Ⅰ 薯仔怎么做汤好吃,
主料薯仔200克 辅料油适量盐适量面粉适量青菜适量葱花适量
步骤
薯仔汤的做法步骤11.薯仔去皮切成条然后把淀粉洗干净
薯仔汤的做法步骤22.锅中放油,放葱花炒香放薯仔条加盐翻炒至薯仔变色
薯仔汤的做法步骤33.加入适量水进去煮开
薯仔汤的做法步骤44.最后调一些面糊进去搅匀再放些青菜煮开即可
小贴士
根据个人的喜好薯仔也可以切成丝煮汤
Ⅱ 只有薯仔怎么做汤好吃
1.把薯仔洗净削皮,切成细丝备用
2.起锅烧油,油热后倒入薯仔丝翻炒
3.加水,不要太多,适量就好
4.水煮开后,可以适当的放入一些面粉,搅拌均匀即可
这个饭的名字叫洋芋拌汤。
Ⅲ 薯仔烧汤怎么做好吃法
奶油薯仔汤吧
1)主要原料:中号的薯仔2个。配料:洋葱1/4个,切碎。牛奶2杯,面粉2匙,奶油2匙(就是butter,也翻译成黄油),盐和胡椒粉适量。
2)先把薯仔去皮,切成小块儿,放到锅里,加水煮熟,然后,沥干水分备用。
3)煮薯仔的同时,锅加热,把一点黄油放入锅里,化开。
4)化开之后,把洋葱碎倒入翻炒,炒软炒出香味以后出锅备用。
5)下面做奶油汁:锅加热,放入剩下的黄油,化开,把面粉倒入,炒匀,加牛奶,盐,胡椒粉烧开,关火。
6)不用油,把煮熟的薯仔和炒好的洋葱碎放到煮锅里,用铲子炒匀。薯仔会碎一些,不要紧。
7)把刚才煮好的奶油汁倒入炒薯仔洋葱锅里,煮一下,盛出就可以喝了。可以撒点儿洋香菜碎,没有的话,不撒也行。晚上拍的照片,光线没有弄好,看着很暗的颜色。
注:
1)这个汤,用的材料很简单,不过,喝起来也很香。
2)用白色的洋葱的话,颜色会看起来干净。
3)如果家里有白色蘑菇的话,可以取2个切碎,然后,在把薯仔和洋葱炒在一起的时候,顺便一起放进去,很鲜美。
4)炒黄油的时候,火力小点儿比较好,不容易糊。
楼下的朋友们:哈哈才不是,就是比较爱吃,有的时候在网上和书上会搜集一些这样的东西,
薯仔汤的做法--韩国料理
主料:
薯仔,牛肉150克
辅料:
小葱4根,红辣椒2个,香油2小匙,蒜泥1匙,酱油1大匙,水6杯,精盐、胡椒面少许。
做法:
1、牛肉切成丝。
2、薯仔切成丝。
3、小葱切成2厘米长的段,红辣椒切成2厘米长的丝。
4、放香油滑锅,先炒牛肉,再加入薯仔炒,再放入蒜泥和酱油。
5、加水烧开后,放入小葱和红辣椒,加精盐和胡椒,加精盐和胡椒面调好口味即成。
本菜特色:
韩国口味,咸鲜可口
薯仔牛肉汤的做法
主料:
薯仔200克,嫩牛肉200克,西红柿2个
辅料:
花生油5克,盐4克,草菇10克,生姜10克,葱15克,鸡精粉5克,胡椒粉少许,清汤适量。
教您做法:
1.薯仔去皮切成小块,嫩牛肉切片,西红柿切块,草菇切片,生姜去皮切片,葱切段。
2.烧锅下花生油,待油热时,放入姜片,炝香锅,注入清汤,下入薯仔,草菇,用中火煮10分钟。
3.然后加入西红柿、牛肉、葱段,调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉,滚透即可。
本菜特色:
薯仔营养丰富,口味滑爽,含各种人体需要的碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、镁、钾等。
Ⅳ 薯仔怎么做汤
可以啊 菠菜薯仔汤材料:薯仔半个,菠菜半捆、面粉、淀粉、葱
调味料:醋,盐,油(建议用粟米油、山茶油或橄榄油)
做法:
1、把薯仔切成薄片,放入盘中,然后加入面粉对一点水搅拌
2、油入锅(不用太多油),将沾满面粉糊的薯仔片入锅炸,加盐,炸至金黄,可闻到薯仔香气(可以炸出一点胡喀吧)。
3、倒掉多余的油,加2-3碗水煮,待开锅时放洗好的菠菜,加盐、葱花、一大勺醋,再次开锅时加用淀粉勾的欠,然后煮一会等薯仔比较面了出锅。
窍门与特点:
★最大的窍门时那一大勺醋,化腐朽为神奇的绝招。
★薯仔一定要先炸,否则不好喝。
此汤因为最后勾芡的缘故,比较稠,薯仔经过炸和煮,香气四溢,配以绿色的菠菜,美味的很。这个汤也是偶极少数做汤用油的,比较有特色吧。
试一试,特别是对于爱吃薯仔的人,保证别有一番风味。薯仔排骨汤 原料:
排骨1000克、薯仔500克,大葱1根(小葱5-6根)、姜5片、绍酒、盐、味精各适量。
做法:
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;
2、薯仔去皮适当切块;大葱切段(小葱打结);
3、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净;
4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入薯仔炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。
Ⅳ 薯仔怎么煮汤好吃又简单
简单的薯仔汤
准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟
主料
薯仔300
辅料
盐适量
干辣椒适量
香菜适量
酱油适量
油适量
葱适量
步骤一
1.洗好薯仔,将有坑的地方挖掉。
步骤二
2.香菜、葱切好备用。
步骤三
3.薯仔切细丝
步骤四
4.薯仔丝用水过一遍
步骤五
5.油开后下入葱花
步骤六
6.加水
步骤七
7.加薯仔丝
步骤八
8.加辣椒
步骤九
9.煮开锅后加盐、酱油少许
步骤十
10.煮到薯仔软烂汤浓,加入香菜及葱花
烹饪技巧
薯仔要选面的,开锅后用小火慢炖,汤才会有浓浓的豆香。
Ⅵ 简单的薯仔汤怎么做呢
今天讲的葱香薯仔汤,我好小的时候,爸爸就爱煮给我喝,或许我爱薯仔就是从那时候开始的?这碗汤,着实简单,厨房新手也能做到零失败。有时候晚饭煮一锅,喝一碗就饱饱的,连米饭都省了,浑身也都暖暖的~那么,制作葱香薯仔汤需要用到的食材有:薯仔,老姜,小葱;调味的有:适量盐和少许鸡精,再来就是适量食用油。
葱花不能省,撒了葱花很香的;老姜也不要去掉,用姜爆一下锅会比较出味。当然,薯仔那更不能缺席~另:因为我用的是菜籽油,所以汤面看起来是黄色的。 饭前一碗暖胃汤,朴素的美味:葱香薯仔汤,做法简单味道好,这就是家常菜的魅力~ emmm~就是不小心油倒多了,看起来油很厚重,比较腻的感觉……其实平时做的时候不是这样哒~ 我个人喜欢把薯仔煮得粉粉的,最好有一些些融到汤里的感觉,这样才好喝。好啦,简单好喝的葱香薯仔汤,喜欢的亲,记得试一试哦~!
Ⅶ 薯仔丝汤怎么做好吃
一、薯仔丝汤的做法一
1、准备材料:
薯仔500克、香菜、小葱、大蒜、盐、香油、鸡精。
2、操作步骤:
1)小香芹切颗粒,再切点葱花。香菜切末。
薯仔用来做汤,鲜香开胃,虽没有过多的食材,但薯仔本身就很好吃,薯仔丝汤是夏天解暑的一碗好汤,放至温凉最好喝。薯仔用来做汤一种口感是偏浓稠的,汤汁有些粘,像是放了淀粉的感觉,另一种则是清清爽爽的,汤汁清澈,看你喜欢哪种口感了。
Ⅷ 薯仔块做汤怎么做好吃
薯仔汤的做法:
材料:薯仔150克、洋葱100克、牛奶250毫升、火腿2片、黄油8克、盐3克、黑胡椒3克。
步骤:
1、将薯仔洗净、去皮、切块;
2、将洋葱洗净后切成细丝;
3、将黄油放入平底锅,开小火使黄油慢慢融化,用锅铲推动黄油,使它均匀地沾满锅底;
4、黄油融化后,将洋葱丝倒入翻炒;
5、待洋葱丝软化后,倒入薯仔块,来回翻炒;
6、加入清水,使水面没过薯仔,用中小火慢煮,直到薯仔酥软;
7、煮薯仔的同时,将火腿片切成条状;
8、在煎锅中倒少量油,将火腿条放入,用小火煎,等火腿条变焦酥即可停火;
9、向煮好的薯仔汤中倒入牛奶,搅拌均匀;
10、最后加上盐、黑胡椒和煎好的火腿片即可。