① 生菜猪红粥的做法，生菜猪红粥怎么做好吃，生菜
生菜猪红粥的做法
食材
主料
猪红
200g
大米
1量杯
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
姜
适量
生菜
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备好食材：猪红、生菜、大米、姜。
2.猪红已经焯熟的，只需过一次清水后切片即可。大米需要提前洗好沥干水分用少许盐与橄榄油腌制备用。姜切丝、生菜切丝。
3.将浸泡好的大米放入压力锅内，注入约半锅水，盖上锅盖大火煮沸。
4.约煮二十分钟后熄火，打开锅盖，只见粥并没到达最佳状态。
5.此时不要盖锅盖，大火煮沸约十分钟，粥已经开始绵稠。
6.倒入姜丝，略搅拌。
7.倒入猪红。
8.保持大火，轻轻搅拌。
9.加入生菜丝。
10.轻轻搅拌，调入适量盐以及胡椒粉少许鸡精即可熄火。
② 猪血怎么做好吃
猪血也被很多人称为液体肉、血豆腐等，因其具有补血美容的功效深受人们的喜爱，是很多家庭餐桌上的一掉美味佳肴。根据草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。
猪血
用锅烧的时候先放一点清油，等到清油加热后再将切好的大茴香、葱白放入其中，有香味冒出的时候再将猪血块、猪肝片放锅内，要炒熟的时候放入大量的开水，用小火煮10分钟后将花生米放入再煮一段时间，最后将细盐、白胡椒粉、陈醋放入锅几分钟后起锅，这样香喷喷的猪血猪肝汤就做好了。
③ 韭菜炒猪红怎么做好吃
猪红（猪血）：味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪红富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪红中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪红。另外，猪红富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。
材料
主料：猪红100g；
辅料：油适量、盐适量、韭菜适量、青椒适量
韭菜炒猪红
1、猪红洗净切块准备好。
2、韭菜切成小段。
3、青椒切成丝。
4、将猪红入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉
5、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下葱花炒出香味，加猪红，略烧一下
6、最后再加入韭菜炒热后即可起锅
小贴士
1． 买回猪红后要注意不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水一氽，切块炒、烧或作为做汤的主料和副料；
2． 烹调猪红时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，另外也不宜只用猪红单独烹饪。
猪红不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；
忌于海带同食，会导致便秘
④ 猪红火锅怎么做好吃
猪红火锅做法
原料
猪血600克，豆腐500克，猪瘦肉、胡萝卜、猪肝和豌豆苗各150克，蒜苗各30克，水发木耳和蒜片各15克，金针菜和熟猪油各50克，精盐12克，味精、胡椒粉和鲜汤各适量。
做法
1.将猪血放入开水锅中氽一下，洗净后切成薄片;豆腐用开水焯一下后切成条;猪瘦肉洗净后切成薄片;胡萝卜切成块;豌豆苗择洗干净;蒜苗择洗干净后从中间切一刀;猪肝洗净切成片;水发木耳洗净去蒂后大的掰成小朵;金针菜用水泡发一下。以上原料除胡萝卜和木耳外均可装盘。2.炒锅置火上，放入熟猪油烧至五成热，下入蒜片炸一下，放入鲜汤、胡萝卜和胡椒粉烧沸，倒入点燃的火锅中，撤人木耳、精盐和味精，烧沸后，即可烫食各料。
营养成分:每100克猪血中含有蛋白质18.9克、脂肪0.4克、糖0.6克、热量342.8千焦、铁8.7毫克。
猪血含铁量较高，是猪小排骨含铁量的6.2倍，是猪腿肉含铁量的9.6倍，是鸡蛋含铁量的4.4倍。同时猪血中的铁，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，吸收率可达30%。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期间的妇女多吃些有猪血的菜肴，可以预防缺铁性贫血。同时，由于猪血中含有微量元素钴，故对其它贫血性疾病也有一定的防治作用。
猪血具有利肠通便作用，有利于清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有毒有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。这是因为猪血中的血浆蛋白质被人体内胃酸作用后，产生一种能消毒、杀菌和润滑肠道的分解物，而这种物质又能与进人体内的尘埃及有毒金属微粒发生化合反应并一起从肠道排出体外。因此，凡接触尘埃和从事化工、印刷、纺织、采掘、高温冶炼及一类工作的人员，都应常常吃些猪血烹制的菜肴。
猪血中含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白质，使血液凝固，因此，猪血具有止血作用。我国制造的凝血酶的主要材料是猪血，对于治疗肝实质性出血和骨髓性出血有显着疗效。
此外，猪血中还富含有铜、锌、锰、铬、硅等微量元素，对动脉硬化和冠心病有一定的防治和保健作用。
⑤ 猪红怎么做好吃
菠菜猪红汤的做法：
1. 将猪血冲洗干净，切成块状，备用；
2. 将菠菜洗净，切成段，备用；
3. 猪血放入汤锅中，加清水适量，煮沸约10分钟；
4. 放入料酒、葱花、生姜丝，再放入菠菜，煮沸；
5. 加精盐和味精即成。
韭菜猪红汤
用料：猪血300克，嫩豆腐300克，韭菜100克，
调料：猪骨汤，姜丝，作料少许
韭菜猪红汤做法：
1，猪血、嫩豆腐洗净，切成薄片．韭菜切成小段，姜丝成细丝
2，中火将油五成熟时将蒜片放入，待蒜成金黄色，再成出来待用．
3，锅中放入适量清水，大火烧开后放入猪血，再次烧开1分钟后，捞出放入凉水中侵凉待用．
4、将猪骨汤嫩豆腐和猪血放入锅中，大火烧开后放入姜丝和韭菜段，再次烧开后关火，调入盐和白胡椒粉，再撒入蒜片即可．
5、 猪血汤一定要骨汤来做才够味，否则清汤寡水，会很难喝的！
⑥ 白菜猪红怎么做好吃
你好，这个白菜猪红，你可以先把猪红炒香一点，然后直接放白菜，放点五花肉一起炖