Ⅰ 奇亚籽的正确吃法是什么
奇亚籽常见的食用方式是在西餐中作为点缀,此外还有干吃、泡水、泡牛奶、拌酸奶和水果、磨粉、榨油等食用方式。
奇亚籽含有丰富的可溶性膳食纤维,泡水后溶胀,可增加饱腹感,降低食欲,还能促进大肠蠕动,让大便通畅。
此外,并非人人都可以食用奇亚籽,比如,肠道受不了高纤的人、低血压的人、患前列腺癌高风险的人以及血液浓度有问题的人都应对奇亚籽敬而远之。
应用
1、用于食品
奇亚籽油含有多种挥发性成分,可以用于制作调香剂作为芳香成分的来源。奇亚籽的表面含粘多糖,可作为包埋和薄膜改性的原材料。
2、用于控制害虫
奇亚籽叶子含有β-石竹烯,蓝桉醇,二氯化蒎烯等化合物,可以有效的抵制昆虫害。
3、用于药品
以上内容参考 人民网--网红食物奇亚籽走红专家:别迷信“完美食物”、人民健康网--不要过分迷信所谓超级食物
Ⅱ 奇亚籽嚼碎还是不嚼 奇亚籽如何吃好
1、奇亚籽嚼碎还是不嚼都可以。
2、奇亚籽中所含的成分主要是纤维素、蛋白质、脂肪、维生素和矿元素,直接生吃也是可以的,因此嚼不嚼看个人的爱好即可,不过,相对于整颗奇亚籽,嚼碎的奇亚籽会更有利于肠胃的消化吸收,对肠胃的负担也会有所减轻,因此建议肠胃消化一般的人群可以嚼碎或打粉食用。
Ⅲ 奇亚籽的吃法分享 奇亚籽的几种吃法分享
1、最简单的就是直接冲水喝,取适量奇亚籽加入热水中,搅拌后放三五分钟就可食用,没有特别的味道,但非常有饱腹感。
2、或者加入到豆浆、麦片中一起吃,在早餐的时候加入一勺奇亚籽是不错的食用方法,可以让豆浆或者麦片的口感更加丰富,营养也更加的全面。奇亚籽搭配上面包、牛奶布丁也很不错。
3、因为奇亚籽会出胶,所以可以用牛奶加入奇亚籽,蜂蜜或代糖放入容器中一起搅拌均匀,放入冰箱内冷藏2小时以上,可以做出奇亚籽布丁。
4、或者做烤奇亚籽面包,在和面的时候,放入奇亚籽,这样烤出来的面包里面会有均匀散开的奇亚籽,吃起来口感很独特。
Ⅳ 奇亚籽怎么吃好吃呢
奇亚籽用热水还是冷水泡
冷水和热水泡奇亚籽都是可以的,不过用冷水会需要比较长的时间,如果急的话就用热水吧。
奇亚籽的表面有大量的可溶性与不溶性纤维,可以吸收大量的水分,泡水后能迅速膨胀到自身大小的12倍,用冷水浸泡奇亚籽的速度比较慢,大约需要1小时以上,可以根据奇亚籽实际的膨胀程度来判断泡发程度。
奇亚籽用多少度的水泡
泡奇亚籽的水温并没有明确的规定,不过用开水泡更能节省时间。
奇亚籽表面有大量的可溶性与不溶性纤维,可以吸收上百倍体积的水分,奇亚籽泡水能迅速膨胀到其自身小大的12倍,奇亚籽用冷水可以泡开,只是需要的时间久一点,如果想要尽快吃到,建议用热水或者温水冲泡,能缩短泡开的时间。
奇亚籽怎么做好吃
1、Chia Seed puding
最基本最快速的,一般我会拿梅森罐子,奇亚籽+牛奶,做一整罐。泡久了其实会比较惆,我会倒在碗里之后在碗里再加一点牛奶,然后加水果、坚果、Granola,这个就是最快,也是我最常吃的早餐啦。
2、Chia Topping
奇亚籽原始状态下口感还不错,脆脆的,也没什么味道。平时吃酸奶、燕麦、法式吐司,甚至沙拉我都习惯撒一勺奇亚籽在上面。
3、Chia饼干
可以选用燕麦片或者燕麦粉,100g +奇亚籽40g + 椰子油2勺+一勺蜂蜜(或者椰子糖)+1香草精茶匙(喜欢花生酱也可以加),按照自己喜欢的大小,140度烤20分钟左右就OK了。平时下午茶的我就会一块Chia 饼干+一杯美食咖啡,妥妥的!
4、Chia雪糕
奇亚籽+牛奶+新鲜水果(草莓蓝莓香蕉)+蜂蜜+香草精,用搅拌机打成Smoothie之后,倒入雪糕模里面冻好了就可以吃啦!
奇亚籽食用注意事项
1.不宜多吃:奇亚籽中含有丰富的膳食纤维,并且浸泡后会大量的吸水,适量能够促进肠胃蠕动,但是大量食用对肠胃是一个很大负担,容易引起肠胃的不适。
2.需要长期食用:奇亚籽是一种天然的保健食品,若是想要起到保健效果,需要每天适量的服用。
3.正规渠道购买:在购买的时候需要注意最好是购买正规渠道的奇亚籽,不要买三无产品,容易购买到次品或者是品质不好的奇亚籽。
Ⅳ 奇亚籽的正确吃法
奇亚籽的正确吃法包括:泡水吃,加入饮品中或者碾压成粉
1、泡水吃,准备15g的奇亚籽加入适量的水,搅拌均匀,等到奇亚籽都膨胀,变成糊状后就可以食用。用来泡奇亚籽的水温其实并没有严格的规定,用冷水或者热水都可以,都能把奇亚籽泡开,但用热水泡开的时间更快,所以一般建议用热水泡,如果用冷水泡的话,泡开需要的时间会长一些,如果想尽快吃的话,用热水或者温水比较好。
2、加入饮品中,比如可以加入我们平时喝的果汁、酸奶等饮料中。
3、把奇亚籽碾压成粉,再加入自己做的蛋糕、面包或者饼干中,也可以加入燕麦或粥里。
虽然奇亚籽具有多种健康益处,但食用过多可能会导致并发症,比如潜在的消化问题。由于其纤维含量高,食用过多奇亚籽可能会导致便秘、腹泻、腹胀和胀气。严重的还可能引起炎症性肠道疾病的发作。
Ⅵ 生奇亚籽的正确吃法
奇亚籽的正确吃法
泡水
奇亚籽最常见的吃法就是泡水食用,适量的奇亚籽和适量的温开水浸泡搅拌,放半个小时以后,等待其变得黏稠之后再食用,也可以加入适量的蜂蜜来增加味道。这种食用方式比较适合广大人群食用,尤其是减肥人群食用,但是需要注意少食多餐。
放入饮品
奇亚籽也是可以放在饮料、甜品中,先将奇亚籽泡发膨胀之后添加到饮料或者甜品中,来增加饮料、甜品的口感和味道,但是需要注意奇亚籽的用量,由于其口感比较滑腻和坚硬,为了不破坏饮品和甜品等的味道,需要控制放的量。
奇亚籽每次吃多少
视情况而定。
通常建议正常成年人每日的奇亚籽摄入量在30克以内,而奇亚籽每次吃多少需要视情况而定,最好是根据使用者的身体情况来判断。例如以下:
肥胖者
建议每次食用10-15克,每天食用1-2次,肥胖者在吃饭前,在10克的奇亚籽中加入250ml的温开水,然后静置30分钟,然后等待其吸水膨胀之后再食用,可以减少食物的食用量。
便秘患者
奇亚籽具有一定的缓解便秘的效果,对于该类人群则可以适量食用,60岁以下的便秘患者则可以每日食用1-2次奇亚籽,每次食用10-15克左右即可,而对于60岁以上的便秘患者,则每日食用1次,每次5-10克为宜。
Ⅶ 奇亚籽怎么吃
奇亚籽吃法
泡水
取适量奇亚籽放入杯中,然后再往杯子加入适量的温开水对奇亚籽进行浸泡搅拌,等半小时左右奇亚籽变粘稠之后就能食用了,并且还可以加入适量的蜂蜜增加口感。
放入饮品
奇亚籽还能够放入饮品当中食用,只要先用温水将奇亚籽泡发膨胀来,然后再将泡发好的奇亚籽放入饮料或者是甜品中即可,能提升营养又能增加口感,但注意量不能放太多。
奇亚籽炒熟了的吃法
【做成奇亚籽坚果面包】
材料:奇亚籽、面粉、酵母粉、蛋、椰子油、盐、松子 做法:
将以上料均匀混合成为面团,并静置30分钟等待发酵。
将发酵过的面团放入烤箱(以180度烘烤约35分钟至表面呈现金黄色即可)
烤好之后就可以食用了。
【做成麦片】
将奇亚籽与燕麦、小麦可一同制成奇亚籽麦片,吃的时候直接放入热水冲泡即可。
【 饮 料 】
材料:奇亚籽、柠檬、白糖、蜂蜜、薄荷叶和冰块
将奇亚籽用净水冲洗一下,倒入杯中,把白糖也放入杯中。
冲入半杯开水,快速搅拌均匀,或摇晃。
待到水温热时调入蜂蜜。
待到水彻底冷却挤入柠檬汁搅拌均匀。
每杯加入冰块、柠檬片和薄荷叶即可饮用。
食用奇亚籽的好处
改善便秘
奇亚籽当中含有丰富的膳食纤维成分,食用后这种成分能够吸收胃内的水分,从而能够膨胀变重、这样能刺激肠道的蠕动。从而能有利于肠道内宿便的排出,起到改善便秘的作用,很适合经常性便秘人群食用。同时还能起到一定的帮助减肥作用。
控制血糖
奇亚籽当中的碳水化合物主要的存在形式是纤维素,而纤维素很难被分解成葡萄糖,进入人体之后不会升高血糖浓度,从而能够维持血糖的平衡起到控制血糖的作用。
美容养颜
奇亚籽当中含有丰富的维生素C以及维生素E,这两者都具有抗氧化性,能够帮助清除体内自由基,淡化和抑制黑色素,有助于保持肌肤年轻状态,起到美容养颜的效果。
奇亚籽什么时候吃最好
饭前半小时。
吃饭前半小时左右非常适合吃一点奇亚籽,因为奇亚籽当中含有大量的膳食纤维成分,这时候适量吃一点能够带来较好的饱腹感,这样就能减少正餐时高热量食物的摄入,从而能够起到减肥的效果。