❶ 如何做出美味的家常寿司
主要材料：热米饭一碗，寿司海苔1张，胡萝丝适量，黄瓜半根，鸡蛋1个，火腿肠1根，寿司醋2勺，沙拉酱1勺，番茄沙司1勺，肉松15克。
1、黄瓜、香肠切成条，鸡蛋打散煎成鸡蛋薄饼也切成长条，胡萝卜丝用开水焯一下，寿司醋单独放到一个小碗里，食材全部准备好放一旁备用。
❷ 寿司的做法和材料家庭做法
为大家介绍一下寿司的具体做法用料：
米
黄瓜
胡萝卜
鸡蛋
盐
糖
白醋
生菜
1. 先把米泡上，大概一两个小时之后再用，这样煮出的米更饱满又蓬松。煮米的时候水比平时放少一点，刚刚没过米再多一捏捏水就好了，这样煮出的米比较硬，适合做寿司，觉得不够黏的可以加10%的糯米，糯米昨天被我用光了，所以今天就没加。
16. 卷好之后就可以开切了。拿出切熟食的钢化玻璃的菜板，咔嚓来上一刀，如果怕粘可以在刀上抹点水，不过如果米尽量弄的不是很软的话，刀是不太会沾的。
这就是全部的做法，希望大家能喜欢。
❸ 怎么做寿司好吃又简单 家常寿司的做法
主料
米饭
400克
辅料
海苔
适量
鸡蛋
适量
黄瓜
适量
蟹肉棒
适量
盐
适量
白醋
适量
白糖
适量
香油
适量
鱼松
适量
步骤
17.找个锋利的刀子，拉锯式快速将寿司切段。
准备鱼松，慢慢滚动寿司，白米饭处粘鱼松粉即可。
❹ 做寿司怎么做才好吃呢
一、寿司的选料
寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。
包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜等等。
二、寿司的配比
寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。
1米和水的比例
寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多5份以上，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。
2盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
3醋和饭的比例
调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。
三、寿司的佐味料
正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。
除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。
❺ 给孩子做家常寿司，最简单的做法是什么
自己在家制作寿司其实并不复杂，首先你要准备好制作寿司最基本的材料：寿司醋、海苔、卷寿司用的寿司帘。
制作寿司用的米我喜欢用东北的长粒米，蒸的时候主要不要蒸太软了，让米粒能够保持完整性，吃起来会
至于寿司内部包的馅料，我个人喜欢用泉水浸金枪鱼，相较于油浸金枪鱼香味足够又不会油腻。蔬菜或者水果随自己喜欢搭配，黄瓜、胡萝卜、牛油果等等，都可以。还可以酌情加入蛋皮丝、紫薯泥等等。
蛋卷寿司
食材： 寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒
把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒拌匀，帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料，注意不能太大力，否则蛋会破。
❻ 家常寿司的简单做法和材料
用料
米
黄瓜
胡萝卜
鸡蛋
盐
糖
白醋
生菜
家常寿司的做法
因为我家人比较多啦，所以我用中号的碗装了整整一碗米，能做5条左右的寿司
❼ 家常寿司的
材料：大张海苔、煮熟的米饭、寿司醋、寿司帘、食盐、火腿肠、黄瓜、一次性手套等
做法：
第一步，取一些煮熟的米饭，用碗装着。用筷子将饭团捣散，使得米粒不粘连。放一些寿司醋捣米饭里面，再放一点点食盐进去，再次搅拌，使得味道均匀
第二步，寿司帘铺开，上面铺一张大片海苔。洗干净手，戴上一次性手套，弄一些米饭到海苔上面，用手抹平，厚度均匀
第三步，将火腿肠去皮切成长条，黄瓜切成长条，胡萝卜切成长条。将这三种食材一样一样放到米饭上面，要放在米饭的下方一点，也就是靠近自己的一方
第四步，将寿司帘从怀里向前卷，卷的时候，要用点里压一压，这样才不容易散开
第五步，全部卷完压完，开始切。刀要锋利，手要快，这样才不会粘连，切好摆盘
小贴士：
第一， 寿司醋在超市可以买得到。一般不放食盐也可以，我们家口味重一点，放了一点点食盐
第二， 寿司里面的食材不固定，喜欢吃什么就放什么，根据个人喜欢
❽ 自制稻禾寿司的好吃做法
做法
煮少量的水，水的量大约可以浸泡制作的豆腐皮就可以了，加入砂糖煮化。
加入酱油一起煮开酱汁。
加入白醋一起煮开酱汁，如果您喜欢酸度高些的朋友，可以将白醋调整到1份。
将市售炸好的豆腐块冲洗一下，洗去多余的油脂，用刀具在侧边划开，再以汤匙挖出豆腐肉，记得不要挖破豆腐皮，才能在制作稻禾寿司保持完整。
将挖好的豆腐皮放入煮好的汤汁畑煮10分钟。
熄火浸泡半小时，就可以填入白饭，完成稻禾寿司。
美味上桌，加上自渍的嫩姜，美味加倍。
❾ 家常寿司最简单的做法