1. 自助餐客人差评菜量少该怎么回复
咨询记录 · 回答于2021-10-23
2. 美团顾客评价,肉少,不好吃,不够下饭,怎么回复
摘要 1、首先感谢您的评价，谢谢您的宝贵意见，我们一定会更加努力创新和改善，之后会推出新的菜品，希望能合您胃口。
3. 美团外卖差评份量少怎么回复好
首先非常感谢您能选择咱们店就餐，这次确实是我们工作上的失误导致的您用餐的不愉快，我们呢诚挚地向您道歉，并接受您的批评指正。我们今后一定加强对小伙伴的培训，希望您会再次光临。祝您工作、生活愉快！感恩！万分抱歉，没能让您有个愉快的用餐体验，是我们的问题。是我们与厨房的沟通出现了问题，我们一定立刻改进。
4. 外卖顾客说分量少怎么回复
可以这样回复：
您好，我们不管是在店吃还是外卖，分量是一样的，都是按照标准来做的。可能是外卖的饭盒形状和店里面的餐具不一样造成的错觉。也谢谢您的宝贵意见，我们一定会更加注意这些问题，做到令您满意，欢迎下次光临。
回答这个问题的要点：
1、首先跟客人解释外卖的分量并没有少，跟在店里面吃是一样的，
2、感谢客户的意见，让客人感觉你是尊重他的，
3、诚心邀请客户下次光临，争取下次做得更好，绝不丢失这个客户。
外卖，是指销售供顾客带离店铺的食品（一般指自己店铺现做的），通常以打包出现，也是最早出现的外卖形式，虽然古老，却延续至今。随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。
数据显示，从2016年的0.63亿人到2019年的4.23亿人，中国在线外卖用户规模逐年增长。预计2020年中国在线外卖用户规模继续增长至4.56亿人。
外卖是个很广泛的词汇。大家一般的理解就是快餐的外送服务，说的就是中餐像一荤一素的那种，还有就是西式的。像麦当劳和肯德基那种。这个就是大家普遍理解外卖的含义。其实从广义来说一切卖家通过提供出外服务和商品的都可以说是外卖。像送水的、送花的、送气的、送商品的、上门修理东西的，其实这些都是属于外卖的。
外卖分为客人到店点餐付款并打包带走和店内人员送餐两种。
（一）打包：客人到店点餐付款并打包带走的，尽量推荐易于打包的菜品，汤汁较多，量较大的菜品原则上不打包（如XXX汤等），因为我店用于打包的仅限于打包盒和打包桶，容积有限。
1、客人告之需打包外带的，需在菜单上注明打包，点单进厨房后，告之厨房此单为打包，并及时将相应的打包工具配备至厨房出餐口。
2、客人打包菜品，不需额外收费，无汤汁的菜品或饭类原则上应用打包盒盛装，带汤汁的菜品用打包桶盛装，汤汁较多的，可用两个打包桶重叠盛装，以防止客人在带走途中打包桶破损。
（二）送餐：客人电话订餐或到店点餐。
1、客人电话订餐的：原则上不接待电话订餐，除个别常客或订餐地点较近的可以接待，另外，在营业高峰期不接待，但是，即便不接待此类订餐也应委婉的告之客人，不可生硬的对待客人。
2、客人到店点餐并付款要求送餐的按以下流程操作：
（1）在商家规定范围内的可接待送餐。
（2）客人点餐付款时，告之客人点餐的费用是多少，并收取20-50元的餐具押金（押金多少根据客人点餐量灵活收取，但最多不能超过50元），并由收银员开具押金条，交由客人保管。
（3）开单进厨房，由厨房制作，凡是此类送餐，所有菜品必须用保鲜膜封盖，以确保菜品质量。
（4）送餐时，统计送餐所用餐具，并填写外卖餐具统计表，菜品全部准备好之后，检查餐具、用具是否全部齐备，并及时用餐。
（5）送达后，请客人在外卖餐具统计表上签字确认，并与客人协调收餐时间。
（6）根据与客人协调的收餐时间，到收银处领取客人押金，并及时收回餐具，退客人押金的同时，核对外卖餐具统计表，并收回客人手中的押金单。
（7）将餐具送回厨房，押金单交回收银处。
以上内容参考：外卖（行业）_网络
5. 美团外卖差评份量少怎么回复好
美团外卖差评份量少怎么回复好
1、首先非常感谢您能选择咱们店就餐，这次确实是我们工作上的失误导致的您用餐的不愉快，我们呢诚挚地向您道歉，并接受您的批评指正。我们今后一定加强对小伙伴的培训，希望您会再次光临。祝您工作、生活愉快！感恩！
2、亲，万分抱歉，没能让您有个愉快的用餐体验，是我们的问题。是我们与厨房的沟通出现了问题，我们一定立刻改进。希望亲能给我们一个机会，下次您来，我让师傅专门给您做一份XX菜，您常常鲜。您来一定要找我，我叫XX，电话：XXXX 祝您生活愉快！
3、放心亲，这个我一定得给您一个说法。这个小二，竟然送错餐，看我不把他的牙打掉！（我平常没这么暴力的，真的）今天没能让您满意而归，我们的太大的不足，深深的给您鞠上一躬，发自肺腑的说句：“对不起，都是小店的不是，希望您大人有大度量。先别生气了好不好？”小店绝不狡辩，错了就是错了。接下来一定马上寻找问题点，并及时改正。亲，能给小店个机会请你吃冰激凌好不？真心的呦！要不，等等也行。我回家要去制作一封“吃冰激凌邀请函” 回头见！哦 对了，本店电话：XXX 一定要赴约哦！
没有按照备注送餐
1、对不起哦主人~店家的弟弟刚刚太忙了，出餐太马虎了，没有看到您的备注。我一会一定会替您教育他的，此类问题也会在店内重申~严格杜绝~希望您有好心情~请继续支持我们~一定给您用餐好品质！
2、陛下恕罪~小女子一时间出了神，忘记了陛下的嘱咐~望您能网开一面，一定会戴罪立功~好好侍奉您的每一次用膳~
6. 外卖,客人嫌量太少怎么回复
1、您好，我们不管是在店吃还是外卖，分量是一样的，都是按照标准来做的。可能是外卖的饭盒形状和店里面的餐具不一样造成的错觉。也谢谢您的宝贵意见，我们一定会更加注意这些问题，做到令您满意，欢迎下次光临。
2、食不在量多而在于精，在于好吃，如果喜欢我家的菜，欢迎下次再来，给优惠哦。
3、实在是抱歉，您点的就是小份，而且小份儿的分量给的就是这么多，亲亲。
4、我知道了，我会跟上面反映的，尽量做到加量不加价。客人的要求，我们会认真对待，等我的回复吧，相信会让你满意。
5、谢谢你对本店的支持，但是我们已经在竭力做得更好，其实现在的东西成本都很贵，我们只是想要赚取一点点的生活费，并没有赚得很多，只不过现在的物价都太高了，非常抱歉，带给你不好的一次体验。
7. 外卖评价量少该怎么回复
1、首先感谢您的评价，谢谢您的宝贵意见，我们一定会更加努力创新和改善，之后会推出新的菜品，希望能合您胃口。
2、相信您在用餐过程中深深的体会到了，我们承诺选取天然精良食材，诚信经营，创造喜悦的就餐体验。之后会陆续推出新品，所以多去享受小二家精良食材带给您的喜悦体验吧，期待您的下次评论哦，爱你呦。我们一直在收集每位顾客的意见，一直努力，忘您能够多提宝贵的意见帮助我们提升。
恶意评价的回复：
1、您这样说一定是觉得我们有地方做的不好，这点我们需要深刻反省加认真调整，希望您能看到我们的努力，再次欢迎光临XX店！祝您每天开开心心！ 也请给我们弥补的机会。2、很感谢您给的差评，让我们看到了自己的不足，无论是人还是餐厅都是在查缺补漏中成长起来的，希望您也能给我们一次改正的机会，期待您的下次光临，希望您能看到我们的改变。
3、我店的常客都会熟知一句话“如果您在就餐时感觉有质量问题，我们会随时为您更换”，这是我店的宗旨，更是对顾客的郑重承诺。
8. 怎么回复顾客的差评
美团回复顾客的差评和建议的方法：
1、一般差评：亲爱的XXX，非常不好意思，没能让您满意，对此我们深感抱歉。请允许我们集体弯腰90度向您献上我们的歉意，也请您尽管放心，下一次订餐一定会让您满意哒。
2、菜品不符合口味：您好，我是XX店的店长，很抱歉我们的餐品不合您的口味，下次您来店里吃可以尝试我们家的热门餐品哈，或者我给您推荐！谢谢您，祝您生活愉快！
3、送餐不及时：亲亲，对不起！送餐太慢了影响您用膳了！我也好气啊！喷儿香的饭都让小哥送凉了！下次不用这个小哥送了，挑个火箭队小哥给您火速送餐！
4、错送：亲亲，实在对不起！错送的问题我们承担大部分责任，给您错送的餐品您请享用。希望可以联系到您，小店将为您补送一次正确的餐品哦！
5、差评评分，未写原因。亲，看到这个1分1颗星星，我们真是辣在眼里，痛在心里，亲有什么问题一定要提出来哟，我们会好好改进哒~
6、漏送：真的十分抱歉，由于高峰期点单量巨大，工作人员忙中出错，给您少发了一份餐，确实是我们的失误，我们会给您做相应的补偿，并尽快优化我们的点单及配送流程，希望下次能给您一个完美的用餐体验，谢谢您的支持！
7、分量小：对不起啦！亲爱的吃货宝宝。让你没吃饱啦~下次给我备注哦，我给你多加一勺~ 一定让你吃饱肚子！
9. 差评说东西难吃怎么回答
被顾客差评说东西难吃应该这样回答：
1、先道歉（不要无脑怼用户，后面的用户会以己度人，怕出现问题商家态度恶劣）；
2、再就具体问题说明原因（切忌统一模板，没有诚意，多一点细节使理由更让人信服）；
3、一定一定要说解决方案（只道歉是没用，说了解决方案才能打消后续点餐的疑虑，不说解决方案上面等于没说）。
各种差评里的具体问题回复模板
1、面条、米线坨了；油炸商品变软
范例回复一：
您好，非常抱歉给您带来不好的用餐体验。小店为了提升口感已经将面、粉和汤进行分装，拿到手看起来坨了，食用前轻轻用筷子把粉、面放在汤内80%的情况都能拨散，粉、面类外卖的口感跟店内是会有点不一样，胜在不用出门，非常方便。重视口感的话，可以下次来店内就餐。
感谢惠顾，生活愉快！
2、不好吃、不正宗
亲爱的顾客，世界上不存在一种美食是所有人都喜欢吃的，所以才会有南北甜咸豆浆之辩论。非常感谢您的惠顾，我们会继续努力让更多人喜欢~任何建议或咨询，可以添加店长微信：*****，我们一定认真为您服务~
3、炒菜肥肉太多/西红柿鸡蛋鸡蛋太少/青椒炒肉没有肉等类似食材配比问题
亲，看到图片您的菜品肉确实有点肥，我们饭店五花肉都是一整条买的，不同部位肥瘦没那么均匀，有的人爱吃肥一点，有的人爱吃瘦一点。
如果您介意的话，下次备注一下，我们后厨的师傅看到会给您注意一下。这些细节我们后面工作也会更加注意，有时候高峰期太忙了，出品有什么问题您都可以联系我，我的微信：******。我会及时为您处理，把您的损失降到最低。
10. 淘宝食品不好吃的差评怎么回复
口味差异而已，可以试试别的口味的零食，推荐她一些别的。
只要产品质量本身没有问题。