⑴ 番茄炒瘦肉怎么炒好吃
番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，因此，很多人喜欢用番茄来炒肉。下面我们一起来看看番茄炒肉的具体做法。
制作番茄炒肉需要准备的食材
主料
番茄
2个
里脊肉
250g
辅料
油
适量
酱油
2勺
粟米粉
适量
鸡粉
适量
砂糖
适量
清水
适量
番茄炒肉的做法步骤
1.食材：番茄、里脊肉和菁选酱油
2.里脊肉择洗干净，切片，放入碗中
3.倒入精选酱油2勺子拌匀，再放入粟米粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀
4.腌制30分钟左右
5.热油锅
6.放入腌制好的里脊肉
7.煸炒至熟透
8.放入番茄炒匀
9.加入砂糖调味
10.熄火盛出
番茄的营养价值
番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。
帮助胃液消化脂肪，番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的番茄，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。番茄中亦含番茄素，有抑制细菌的作用。
番茄为吃素的主要蔬果，烹调种类繁多，除了下述的六道作法，炒、凉拌、汤、煮、炖均宜，如番茄豆腐蛋花汤、糖拌西红柿、番茄夹蜜饯、番茄蔬菜浓汤，最常用的是制成番茄酱，可储存、长期食用，但因番茄性较寒，体质虚弱的妇女在生理期不宜食用或感冒、坐月子时，都不宜食用。
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⑵ 炒肉片的做法，西红柿炒肉片怎么做好吃，西
食材
主料瘦肉200g西红柿4个辅料油适量盐适量白砂糖适量葱花适量
步骤
西红柿炒肉片的做法步骤11.准备好所有材料
西红柿炒肉片的做法步骤22.瘦肉切成片，用酱油、盐、糖腌制
西红柿炒肉片的做法步骤33.西红柿切块待用
西红柿炒肉片的做法步骤44.小葱切成葱花
西红柿炒肉片的做法步骤55.锅里倒入油，油热后放入腌制好的肉片
西红柿炒肉片的做法步骤66.待肉片熟透后加入西红柿一起翻炒
西红柿炒肉片的做法步骤77.翻炒一分钟后加入适当的水，淹过材料即可
西红柿炒肉片的做法步骤88.大火烧开后放入葱花，盐，糖。调味即可
西红柿炒肉片的做法步骤99.上碟，香喷喷的西红柿炒肉片就完成了
⑶ 西红柿炒肉怎么做
主料
猪肉200g
番茄酱2个
鸡蛋1个
辅料
色拉油适量
食盐适量
葱适量
芝麻油适量
鸡精适量
步骤1
猪肉， 西红柿分别洗净
步骤2
猪肉切薄片
步骤3
加蛋清、淀粉拌匀
步骤4
锅内加油，烧到六成热时，肉片放入，划开
步骤5
炸到呈黄色时捞出，控油
步骤6
西红柿切片，葱花也切好
步骤7
锅内留油少许，烧热，加入葱花炒香下入西红柿翻炒，加入盐、酱油、鸡精、料酒
步骤8
少加点水，淀粉勾芡，在下肉片翻炒均匀即可
步骤9
盛入盘中，淋上香油
⑷ 番茄炒肉的做法是什么
番茄炒肉的做法如下：
主料；牛肉300克、番茄1个、洋葱头2个、3人份。
辅料；黑胡椒酱50克、淀粉1汤匙、香油1克、花生油少量、盐2克、开水1碗。
1、洋葱头去外衣，洗净切片，牛肉和番茄洗净，分别切片，牛肉调入淀粉、香油抓匀，腌制片刻
⑸ 西红柿炒肉怎么炒好吃
我们平时吃西红柿最常见的做法就是西红柿炒鸡蛋，凉拌西红柿，西红柿鸡蛋汤，其实西红柿还可以炒肉，很多人都没有吃过吧，赶紧来做一做尝尝味道怎么样。
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西红柿炒肉的做法，西红柿怎么炒肉
一、番茄炒肉片
材料
猪肉、盐、料酒、生粉、蒜末、番茄、葱
做法
1、猪肉切片，用盐、料酒、生粉、蒜末腌一下；番茄切片
2、热锅热油，下肉片翻炒，八成熟盛起。
3、下番茄翻炒，出汁后下入肉片炒熟即可，撒葱花。
西红柿炒肉的做法，西红柿怎么炒肉
二、番茄炒肉末
材料
猪绞肉12两圣女小番茄25颗红葱头3颗沙拉油适量调味料如下:甜面酱1大匙蠔油3大匙米酒1大匙白胡椒适量糖适量
做法
step1
红葱头切末,番茄切丁备用。
step2
平底锅不加油热锅,倒入猪绞肉中小火慢炒至绞肉不再出水。
step3
把绞肉拨至一边,锅内加入适量沙拉油炒香红葱头末,然后拌炒混合两者。
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西红柿炒肉的做法，西红柿怎么炒肉
step4
把番茄也加入拌炒至番茄变软。
step5
续入砂糖以外的调味料,煮至汤汁收干,中途要略为翻炒以免烧焦。
step6
试试味道,以砂糖做最后调整,盛盘后以葱丝或香菜装饰即可。
⑹ 西红柿炒瘦肉怎么炒
西红柿炒瘦肉是一道家常菜，主要原料有番茄、猪肉。
西红柿炒瘦肉的做法如下:
1、猪瘦肉切片,用酱油,料酒,淀粉抓一抓。西红柿洗净切小块。
2、热锅下油,煸香蒜头,把肉炒熟盛出.
3、把西红柿下锅翻炒,加盐,糖,喜欢汤多就少加点水,盖上盖子煮一分钟。
4、西红柿变软之后,把肉加进去,加鸡精翻炒,最后撒上葱花,就可以出锅。
西红柿的营养价值：
番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。
帮助胃液消化脂肪，番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的番茄，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。番茄中亦含番茄素，有抑制细菌的作用。
猪肉营养价值：
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
⑺ `西红柿和猪肉怎么炒好吃
可以，能做西红柿炒肉。
主料：西红柿300g，猪肉100g
调料：食盐5g，白糖3g，酱油3ml
1、准备好材料。西红柿切丁，肉加点酱油腌制一下。
2、锅内放油，烧热后，倒进肉块，翻炒一下。
3、盛出备用。
4、锅内留油，下西红柿丁进行翻炒，加点盐。
5、加糖。
6、翻炒至出水。
7、加入肉丁。
8、美味出锅。
⑻ 西红柿炒肉的做法，西红柿炒肉怎么做好吃，西红
食材
主料
西红柿
4个
精肉
少许（根据个人喜好可以多点）
辅料
番茄酱
半勺
葱，姜，蒜，
根据个人口味加料
味极鲜
一小勺
香菜
点缀出味
步骤
1.选取几个稍微青点的西红柿
2.切成薄片，装盘待炒
3.将肉切成自己喜欢的形象！
4.锅里放油加热，七成热加入大料
5.煸炒肉后，加入西红柿炒汁，加入番茄酱和味极鲜，少许盐
⑼ 西红柿炒肉片要怎样制作
西红柿炒肉片：配方：精肉、西红柿各200克，菜豆角50克，葱、姜、蒜各适量。
操作：先将猪肉切成薄片，西红柿切成块状；菜豆角去筋，洗净，切成段状；炒锅放油50毫升，上火烧至七成热，先下肉片、葱、姜、蒜煸炒，待肉片发白时，再下西红柿、豆角、盐略炒。锅内加汤适量，稍闷煮片刻，起锅时再加味精少许，搅匀即可。
疗效：健胃消食，补中益气的功效，对于脾胃不和，食欲不振患者尤为适宜。