‘壹’ 干贝排骨砂锅粥怎么做
1、黑米粥:黑米不容易熟烂,最好先打磨成碎粒或者粉状,再和白米以1:2的比例煲粥;
2、黄豆粥:最好是先把黄豆做成豆浆,再来煲粥;
3、瘦肉糜粥:选一小块上好的猪里脊肉,片成薄片,再用刀背剁成肉茸,把肉茸放小碗中,用少量冷水调开,再下锅煲粥(如果直接下锅,肉糜会凝结成块状),可加入几根姜丝,给宝宝吃粥的时候把姜丝捞出弃置即可;
5、核桃粥:核桃打磨成粉,等白米粥已经熬到8、9成的时候添入同煮;
6、芝麻粥:芝麻打磨成粉,等白米粥已经熬到八九成的时候添入同煮;
7、红豆粥:红豆打磨成粉,与白米以1:3的比例同煲(夏天可换成绿豆);
8、枣泥粥:红枣泡一夜,泡过后上锅蒸,蒸好后剥去枣皮,枣泥捣成泥,与白米同煲;
9、小米粥:小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬);
10、红薯粥:红薯块与白米同煮,熬好后用勺子把红薯块压碎;
11、山药粥:山药块与白米同煮,熬好后用勺子把山药块压碎;
12、南瓜粥:南瓜块与白米同煮,熬好后用勺子把南瓜块压碎
13、玉米粥:甜玉米取玉米粒,用搅拌机打磨后过滤,和熬好的白米粥以1:1的比例再煮过(吃的时候可加入少许虾皮粉);
@14、干贝粥:干贝先用清水泡过,再把干贝,泡干贝的水,冬瓜块和白米一同熬粥,熬好后,干贝捞出不给宝宝吃,冬瓜块用勺子压碎;
15、胡萝卜肉糜粥:胡萝卜先煮熟并捣碎,再和瘦肉糜一起熬粥,并在下锅时加入几滴橄榄油一同熬;
16、白萝卜排骨粥:先用白萝卜排骨炖汤,取撇去浮油的排骨汤熬粥,粥熬好加入几块萝卜,用勺子压碎即可;
17、鸡肝泥粥:新鲜鸡肝煮熟后压碎,加入熬好的白米粥调匀即可;
18、鱼肉碎菜粥:鱼肉用水煮熟去骨用勺子压碎,调入白米粥,加入剁碎的菜同煮;
19、鸡汤蘑菇粥:用撇去浮油的鸡汤熬粥,粥熬到七八分的时候加入剁碎的菇类(量不要多,以防宝宝肠胃不适应),可以从平菇这样不容易过敏的种类开始;
20、麦片粥:买来未添加任何辅料的快熟麦片,用搅拌机再打磨一下,用肉汤或者瘦肉糜来煮(加一点虾皮粉味道更好),煮到软烂,再加入碎菜同煮。
‘贰’ 干贝排骨粥干贝怎么泡
食材明细
黑毛猪小排200克 干贝15克
大米150克
葱少许 姜少许
香菜少许 油条适量(随意)
盐适量 胡椒粉适量
干贝排骨粥的做法详细步骤
干贝排骨粥的做法图片第1步1、大米洗净浸泡半小时,沥干拌入1大匙油拌匀;干贝洗净用温水浸泡一晚上;
干贝排骨粥的做法图片第2步2、排骨切小块焯水洗净;
干贝排骨粥的做法图片第3步3、将排骨、姜丝放入锅中,倒入足量清水,将干贝和浸泡的水一起倒入;
干贝排骨粥的做法图片第4步4、排骨煮开后改小火炖30分钟;
干贝排骨粥的做法图片第5步5、倒入浸泡后的大米,煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑;
干贝排骨粥的做法图片第6步6、加适量盐和胡椒粉调味,食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条。
干贝排骨粥的做法图片第7步7、喜欢加油条的,可先将油条切段,用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好。
‘叁’ 干贝怎么做好吃
干贝营养丰富,味道鲜美,深受大家的喜欢,干贝的做法有很多种,用干贝煲粥、煲汤、干贝蒸鸡蛋、红烧干贝等都非常的好吃,可以根据自己的喜好选择,我就很喜欢用干贝来煲汤、煲粥,味道鲜美,营养丰富又好喝。
干贝也是我们生活中常见的一种食材,营养丰富,味道鲜美,干贝又叫瑶柱,是用扇贝类制作成的干制品,干贝是一种味道极其鲜美的海鲜类食材,干贝的吃法也有很多种,红烧干贝、煲汤、煲粥等都非常的好,不仅营养丰富,而且味道鲜美又好喝,深受大家的喜欢,下面就来分享一下干贝怎么做好吃。
3、起锅烧油,锅里加入适量的油,油热把姜、蒜放进去,炒出香味,把青红椒段放进去,翻炒一下,再把干贝放进去,加入盐、白糖、生抽、蚝油大火翻炒均匀,就可以出锅了,鲜嫩好吃。
总结:干贝营养丰富,味道鲜美,吃法也是有很多种,可以根据自己的喜好来做,都非常的好吃,上面两种做法也是我经常做的干贝做法,味道鲜美,鲜嫩好吃,制作也是非常的简单,自己在家做,味道鲜美又好吃,喜欢的都可以试试。
‘肆’ 干贝虾米排骨粥怎煮
首先干贝要用冷水浸泡2小时以上,排骨加水,料酒,加点盐,生姜,葱煮一下,记得把血水全部煮出来先。然后捞出排骨洗干净,水开后放入米,排骨,干贝,加点姜,煮至浓稠即可!
‘伍’ 排骨干贝玉米汤的做法,排骨干贝玉米汤怎么做
食材
主料
排骨
200g
干贝
50g
玉米
300g
辅料
盐
适量
步骤
6.排骨汤大约煮40分钟左右时,加入玉米改用中火继续煮约10分钟左右,出锅前加入适量的盐调味
7.出锅、装碗、上桌,美味的排骨干贝玉米汤吃起。
‘陆’ 干贝的营养丰富,味道鲜美,干贝都有哪些简单的做法
在家经常煮萝卜排骨汤,加上这种材料味道,几乎没有营养,我家每周煮两三次。无排骨汤香甜新鲜,大人小孩都喜欢喝,从小经常喝这汤也不腻。现在为家人做一日三餐,换汤做,萝卜汤也煮得更好吃。这种汤由桌家人称赞,煮三种食材煮开,汤新鲜,营养丰富,简单喝无排骨汤。
小贴士:选择扇贝的时候不能变黑或变白,有白霜的新鲜味道很浓。形状尽可能完整,短圆筒形,结实,肉质,扇贝放得越久越不好,购买后可以尽快食用。
‘柒’ 干贝排骨虾粥的做法有哪些
前言
干贝是双11网上买的,很优惠很满意。虾是自己晒的虾干,味道也非常鲜美。中午煮上这么一锅华丽丽的粥,两人都是边吃边赞,赞完就开始肉痛之前出去外面吃的那粥,100元,下的东东还没有自己下的多。以后自己一定常做。
材料
主料:干贝80g、虾干200g、排骨200g、大米200g;
辅料:盐适量、天津冬菜适量、姜末适量、葱适量、芹菜粒适量、麻油适量
干贝排骨虾粥
1
干贝先用水洗一下,然后用温水泡发半个钟头
2
排骨用高压锅压出高汤待用
3
米淘好,下适量的水,将泡发过的干贝和泡发干贝的水一起下到锅内
4
再加入排骨高汤
5
大火煮开,然后改中小火慢煲
6
这边准备其他食材:姜去皮切末,芹菜和葱切粒,天津冬菜清洗一下待用
7
虾干去壳和头,大大的金钩虾米成啦
8
待到米煮开花的时候,下姜末
9
下虾米
10
下天津冬菜调味
11
下香葱和芹菜粒
12
下少量的盐,要除掉天津冬菜的咸味,期间注意不断搅拌,以防粘锅
13
下少量的麻油,大功告成啦
小贴士
海鲜可以随意选择种类,但有两样东西一定要下:姜末去除海鲜的腥味,还有天津冬菜,可以让粥变得更加鲜美。
‘捌’ 干贝排骨汤的家常做法
前言
简单方便快捷的干贝排骨汤,清淡又美味。
最爱排骨炖烂后骨头都能咬烂,骨髓流出来的快感。~
材料
主料:干贝20粒、排骨500g;
辅料:水适量
干贝排骨汤
1
先把排骨用清水洗干净,
2
洗干净的排骨放进热锅热水里,煨水,倒掉不干净的浮沫,脏东西
3
排骨放进砂锅里,倒入热水
4
倒入洗干净的干贝,
5
盖上锅盖子,开启开关闷上4小时。
小贴士
1、炖的越久越烂,越入味越好吃
2、干贝本身就有咸味,无需加盐巴什么的,当然,喜欢味道浓的可以再加点盐巴什么的