1. 香菇蛋花汤怎么做
香菇蛋花汤做法如下:
香菇 5朵
鸡蛋 1个
香菜 2根
姜末 少许
水淀粉 适量
生抽 一小勺
盐 少许
香油 适量
白胡椒粉 少许
做法步骤
1、掐几段香菜洗净切段，香菇切片，打一个鸡蛋，准备少许水淀粉，这一系列3分钟搞定。
2、锅里煮沸适量清水的过程中，切少许姜末，开锅放入。
3、放入香菇片，倒入一小勺生抽，少许盐，煮2分钟。
4、想打出细腻的蛋花，而不是成片的结块，也有窍门，蛋液要打的细腻，可以用打蛋抽搅拌，接着倒入汤锅中，蛋液打圈倒入后就关火，蛋花是烫熟的，而不是煮熟的。
5、撒上香菜，淋入少许香油，拌匀即可。
2. 香菇鸡蛋汤的做法步骤图，香菇鸡蛋汤怎么做
用料香菇4个鸡蛋1～2个蒜2瓣食用油适量葱花适量（个人喜好）生抽1勺鸡精少量水淀粉适量白胡椒粉少量香油少量步骤 1锅内倒入适量食用油，烧热后放入切好的蒜（片状就可以），炒出香味后放入切好的香菇（片状、丁状均行），然后翻炒，放入适量生抽，加入适量热水煮开。步骤 2放入适量盐和鸡精，待开锅3分钟左右，倒入准备好的水淀粉（根据自己喜好决定用量），待继续开锅后，慢慢倒入鸡蛋液步骤3
出锅前加入葱花，少量香油，适量白胡椒粉，轻轻用勺子调匀。小贴士1、香菇也可以用其它蘑菇代替。2、水淀粉量倒入过程中判断多少，过多过少均影响口感。3、老抽可以代替生抽，但放多容易颜色太重。
3. 香菇蛋汤怎么做呢
首先在锅中放加入定量的水，然后等水烧开，然后再加入香菇再倒入一定量的鸡蛋液，然后搅拌均匀，再加入一点食盐，然后等煮差不多的时候加入一点葱花就可以出锅了。
4. 汤怎么做好吃，干香菇鸡蛋汤的家常做法
1.香菇泡发
2.姜切片
3.鸡蛋一个打散
4.锅里放水，放入香菇和姜片
5.水煮开一会后，下入鸡蛋液，在放入一点点盐调味即可
5. 香菇鸡蛋汤的做法 香菇鸡蛋汤怎么做
1、鲜香菇洗净切小块，鸡蛋打散。
2、锅里放少许油，爆香一部分葱花，再倒入香菇翻炒出香味。加入一碗水，煮开。
3、水开以后，将鸡蛋液沿着锅边画圆圈缓缓倒入锅内，形成鸡蛋花。
4、加入少许料酒，盐，糖，生抽，味精调味，再煮2分钟，撒上剩余的一部分葱花，就可以开吃。
6. 香菇鸡蛋汤怎么做好吃
香菇鸡蛋汤的做法
1.香菇洗净，切成小丁
2.锅内放少量油，将葱姜蒜炒香，然后放入香菇炒香，添入2碗水，煮开
3.1个鸡蛋打散倒入水中，待鸡蛋浮起，调入适量盐和鸡精即可出锅。也可撒入适量葱花和香菜食用
7. 香菇鸡蛋汤的做法
1.香菇充分泡发好，切细丝儿，香葱切段儿，胡萝卜切丝儿，鸡蛋打散备用
2.热锅冷油，放入胡萝卜丝儿煸炒
3.放入香菇煸炒一下
4.加入足量的水
5.煮至水沸腾，快速倒入鸡蛋液，边倒入边快速搅拌，加入调味料调味即可
6.装碗，撒上香葱即可
8. 香菇鸡蛋汤怎么做
主料：丝瓜200g，鸡蛋三个
辅料：干香菇20g，虾皮20g，
盐5g，葱三根，姜三片，香油5g。
做法：
1.
挑选嫩丝瓜，去皮，切片
2.
泡发好的香菇切丝，葱姜切末
3.
鸡蛋打散打匀
4.
锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒
5.
加入清水，加入少许盐，一点味极鲜（为了颜色好看，可以不放，放了味道好）
6.水开后，将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，加入一捏虾皮，淋香油，出锅
9. 香菇蛋汤怎么做好吃
香菇蛋汤，首先要把香菇切成小块的，放玻璃间包着开了以后，再把蛋花倒进去