⑴ 怎么做鸡翅中好吃又简单
鸡翅，相信是很多人都喜欢吃的一道菜，它做法多样，营养也丰富，就是有点小贵，不过一般是挡不住我们这些吃货的。
常见的鸡翅做法一般有可乐鸡翅、红烧鸡翅、烤鸡翅、盐焗鸡翅等等，每一种做法都有不同的味道。不过如果吃多了，偶尔也会吃腻哦。
今天就跟大家分享一个鸡翅的新做法，这个做法做出来的鸡翅干香美味，味道非常不错哦，关键是做法也很简单，非常适合家庭制作呀，如果喜欢吃鸡翅的不妨试一下哦。
【蒜香鸡翅】
材料：鸡翅、生姜、大蒜、洋葱
调料：盐、料酒、生抽、蚝油、花生油
【详细做法】
1.买回来的鸡翅清洗干净后，在鸡翅的两面分别切上2刀，方便入味，然后倒进半勺盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量的花生油搅拌均匀后，腌制10分钟左右。
2.准备好一个洋葱、一头大蒜跟一大块生姜，把它们洗干净后，都切成块备用。大蒜切成两半就可以了，不用剁碎。洋葱主要是为了垫底跟增香，但是洋葱因为水分含量高，做菜的时候会出很多的水分，所以只用大半个洋葱就可以了。
3.取一个不粘锅，起锅热油，把腌制好的鸡翅下锅煎至2面金黄。如果没有不粘锅也可以用普通的铁锅，不过煎鸡翅的时候最好洒一点盐，这样可以防止鸡翅粘锅。
3.鸡翅煎好之后，把准备好的生姜跟大蒜放进锅里翻炒一下，炒出香味，然后倒进一勺生抽上色跟一勺的蚝油，继续翻炒均匀后就可以关火出锅了。
4.取一个砂锅，把洋葱铺在锅底下防止粘锅，把煎好的鸡翅倒进砂锅里，可以把刚刚一起煎鸡翅的油也一起倒进去，然后铺平。
5.鸡翅倒进砂锅里后，盖上盖子小火焖10分钟左右。因为洋葱会出水的，而且刚刚把煎鸡翅的油也倒进去了，所以不用在放一滴水了。10分钟后，沿着锅盖的边缘倒入一点料酒去腥，料酒不用倒大多，直接倒盖子上就可以了，料酒会渗下去的，倒完料酒后在焖1-2分钟左右就可以出锅了。
这一道香喷喷的蒜香鸡翅就做好了，大概半小时就能做好，也算是很简单的一道家常菜了。这一道菜很好吃，味道很香，我家经常做的，小孩子也喜欢吃。如果喜欢吃鸡翅的可以先收藏起来，有空试一下呀。
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⑵ 砂锅黄瓜鸡翅怎么做好吃
前言
鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒，有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。
材料
主料：鸡翅800g、黄瓜80g、青椒50g、红椒50g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干红椒适量、芝麻适量、葱适量、味精适量、生抽适量、蚝油适量、豆办适量
砂锅黄瓜鸡翅
1
准备材料
2
锅中起油
3
加入干红椒，姜，蒜，盐，花椒，豆办炒香
4
加入鸡翅
5
加水
6
加入生抽，蚝油
7
加盖闷烧
8
加入黄瓜
9
加入青，甜椒
10
加葱加味精
11
搅匀完成盛出
小贴士
砂锅煲东西特香
⑶ 砂锅鸡翅煲的做法
可乐鸡翅煲的用料
鸡翅中8个 薯仔1个
胡萝卜1根 玉米1根
可乐300毫升 生抽2勺
老抽1勺 蚝油1勺
料酒1➕1勺 白芝麻少许
葱尾一小把 蒜头2瓣
葱白1段
可乐鸡翅煲的做法
⑷ 用砂锅怎么做鸡翅
红烧（焖）
砂锅加热均匀、温度高；一般做煲、焖、煮
先用油把鸡翅在炒锅中爆，调料调味均匀，至表面微熟；
再盛入砂锅，快火3-5分钟，慢火7-10分钟；要防止底部粘锅烧黑，火侯和含水量要控制好
一道香喷喷的砂铴鸡翅就好了
⑸ 砂锅鸡翅饭怎么做好吃
食材明细
盐适量
酱油适量
蚝油适量
料酒适量
白糖适量
胡椒粉适量
食用油适量
制作步骤
1.原料
2.将大米用水泡上半小时
3.将鸡翅用刀划上几道，分别放上盐，料酒、酱油蚝油、白糖，将鸡翅腌上半小时
4.香菇、葱花切好备用
5.倒少量油在电饼铛里，将腌好的鸡翅放进去，另将香菇也倒进去，进行煎炸
6.把腌鸡翅的料汁倒在香菇上，使香菇入味，味道也更香
7.煎至鸡翅两面焦黄，最好煎熟，香菇煸炒出香味可以了
8.将米饭煮至水份稍少的时候，将鸡翅、香菇倒进砂锅里，盖上盖，用微火焖上20分钟
⑹ 翅中怎样做才能好吃
鸡翅，相信是很多人都喜欢吃的一道菜，它做法多样，营养也丰富，就是有点小贵，不过一般是挡不住我们这些吃货的。
常见的鸡翅做法一般有可乐鸡翅、红烧鸡翅、烤鸡翅、盐焗鸡翅等等，每一种做法都有不同的味道。不过如果吃多了，偶尔也会吃腻哦。
今天就跟大家分享一个鸡翅的新做法，这个做法做出来的鸡翅干香美味，味道非常不错哦，关键是做法也很简单，非常适合家庭制作呀，如果喜欢吃鸡翅的不妨试一下哦。
【蒜香鸡翅】
材料：鸡翅、生姜、大蒜、洋葱
调料：盐、料酒、生抽、蚝油、花生油
【详细做法】
1.买回来的鸡翅清洗干净后，在鸡翅的两面分别切上2刀，方便入味，然后倒进半勺盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量的花生油搅拌均匀后，腌制10分钟左右。
2.准备好一个洋葱、一头大蒜跟一大块生姜，把它们洗干净后，都切成块备用。大蒜切成两半就可以了，不用剁碎。洋葱主要是为了垫底跟增香，但是洋葱因为水分含量高，做菜的时候会出很多的水分，所以只用大半个洋葱就可以了。
3.取一个不粘锅，起锅热油，把腌制好的鸡翅下锅煎至2面金黄。如果没有不粘锅也可以用普通的铁锅，不过煎鸡翅的时候最好洒一点盐，这样可以防止鸡翅粘锅。
3.鸡翅煎好之后，把准备好的生姜跟大蒜放进锅里翻炒一下，炒出香味，然后倒进一勺生抽上色跟一勺的蚝油，继续翻炒均匀后就可以关火出锅了。
4.取一个砂锅，把洋葱铺在锅底下防止粘锅，把煎好的鸡翅倒进砂锅里，可以把刚刚一起煎鸡翅的油也一起倒进去，然后铺平。
5.鸡翅倒进砂锅里后，盖上盖子小火焖10分钟左右。因为洋葱会出水的，而且刚刚把煎鸡翅的油也倒进去了，所以不用在放一滴水了。10分钟后，沿着锅盖的边缘倒入一点料酒去腥，料酒不用倒大多，直接倒盖子上就可以了，料酒会渗下去的，倒完料酒后在焖1-2分钟左右就可以出锅了。
这一道香喷喷的蒜香鸡翅就做好了，大概半小时就能做好，也算是很简单的一道家常菜了。这一道菜很好吃，味道很香，我家经常做的，小孩子也喜欢吃。如果喜欢吃鸡翅的可以先收藏起来，有空试一下呀。
⑺ 沙锅做鸡翅怎么烧好吃又简单
做这道美食之前，我们需要预先准备一些食材。鸡中翅500克，大蒜两头，你喜欢的蔬菜。这道菜在蔬菜的安排上很随心，朋友们可以根据自己的喜好选择：薯仔、胡萝卜、洋葱、西芹、白菜等等都可以自由搭配，今天，我选用的是薯仔、胡萝卜 、青椒、洋葱，小编喜欢吃薯仔，所以多加点。
另外备好盐、辣椒面、黑胡椒碎、黄油、料酒、蚝油、番茄酱、白胡椒粉，玉米淀粉均适量，姜片少许。
一切妥当之后，便可以开始整道果蔬砂锅鸡翅的制作了。首先，我们来处理鸡中翅，鸡翅洗净后，两面都划两道，如果您买的鸡中翅个头比较大，您也可以多划一刀成交叉，更方便入味。划好了，加入姜片和一勺料酒，一小勺盐，拌均匀，腌制一个半小时。
趁鸡翅腌制的时间，我们可以来处理蔬菜和其他工序，辣椒和洋葱切片，薯仔和胡萝卜切块后装入碗中，再加入一勺，并倒入适量的油，一勺辣椒面，黑胡椒碎,拌均匀。
接下来，要进行调酱汁。准备好三勺蚝油，三勺番茄酱，三勺海鲜酱油，一勺辣椒面，半勺白胡椒粉，适量糖，玉米淀粉一勺，两勺黄豆酱或者用甜面酱代替也可以，拌均匀。
鸡翅的腌制时间到后，我们就可以进行下锅烹饪了。黄油25克或者用普通的油热后放入大蒜，炒至表面微黄，倒入蔬菜微微翻炒。
接着，在蔬菜上方铺上鸡翅，盖上盖先小火焖煮12到15分钟。
煮至15分钟到，把调制的酱汁淋上，再盖上盖进行小火焖煮12到15分钟。
最后撒上香菜，将其盛于盘中，清甜的果蔬香配上秘制的酱汁浓郁的鸡翅味儿，搭配上茴香的香菜，五彩的菜色加上味蕾的刺激，让你回味无穷。