① 粗粮粥怎么做好吃又减肥
粗粮跟大米混合来煮粥口感会更好，单纯的粗粮纤维多，口感会比较粗糙，胃不好的人不建议吃纯粗粮，混合适当的大米可以增加口感，让口感松软，肠胃也好接受。
粗粮粥要减肥的吃法就是代替主食，配合蔬菜跟肉类来吃，吃的顺序是蔬菜跟肉类先吃，吃到八分饱，管理好一天的热量，自然可以消耗脂肪。
② 五谷杂粮饭怎么煮好吃
我们每天吃的米饭也可以做出很多花样，你试过吗？
日常生活中，我们最常吃的米饭就只是用大米来煲或蒸的，这样一日三餐吃，孩子容易挑食，所以咱们不仅要在做菜上花心思和精力，蒸米饭上也需要花心思，加点粗粮一起蒸饭，不仅饭香，而且孩子也会更爱吃，营养也更丰富。
今天就来跟大家分享这一锅客家杂粮饭，简单几步就能做出软糯好吃的饭，出锅后孩子不用菜都可以吃2碗，因为真的好香，而且杂粮各种颜色，蒸成饭特别好看，食欲大增哦。
食材准备：玉米一小把，小麦30克，大米200克，红米80克、黑米80克、糙米80克等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备粗粮小麦30克、大米200克、红米80克、黑米80克、糙米80克，把它们倒入一个大碗中，用水淘洗两遍，再浸泡1个小时左右，因为大米比较容易泡发，所以大米我们可以不泡也可以泡，但要缩短点时间，半小时左右就好了，其他粗粮要泡久一点，这样蒸出来的饭才香软，玉米粒不用泡，也可以不着急准备，准备蒸饭时再准备。
第二步：粗粮泡好后，把它们沥干水分，再把大米和玉米粒倒进去搅拌均匀，然后准备6个钵子，把准备好的杂粮米均匀倒进每个钵子中，再把它们铺平。
第三步：装好杂粮米后，倒入过杂粮米面的清水，一个个加，因为杂粮泡过，所以水一定不能加太多，刚好过面就差不多了，想要吃软烂点的饭，稍微加多一点点水就行了，不然会蒸成粥的。
第四步：准备一个足够大的锅，锅中加多点清水，放个蒸架，把杂粮全部摆进去，盖上锅盖调大火烧开，烧开后转中火蒸25分钟。
第五步：25分钟后关火，但不要急着开盖，让杂粮饭在锅中焖多15分钟左右，这样蒸出来的饭更软更香，杂粮也可以自己选择品种和量，这不是固定配方，喜欢吃糯米的也可以加少许进去哦。
第六步：时间差不多了，打开盖开吃吧，香味浓浓的，而且色泽漂亮，孩子们看到直接端着就大口吃起来，连菜都不用，吃着喷香喷香的很有味道。
这一锅香喷喷的客家杂粮蒸饭就做好了，步骤简单易做，软糯好吃而且营养丰富，喜欢的朋友可以试一下，孩子不用菜都能吃二碗哦。
③ 减肥粗粮粥的做法大全
最减肥的杂粮减肥配方：1、南瓜红枣杂粮粥：小米、赤小豆、枣、南瓜，各适量，把所有食材备好洗净后一起入高压锅中，然后加适量的水，要没过食材，大火烧开，当高压锅上出蒸汽后即可改为中火继续煮15分钟即成。2、红豆薏仁杂粮粥：取适量的薏米、红豆，一起入锅，加适量的清水。烧开后熄火，然后把它们在锅里焖半小时，接着再加火烧开焖半小时，这样烧两次焖两次薏米红豆粥就好了。红豆、薏仁都有很好排毒效果，有利水消肿、解毒排脓、清热祛湿等功效，尤其是薏米和红豆的“消肿”作用，对肥胖者是可起到很好的减肥作用的。3、三物通杂粮粥：松子、银耳、玫瑰花、粳米，各适量，银耳先泡发，然后粳米和松子加适量清水入锅煮开，再加银耳熬至熟烂，在关火前五分钟加玫瑰花，并焖一会即成。4、核桃杂粮番薯粥：先准备好适量的核桃、百合，还有莲子、花生以及红豆、红糙米，再加适量的小麦、番薯，把这些食材都备好，小麦、红糙米泡软后和其它食材一起入锅，加适量的清水，大火烧开后继续焖半小时，气排完开锅盖倒入切好番薯，再煮十分钟即可。
④ 减脂期杂粮饭，怎么搭配才营养
我家很少吃纯的精加工米饭或者米粥，基本上都是杂粮粥，杂粮饭，杂粮面，配合杂面馒头。杂粮饺都争相出来亮相了。
所以你可以这样搭：
大米+红小豆；大米＋饭豆；大米+绿豆等。我一般选择比例是3:1。
⑤ 五谷杂粮营养很高，最重要的是还有减肥功效，五谷杂粮减肥的做法是什么
五谷杂粮就是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类的食物，营养价值很高，多吃对身体益处多多，最重要的是还有减肥功效，下面就为大家分享五谷杂粮减肥法养生配方的做法！
绿豆薏米芡实粥
材料:糙米200克，黄瓜80克，少许盐，少许鸡汤。
做法:将糙米洗净，提前浸泡2小时。将糙米放入电饭煲中，用适量的水煮糙米。用筷子搅拌蒸好的糙米。将黄瓜洗净，切成小片。往锅里加点油，炒糙米，加点盐和鸡汤，一起炒黄瓜吃。
功效:糙米能有效调节新陈代谢，降低血糖含量。糙米含有维生素E还能促进血液循环，多吃能促进排便，有效改善便秘。配料:60克燕麦片、200克红糯米和30粒葡萄干。
⑥ 粗粮饭怎么煮好吃窍门
出两份确实营养好吃，下面介绍几种做法。杂粮饭红豆300克；黑米500克；小米500克；高粱米200克；薏米300克；燕麦200克；糙米500克
把所有食材混合，装在米桶里。
取二分之一杯杂粮
倒入电饭煲中清洗
洗干净后，加入适量的水浸泡3-5小时。
电饭煲选择粗粮饭，即可。
南瓜杂粮饭贝贝南瓜半个；三色藜麦30克；大米120克
洗米，加入过滤水。
铺南瓜丁，煮饭。
血糯米：三色藜麦:京都大米的比例1:2:3
藜麦杂粮饭黑米1勺；大米1勺；红米1勺；杂粮1勺；水适量
杂粮饭白米适量；大麦米适量；小麦米适量；黑米适量；高粱米适量；荞麦米适
五米杂粮饭黑米50g；燕麦米20g；小米10g；高粱米或者小麦米10g；红豆20g；水适量；洗净后，在水中浸泡1小时左右。
电饭煲按下“杂粮饭”功能键即可。
到点，饭熟啦，超级香。
营养杂粮饭大米140g小米30g黑米30g合计300g大芸豆10g大枣适量栗子5颗山药适量芋头4个西洋将米洗净后一起倒入锅中
在锅中加入大芸豆
栗子红枣山药芋头西洋参
加入刻度为二的水
选择杂谷功能
选择杂谷饭功能
静静等待米饭好就可以了补益中气、缓解尿频、改善体虚滋阴补肾，暖肝、补益脾胃补气、补脾、益胃养胃健脾、补肾壮
⑦ 减肥粗粮粥怎么做
原料：杂粮，200g 油适量，盐适量，鸡精适量，青菜适量，胡萝卜适量
做法
1,将杂粮洗干净后，浸泡30分钟上锅内加水和杂粮一起煮.
2,中间要不时开锅盖翻动，以防粘锅.
3,20分钟后出锅。
⑧ 杂粮粥要煮多久杂粮粥怎么煮更好吃
很多减肥期间的人会大米之类的主食换成杂粮，做成杂粮饭或者杂粮粥。一方面因为杂粮富含能促进肠道蠕动的纤维，另一方面则是因为杂粮大多体积大，吃的时候很容易就有饱腹感。那么杂粮粥要煮多久呢?杂粮粥怎么煮更好吃?杂粮粥要煮多久
一些不容易煮好的米可以事先用水泡，紫米、黑米、糙米需泡水4个小时以上;杂豆类则需要泡水12个小时以上。
杂粮泡水小窍门:将所有杂粮混合后加水泡着，盖上盖子放入冰箱一宿，第二天就可以煮了。
杂粮粥一般需要煮40分钟到1个小时，如果用高压锅，水开后用小火30分钟也可。
杂粮粥怎么煮更好吃
1、选择粥材并浸泡煮粥之前先用清水将粥材浸泡，浸泡时间随粥材的不同而有所区别，一般在10个小时左右，可以在前天晚上将粥材泡好。这样做，既节省熬粥时间，熬出的粥口感又好。
2、开水煮粥一般都用冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥。早晨起来就先烧一壶开水，这样煮粥容易熟且不易糊底。
3、大火煮沸，小火熬制先用大火煮沸，再转小火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、煮粥过程需规律搅拌开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈黏稠状出锅为止。
5、点油粥改小火约十分钟时点少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口极为鲜滑。
6、煮杂粮粥用高压锅与常压烹调相比，用高压锅煮粥温度更高，因为压力提高，沸点随之提高，约在108~120°C之间，烹调时间只是常压烹调的三分之一。而且高压锅是密闭的，有一定的真空度，使得高压锅烹调更容易保存营养素。
煮杂粮粥要注意什么
1.粗细搭配，口感更佳。可以将粗粮和米饭兑成一定比例做杂粮粥，最佳比例是粗粮占1/3，大米占2/3，口感最好且也最有营养。
2.适量吃杂粮粥。粗杂粮只是相对精白米面来说更利于减肥，但是并不意味着可以多吃，因为粗杂粮也是碳水化合物，热量并不低。
中国居民膳食推荐一日摄入谷薯类250-400g，其中推荐全谷物和杂豆50-150g、薯类50-150g。轻体力劳动的女性按1800千卡每天的消耗来算，建议一天全谷物和杂豆50-150g，薯类50-100g。
3.用高压锅来煮杂粮粥会是一个不错的选择。因为高压烹饪能减少食材抗氧化性的损失，在保存营养素方面存在一定优势。
4.在煮杂粮之前可以先泡浸两个小时，这样熟得更快。
5.关火以后不要立即打开锅盖进行食用，关火后不揭盖焖上十分钟，这样煮出来的杂粮粥口感会更好哦!
6.大部分粥是不提倡加碱的，尤其是小米粥。因为小米比日常精米白面的维生素含量高，尤其是维生素B1。如果加碱煮小米粥的话，就将维生素B1都破坏了。包括燕麦粥也最好不要加碱。