② 冬瓜牛肉汤的做法大全家常
冬瓜牛肉汤的做法冬瓜牛肉汤就是把先把牛肉洗净，然后把牛肉切成小块儿。嗯，放入砂锅中炖。你大概经过两个来小时之后，你就可以放入冬瓜了，冬瓜切成片儿和牛肉放入牛肉汤，中和牛肉一起住。用自动挡。三四个小时即可。
③ 冬瓜牛肉汤的做法 快来做一道试试看吧
1、冬瓜去皮去瓤,切块备用。
2、牛肉,加入姜、适量清水,大火煮开。
3、撇清浮沫,加入八角、葱白,转文火煮50分钟。
4、加入冬瓜块,改旺火煮10分钟。
5、最后加盐、葱末、胡椒粉调味即可。
④ 牛肉冬瓜汤的做法大全 牛肉冬瓜汤如何做
1、做法一：
食材：瘦牛肉（或者火锅牛肉片）100克，冬瓜200克，清水1大碗，香油1茶勺，酱油2茶勺，盐少许，料酒少许，鸡精1/2茶勺，葱姜丝适量，植物油1大勺。
牛肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
冬瓜去皮洗净，切成片备用。
炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
加入清水，盖上盖子烧开。
再放入拌好的牛肉片，煮熟淋香油即可。
2、做法二
食材：牛肉100克，冬瓜250克，香菜1根，浓汤宝32克。
腌制牛肉用：胡椒粉少许，盐少许，糖少许，油少许。
锅中放水，把浓汤宝放入，开火。
趁着煮汤的时间，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末。
牛肉中加入盐，糖，胡椒粉，生粉。
充分抓匀后，用少许食用油再拌一下，把肉汁锁住。
此时锅中汤已开，把冬瓜下入。
煮至透明状态。
关至最小火，把牛肉伸展开，一片片快速放入，此时注意不要开大火，不要搅动锅中，利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。
食用前加入香菜末，美美地牛肉冬瓜汤就出锅。
⑤ 牛丸冬瓜汤的做法步骤图，牛丸冬瓜汤怎么做
用料
牛肉 100g
山药 100g
淀粉 10g
冬瓜 80g
牛丸冬瓜汤的做法
1. 冬瓜去皮去瓤。
⑥ 冬瓜牛肉汤的做法，冬瓜牛肉汤怎么做好吃，冬瓜
食材
主料牛肉400克冬瓜500克辅料盐0适量小葱2支姜片15片料酒少许鸡精少许水适量
步骤
冬瓜牛肉汤的做法步骤11.牛肉切块，用清水浸泡20分钟
冬瓜牛肉汤的做法步骤22.烧锅开水，把牛肉放进去，加入生姜料酒出水
冬瓜牛肉汤的做法步骤33.出水后的牛肉放入高压锅内，加入适量水，生姜盖盖压20分钟
冬瓜牛肉汤的做法步骤44.压牛肉是，先把冬瓜削皮洗净切块
冬瓜牛肉汤的做法步骤55.压好放气开盖
冬瓜牛肉汤的做法步骤66.把冬瓜块放进去
冬瓜牛肉汤的做法步骤77.加入适量盐
冬瓜牛肉汤的做法步骤88.加入胡椒粉在压10分钟
冬瓜牛肉汤的做法步骤99.压好盛出，撒入葱花即可
⑦ 牛肉冬瓜丸子汤的做法
不用一滴油的冬瓜牛肉丸子汤，美味又健康
轻闻漫生活
08-09
跟朋友聊天，说还剩200g牛肉馅，不能还做包子、饺子吧，她说，可以做丸子汤，于是周末在家尝试看看。
菜谱如下：
食材：牛肉馅、冬瓜、香菇（我自己加的）、姜、葱、花椒面、味精、淀粉，粉丝（我没有）
步骤：
1、 先把食材处理一下，冬瓜去皮切片，用少量盐腌制一下；葱姜切末，香菇切成碎丁；
2、 牛肉馅，打一个鸡蛋，放盐，香菇丁，姜末，葱末，花椒面一点点，味精，淀粉；
3、 顺时针方向拌匀了，团成小丸子，这是一个技术活；
4、 起锅清水，不要全开，起泡就是热了，下丸子，放入适量的盐调味；
5、 丸子漂起来放冬瓜，最后放粉丝，粉丝好了就可以了（我没放粉丝，也是可以的）；出锅，撒点儿香菜，一顿吃不够；
6、 喜欢吃酸的可以放一点儿香醋，也是比较美味的。
不用一滴油，美味又健康，喜欢的话可以在家做一下。
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⑧ 牛肉冬瓜汤的做法步骤
1.牛肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2.冬瓜去皮洗净，切成片备用。
3.炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
4.加入清水，盖上盖子烧开。
5.再放入拌好的牛肉片，煮熟淋香油即可。
⑨ 牛肉冬瓜汤怎么做好吃
牛肉冬瓜汤最简单的方法就是牛肉跟冬瓜放在一起煮，味道很好