㈠ 白面南瓜糯米粉怎么做馒头好吃
虽然生活在北方地区,主食以馒头为主,但是家里的小孩子经常吃白面馒头会吃腻,所以我就会经常做一些不同的馒头来吃,虽说馒头的做法差不多,但只要是在馒头的做法上或者是制作馒头的食材上“动手脚”,做出来的馒头一定会让家里的小孩子喜欢。我做馒头经常会在馒头中加入一些蔬菜汁,或者是加入红薯,南瓜之类的。现在这个时节,最受欢迎的莫过于南瓜了吧,南瓜的营养物质很丰富,制作馒头的时候加入它,口感非常香甜软糯,也可以在制作的时候加入一些糯米粉,糯糯的口感更加让人喜欢。那么白面南瓜糯米粉,这三种食材,怎么做出好吃的馒头呢?
糯米粉虽说很有营养,但是吃的过多会容易引起不好消化,所以大家在吃的时候要多注意。
㈡ 糯米馒头的做法,糯米馒头怎么做好吃,糯米馒头
糯米馒头
材料:白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。
制作:
1、牛奶加水加热到40度,面粉里加发酵粉和面,做成发面团。
2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟,趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜,搅拌均匀做成馅。
3、把发面团擀成小饼,把做好的馅包在里边,揉成馒头状。
4、放半个小时,看到比原来大一倍时,凉锅上屉,起气开始蒸20分钟即可。
口感:皮软软喧喧的;馅粘粘甜甜香香的
㈢ 糯米馒头的做法 如何做糯米馒头
1、材料:白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。
2、牛奶加水加热到40度,面粉里加发酵粉和面,做成发面团。
3、白江米洗净放到电饭煲里闷熟,趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜,搅拌均匀做成馅。
4、把发面团擀成小饼,把做好的馅包在里边,揉成馒头状。
5、放半个小时,看到比原来大一倍时,凉锅上屉,起气开始蒸20分钟即可。
㈣ 糯米馒头的做法步骤图,糯米馒头怎么做好吃
用料
糯米适量
面粉适量
酵母与面粉大概是100:1
白糖、红糖依个人口味
水适量
将做法保存到手机
步骤 1
大家可以参照食谱
步骤 2
浸泡糯米2小时
步骤 3
发面,我用的是面包机,省事!
步骤 4
将糯米蒸成米饭,趁热加入糖(我觉得也可加入其他,如可可粉),拌匀。
步骤 5
其他步骤类似蒸包子!
㈤ 糯米小馒头怎么做
昨天晚上在电视上学到了一款面食“糯米馒头”。看着不错就想给家人做做试试。今天中午就做了一锅糯米馒头。看着就不错吧。吃起来就更不用提了。三两口就吃下一个馒头去了。馒头的奶香加上糯米和肉的香。不是用言语就能表达的了。请大家都来品尝一下就知道了。”
食材明细
面粉
750克
酵母
8克
白糖
30克
牛奶
250毫升
糯米
260克
猪肉
300克
香菇
适量
油
25毫升
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
白糖
20克
酱油
20毫升
五香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级难度糯米馒头的做法步骤
糯米馒头的做法步骤:1 1依次将葱、姜、猪肉、香菇切碎。
糯米馒头的做法步骤:2 2锅里放油,放入猪肉煸炒。
糯米馒头的做法步骤:3 3放入葱、姜翻炒。
糯米馒头的做法步骤:4 4放入香菇、料酒、盐、白糖20克、酱油20毫升添加少许水煮开2分钟。
糯米馒头的做法步骤:5 5糯米最少浸泡8小时,放入蒸笼蒸熟。
糯米馒头的做法步骤:6 6炒好的肉馅倒入糯米中,这样糯米就能吸附肉馅中的水分。
糯米馒头的做法步骤:7 7晾凉即可。
糯米馒头的做法步骤:8 8面粉中加入酵母、白糖、牛奶、水和成面团,饧10分钟。
糯米馒头的做法步骤:9 9搓成长条,揪成每个70克剂子。
糯米馒头的做法步骤:10 10用手边转边按,按成中间稍厚的面皮。
糯米馒头的做法步骤:11 11放入糯米馅,包起来即成馒头。
糯米馒头的做法步骤:12 12放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
糯米馒头的做法步骤:13 13蒸好的糯米馒头。
糯米馒头的做法步骤:14 14端上桌,即可享用。
㈥ 糯米馒头的做法
糯米馒头的做法,糯米馒头的话,我就对你做馒头的时候放一点糯米粉,它就是糯米馒头。
㈦ 糯米面蒸馒头的做法 如何做糯米面蒸馒头
1、食材:糯米粉350g、水适量、糖三四勺、发酵粉适量。
2、糯米粉,加入白砂糖,酵母,水,发酵到两倍大。
3、然后排气后的样子。
4、馒头捏好,成为剂子。
5、放在蒸锅当中,盖上盖子,蒸20分钟。
6、时间到后即可取出,这样就完成了。
㈧ 糯米小馒头怎么做
小时候,家门口有一家馒头店。他家馒头最特别的地方就是裹了糯米,我们一家三口都非常爱吃。随着城市化进程,小店早已经不复存在,可是那香糯的味道,还久久地留在记忆之中....
前面发面的过程不再赘述,跟普通发馒头一样,仅从泡糯米开始。
用料
面粉1000克
酵母粉5克
白糖5克
水360毫升
糯米手抓一把
糯米馒头的做法 糯米洗净,提前用冷水浸泡4小时,沥干水备用。糯米馒头的做法 步骤1面团发好后,继续揉面10分钟,排气。然后揉成长条,切成均匀的剂子。糯米馒头的做法 步骤2
取一个剂子,压扁,擀成薄薄的面皮,然后卷成棍子状。从一头盘到另一头,中间留出一个拇指大小的洞,略整形。糯米馒头的做法 步骤3
把糯米填入洞里糯米馒头的做法 步骤4
蒸屉抹油,或者铺纱布,把馒头坯摆在上面,其中要留出足够的空间。盖上蒸锅的盖子,静止20分钟(二次发面),然后大火转中火蒸20分钟。蒸好后等10分钟再揭盖子,白胖香糯的糯米馒头就蒸好啦!