虾线。
2、用生姜、盐、白糖、鸡精、红葡萄酒、胡椒粉腌制10分钟入味,中间翻动一次
3、竹签提前在水中浸5分钟捞出,将竹签从虾的尾部向头部穿入,露在外面的竹签用锡纸包好,免得烤的时候焦了。
4、大蒜切成蒜末,小锅内放油,爆香蒜末,稍凉加盐、鸡精、白糖调味。
5、烤盘内铺锡纸,将虾的表面涂一层李锦记蜜汁烤肉酱,中间用小匀填入蒜茸,一次做好摆入盘中。
6、将烤盘放入烤箱内的上层,150度上下火烤12分钟,取出撒入香葱末动脉即可。
一、虾一定要去虾线,否则会影响口感。
二、蒜末要用油爆一下,虾内的油脂较少,添加蒜油会增加香味。
三、虾在烤箱内烤的时间不宜过长,否则虾肉会过老,可根据自己的烤箱适当调节烘烤时间。